Kaasaegse linna elanikud on sunnitud elama väga küllastunud rütmis. Päev on alati toimub kirjutistes, ja õhtul, kui pere on lõpuks koguda, tekib küsimus, kui kõik ära. On jah nii, et maitsev ja ei ole väga kaua jändama. Meie arvates, lihapallid kastmes juurviljadega või riisi – suurepärane idee õhtusöögiks. Seda enam, et see roog ei ole kaotab oma maitse omadusi, isegi kui see постояло külmikus paar päeva. Pealegi – lihapallid võimalikult immutatud kaste ja muutuvad veel maitsvam.

Vastus küsimusele, kuidas valmista lihapallid riisi või köögiviljadega, saad selle artikli ja veenduge, et midagi keerulist selles taldrik ei, jah ja koostisosad on tal täiesti olemas.

Lihapallid koos riisi tomati-сметанном kastmes

Koostisosad:

• 500 grammi hakkliha
• 100 grammi riisi
• 2 sibulat
• 2 keskmise suurusega porgandit
• 1-2 küüslauguküünt
• 150 grammi tomateid (konserveeritud omas mahlas)
• 100 grammi hapukoort
• 30 ml taimeõli
• sool, pipar, loorberileht, teised maitseained maitse

Cooking meetod:

Keeda riis pehmeks. Liha lihvima, lisa peeneks hakitud sibul, küüslauguküüs hakitud küüslauku, soola, pipart ja muid vürtse, mida soovid, jahutatud keedetud riisi. Kõik hoolikalt läbi segada, et mass on muutunud üsna ühtlane.

Hakitud sibul ja riivitud porgand praadida õlis, seejärel lisa tomatid (või tomatikaste, ketšup ja nii edasi), loorberileht, soola, pipart ja välja pandud kõik koos kaane all. Seejärel järk-järgult lisa hapukoor, sega kogu aeg ja kaste. Kui see tundub teile liiga paks, võid lisada veidi kuuma köögiviljapuljongit.

Välja koolitatud, hakkliha teha väikesed pallid ja pane nad keeva kastmega. Lihapallid küpseta kaane all keskmisel kuumusel umbes 20 minutit. Neile saab esitada röstitud valge leib. Näiteks lihapallid saab teha kana -, kalkuni -, kuid klassikaline žanr – segu sea-ja veiseliha.

Lihapallid kana padi köögiviljad

Koostisosad:

• 500 grammi kanafileed
• 50 grammi kaerahelbeid
• 1 muna
• 1 sibul
• 1 pakk külmutatud köögivilju
• sool, pipar, loorberileht ja teised maitseained
• 30 ml taimeõli
• 1 spl hapukoort
• 1-2 tl ложечки terava tšilli

Cooking meetod:

Helbed leotada vees (või piimas), liha jahvatatakse koos pirn. Sega leotatud helbed, liha, muna, sool, pipar ja küpseta hästi взбитую palju lihapalli.

Külmutatud köögivili pane kuumutatud pannile ja praadida taimeõlis, maitse järgi soola ja pipraga, lisada maitseained, hapukoor ja terav kaste ja lase jooksva keema. Pane köögiviljad liha balls, vee neist moodustunud, kaste ja jäta тушиться kaane all 20 minutit.

Lisandiks nii тефтелям suurepäraselt sobib kartulipuder, makaronid, riis, praetud nuudlid.

Liha lihapallid magushapus kastmes

Koostisosad:

• 500 grammi veisehakkliha (saab segu sea -, veise-ja kanaliha)
• paar viilu kuiva saia (või 3-4 spl nisu riivsai)
• 2 sibulat
• 1 porgand
• peotäis musti ploome
• peotäis kuivatatud aprikoose
• paar küüslauguküünt
• sool, pipar, loorberileht ja teised maitseained
• 30 ml taimeõli
• 50-100 ml köögiviljapuljongit
• 1 tl tärklist

Cooking meetod:

Saia (või küpsised) leotada vees. Hakkliha lisa pressitud leib, muna, hakitud sibul ja küüslauk, sool pipar, vürtsid ja korralikult segada.

Maitseained, hakitud sibul ja porgand praadida taimeõlis, lisada eelnevalt leotatud kuivatatud aprikoosid ja mustad ploomid, vala köögiviljade puljong, maitsesta maitse järgi sool, pipar ja maitseained, vala köögiviljade puljong ja keeda mõnda aega.

Lõika veiseliha kohta lihapallid ja pane juurde köögiviljad. Küpseta kaane all üle 20 minuti. Lõpus on paksenenud kaste tärklis, lahjendatud väike kogus külma köögiviljapuljongit. Serveeri koos murenev joonis

Kala lihapallid on äge magushapus kastmes

Koostisosad:

• 500 g kalafileed
• paar viilu leotatud piima, saia
• 2 sibulat
• 2 suurt porgandit
• 1 muna
• 30 grammi värsket ingverit
• 2-3 küüslauguküünt
• 200 grammi tomatid, konserveeritud omas mahlas (saab kasutada tomatikaste või ketšup)
• terav kaste tšilli (maitse järgi)
• 40-50 ml taimeõli
• Soola, suhkrut, pipart ja muid vürtse
• roheline sibul

Cooking meetod:

Tükelda kalafilee kasutades nuga, kuni riik hakkliha. Et lihapallid optimaalselt kasutada segu pesemata ja lahja kala, see on siis, kui nad on mahlane ja õrn. Saadud täidis lisa pressitud leiba, peeneks hakitud või riivitud sibul, purustatud küüslauguküüs, muna, sool, pipar, maitseained, ja kõik hästi läbi segada, et moodustuks ühtlane mass.

Prae õlis hakitud ingver, lisa hakitud sibul, küüslauk ja porgand ja kuumuta kõik koos umbes 5 minutit. Seejärel pane köögiviljad, tomat, terav kaste, maitsesta soola ja pipraga, lisada suhkur – kaste peab olema nii terav ja magus.

Hakkliha lõigatud lihapallid paneeritud jahus ning kasta keevasse täitmine. Küpseta kaane all 15-20 minutit. Enne serveerimist puista peale hakitud rohelist sibulat. Ideaalne serveerida koos riisi või riisinuudlitega. Niisiis, kui te otsustate, et valmistada maitsvad lihapallid koos riisi või köögiviljadega, võtke ühendust meie retseptid. Head isu!