Ebatavaline matsakas välja toores ja keedetud kartuleid
Kokk manna pelmeenid supp
Matsakas välja maisijahu
Supp клецками — roog, mida võib leida peaaegu igas köögis maailma. Teda armastavad nii lapsed kui täiskasvanud. Kuid kahjuks enamik koduperenaised teab ainult üks retsept, mille järgi saab valmistada pelmeenid, kuigi tegelikult saab üllatada oma lähedasi, iga kord, esitades õhtusöök uus esimene roog. Kogu saladus on selles, mis saab aluseks on kurikuulsa галушек — jahu, kartul, манка, mais teraviljaidud, krupa. Jah-jah, tegelikult mis tahes järgmistest komponentidest teeb pelmeenid omal maitsev ja ebatavaline, aga supp nendega on lemmik oma pere.
Kui soovid alati toita lähedastele maitsvaid ja kasulikke roogasid, kindlasti lülitage menüü tahes retsept, mida on kirjeldatud allpool. Ja mis kõige parem vaheldumisi proovige need kõik. Ja siis on ka lapsed, mis, nagu teada, on väga raske sundida on esimene asi, hea meelega усядутся laua taga, kui nad näevad ta taldriku вкуснейшего supp, kus ujuvad õrn pelmeenid. Tahad valmistada roog, millest kõik tulevad rõõmu? Loe meie retseptid!
Pelmeenid munaga
Just see retsept tavaliselt kasutavad kõik koduperenaised. See on lihtne, незамысловат ja supp on temaga alati maitsev. Ta on sageli meenutab üks, mis meil valmis lapsepõlves on meie emad või vanaemad, seetõttu ollakse armastatud. Retsept ise on arvestatud 6 portsjonit. Kui teie pere võib süüa suurem kogus esimese, tuleb märkida see, suurendades proportsionaalselt kõik koostisosad. Vastasel juhul vähenda neid. Kuid, kui aus olla, siis on supp nende клецками tavaliselt süüakse puhastada. Proovige seda süüa, ja te olete selles ise veenduda.
Koostisosad:
muna — 1 tk
piim — 1, 5 tassi
soola — 1, 5 tl
suhkur — 0, 5 tl
jahu täistera — 250 grammi
Cooking meetod:
Alustuseks keeda supp. Ta võib olla puu või мясном puljong, ainult mitte õline. Pelmeenid kaunistada iga esimene roog, sõltumata sellest, millist retsepti sa oled valinud. Sobib isegi puljong kala. Ainult pidage meeles, et peamised komponendid, osad nõud peavad olema juba peaaegu valmis. Ainult siis on sinna vaja panna pelmeenid. Nad on keedetud väga kiiresti, seda on ka vaja arvestada.
Niisiis, oma supp juba peaaegu valmis. Võtke väike maht, purusta sinna muna, lisa piim, suhkur ja sool. Hea mix need koostisosad. Nüüd alustage järk-järgult kasutusele jahu. Samaaegselt teise käega добивайтесь saada ühtlane mass. Võite kasutada seda sebima, pistik või puust spaatlit. Taigen pelmeenid peaks olema viskoosne ja pehme. Kui see on juba valmis, võta teelusikatäis ja hakata selle abil langetada pelmeenid keevasse suppi. Kui nad tõusevad pinnale, ahju võib välja lülitada ning kutsuda pere laua taga.
Lõhnav matsakas supp
Ja see retsept cooking клецок on juba mõnevõrra keerulisem. Õigemini, erilisi raskusi see ei ole, sest osad ühendatakse koos, nagu tavaliselt. Kuid siin on nende hulk laienenud. Ja kõige ebatavaline on see, et pelmeenid on saadud väga mahlased ja õhupallid. See saavutatakse, kui abi lisada kuivatatud maitsetaimed ja sooda. Selline supp on kerge itaalia tooni. Ja nii ta on väga maitsev.
Koostisosad:
jahu täistera — 1, 5 tassi
piima — 180 milliliitrit
võid — 3 spl
soola — 1 tl
sooda — 1 tl
küpsetuspulber katse — 2 teelusikatäit
kuivatatud tüümiani — 1 tl
kuivatatud peterselli — 1 tl
kuivatatud pune — 1 tl
Cooking meetod:
Enne kui teha matsakas, veenduge, et teie supp peaaegu valmis. Võta keskmise suurusega kaussi ja vala sinna jahu. Seejärel lisa sool, küpsetuspulber, sooda (ei гасите oma) ja kuivatatud ürte. Pane võid. Seda tuleb hakkida noaga otse jahu, et moodustuks suur laps. Nüüd sisestage piim ja segage jäik tainas. Proovige teha seda võimalikult ühtlane.
Kui soovite, et supp ujus suur matsakas, siis langetage oma puljong abil spl. Ning kui eelistate pelmeenid on väikesed, ühe hammustada, siis ära tee. Kui kõik taina kujul клецок перекочует supp, kata pott kaanega ja keeda madalal kuumusel 10-15 minutit. Kui sa oled esimese köögiviljapuljongit, siis enne serveerimist lisage igasse tassi üks dessert lusikas hapukoort. Selle kreemjas piima maitse oleks suur lisaks lõhnavad клецок kuivatatud ürtidega.
Kartuli pelmeenid supp
Nagu juba mainitud alguses artikli, koostisosad клецок võivad olla väga erinevad. Siin on, näiteks, retsept tainas koos kartulitega. Valmista pelmeenid sel juhul saab poole tunniga. Kindlasti, see on kauem kui tavalises puhul, vaid ka maitsev. Proovige teha matsakas, kasutades seda retsepti. Need on saadud väga õrn ja pehme. Ja supp — uskumatult maitsev ja наваристым.
Koostisosad:
kartul — 1 kilogramm
muna — 2 tükki
jahu täistera — 1 tass
sool — näpuotsatäis
Cooking meetod:
Kartulid koorida ja keeta pehmeks soolaga maitsestatud vees. Jahuta see ja hakkima. Pane kaussi ja hakka tegema картофельное tainas. Lisa muna, seejärel sisestage jahu ja sool. Kõik komponendid segatakse, et vältida tükke. Konsistents mass peaks olema üsna pehme, aga selline, et tainas ei липло käed. Kui juhtus liiga puutetundlik, lisada veel veidi jahu. Aga ärge üle pingutage, sest pelmeenid võib jääda jäik.
Puista tööpinnale laua jahu, seda on vaja teha kindlasti, muidu kartuli mass прилипнет juurde. Tulemuseks jaga tainas väikesteks tükkideks, millest tuleb moodustada nn "vorst" paksus 2 sentimeetrit. Andes koormust neid natuke ülevalt ja lõigatud tükkideks pikkusega umbes 4 sentimeetrit. Pidage meeles, et pelmeenid ei pea kaua valetada lauale. Nii et kohe esitada need keevasse suppi. Nad on valmis juba paari minutit. Head isu! See retsept on hea, et juhul, kui разогревания supp järgmisel päeval kartuli pelmeenid taas on pehme ja õrn.
Pelmeenid koos kartuli ja tärklise
See retsept клецок sobib armastavad kala supp. Ainult puljong on parem süüa lahja, pigem toidu. Kartul üldiselt on parem mitte lisada, sest see kuulub test. Maitse roogasid osutuvad väga meeldiv ja delikaatne. Ja kui pelmeenid jäävad, siis neid võib keeta eraldi ja esitada õhtusöök magusa koorekastmes. See väga meeldib lastele.
Koostisosad:
kartul — 6 tükki
tärklis — 1 tass
muna — 1 tk
soola — 1 tl
Cooking meetod:
Alustuseks peske ja koorige kartulid. Lõika iga mugula pooleks ja keeda kergelt soolases vees. Siis on vaja valmistada püree. See on kõige parem teha, kuni kartulid on jahtunud. Vett kindlasti äravoolu, püree peab olema paks. Jahutada see ja seejärel lisage muna. Seejärel alustage tärklis, hoolikalt kõik segades. Tainas ei tohi olla kleepuv, vastasel korral lisada veidi tärklist.
Alates sellest tulenev massi сформируйте väikesed pallid suurus pähkel. Proovige anda neile võimalikult õige kuju, ja keskel iga matsakas, kui retsepti järgi, pöidla vaja teha väike süvis. See ei mõjuta maitse roogi, kuid annab talle rohkem esteetiline välimus. Sellised pallid ilus plaat selge puljong.
Veenduge, et teie supp juba peaaegu valmis. Kui see on nii, siis hakake langetada pelmeenid pannile, unustamata õrnalt segades, et nad ei прилипали juurde põhja. Roog on valmis väga kiiresti, nii saate määrata tabeli. Enne serveerimist kindlasti puista iga portsjon peeneks hakitud maitseroheline. Juhtub väga isuäratav ja ароматно!
Ebatavaline matsakas välja toores ja keedetud kartuleid
Jah-jah, kujutage ette, on ka selline retsept. Ja kui sa otsustad süüa suppi selliste клецками, siis oma lähedased jäävad väga rahul. Roog saadakse ebatavaline ja väga huvitav. Muuseas, kartulid ja puljong üldse mitte panna, sest see on täiesti piisav ise клецках. Aga rohelised ja muud köögiviljad teevad supp on küllastunud ja maitsev. Kui ta juhtub paks, siis on see täiesti asendab endale ja teine.
Koostisosad:
kartul — 1, 5 kilogrammi
muna — 2 tükki
jahu — 2 tl
sool — maitse
Cooking meetod:
Koguda 500 grammi kartuleid, pese voolava vee all ja keeda "mundris". Lase jahtuda, eemalda nahk ja pöörake on paks püree. Ülejäänud kartulid ka pesta, koorida ja rest. Tavaliselt selle tagajärjel eraldub palju mahla. Seda tuleb tühjendada eraldi anumasse ja kartul veel kord korralikult pigistada. Mahla ärge visake, see on kasulik teile. Lihtsalt oodake, kuni langeb sade — ja tärklis. Ülejäänu vala.
Sügavasse kaussi pane kõik kartulid — püree ja riivitud mass. Sinna lisage munad, saadud tärklis ja sool. Segage tainast. Võtke veidi jahu ja puista peale seda käed. Seejärel alustage teha väikesed pallid — pelmeenid. Pane need keevasse suppi, oodake, kuni tõusevad pinnale ja küpseta veel 7 minuti jooksul. Serveeri kohe, puista portsjonit värsket tilli.
Kokk manna pelmeenid supp
See retsept võib nimetada klassikaks on laste menüü. Tõesti, ei ole kaugeltki kõik lapsed lepivad kokku on piima manna. Aga supp, kus ujuvad isuäratav pelmeenid valmistatakse seesama vastik puder, isegi pickiest laps kindlasti sööb suure söögiisu. Lapsed armastavad kõik ebatavaline, nad on uudishimulikud. Nii et miks mitte kasutada sellist omaduseks oma iseloomu ja ei saada välja tema kasuks? See on midagi, mida teile ja aitab retsept манных клецок. Proovige valmistada selline supp, ja teie laps annab teile oma isu.
Koostisosad:
manna — 3 spl
muna — 1 tk
võid — 1 tl
piim — 1 spl
sool — näpuotsatäis
Cooking meetod:
Võtke väike mälumaht ja puistake see manna. Lisage piim, muna, või, õli ja sool. Kõik koostisosad segada hoolikalt. Saatke saadud koore segu külmkapis 30 minutit. Muide, kui teie laps ei vaidle vastu rohelust, siis on võimalik lisada taignale veidi peeneks hakitud till ja petersell. Nii oleks veelgi maitsvam ja tervislikum.
Kui teie supp juba peaaegu valmis, eemaldage манное tainas külmkapist välja ja hakake kiiresti teha temast matsakas. Saab vormida pallid, ovaalid või tulla muud arvud. Lastele meeldib teie loovus. Tõsi, kui te ei kiirusta, siis lihtsalt отщипывайте katse väikesteks tükkideks. Retsept on lubatud. Valmis pelmeenid saatke keev supp, kuumust ja, kui nad tõusevad jätkuvalt küpseta veel 7 minuti jooksul. See on kõik, esimene roog on valmis. Head isu!
Matsakas välja maisijahu
Retsept on need pelmeenid on tulnud meile moldova köök. Ei ole saladus, et selles riigis armastavad väga roogasid maisi teravilja. Kõigile tuntud мамалыгу saab valmistada ainult tema. Aga puder putru, aga supp maisi клецками kindlasti nautida palju. Pealegi, neid eristab ebatavaline kuldne värv, ja see tundub väga isuäratav. Natuke rohelust ja maitsev aromaatne esimene roog on valmis. Muide, retsept on väga lihtne. Proovige ja veendute ise.
Koostisosad:
jahu mais teraviljaidud — 500 grammi
vesi — 1 tass
soola — 0, 5 tl
Cooking meetod:
Need pelmeenid sobiks ideaalselt mis tahes supiga, aga see on parem süüa puljongit noore lamba -, kana-või vasikaliha. Maitse osutuvad väga harmooniline ja täidlane. Niisiis, kuidas teha pelmeenid? Võtke sügavasse nõusse, vala sinna maisi jahu, lisa vesi ja sool. Segage tainast, see peaks olema üsna paks, nii et vesi вливайте ettevaatlikult, väikeste sammudega. Ja jälgige, et ei moodustunud pontsakas.
Alates ettevalmistatud test сформируйте жгутики keskmise paksusega. Lõika need väikesteks tükkideks, mõõtmed koos mandel pähkel. See on pelmeenid. Pane need keev puljong ja lase hõljuma. Kui pelmeenid ilmuvad pinnale, eemalda pann tulelt, katke kaanega ja lase supp seista 10 minutit. Enne serveerimist lauas iga plaat heldelt pane hakitud petersell ja puista kõik musta pipraga. Värvide koostisosad valmis supp näevad väga suurejooneliselt. Head isu!
Nagu näete, retsept pelmeenid ei piirdu nimekiri ühtesid ja samu koostisosi. Kui see on su esimene roog iga kord, kui saadakse uut. Ärge kartke eksperimenteerida, sest süüa midagi erilist pidulik päev, iga perenaine, ja siin on mitmekesistada igapäevane menüü on mõnikord üsna raske. Seda sa kindlasti abi arvukad retseptid pelmeenid, kellega oleks küll lihtne, kuid väga maitsvaid suppe.
