Idamaades on erinevaid. Täielik küllastumine organismi on vaja kasutada väga erinevaid tooteid, et välistada võimalikke terviseprobleeme seoses puuduseks selle või teise aine. Seega on aeg mõelda supid, eriti kasulikud omadused on erinev hapukurk kana. See võib olla erinev, igaüks leiab oma lemmik retsept.
"Kapitali alus söömine"
Selline tingimisi nimi andis supid I. P. Pavlov. Ja ta oli täiesti õigus oma hinnanguid. Pange tähele, kui sageli Teie töölauale ilmub aromaatne ja maitsev supp. Te saate kohe aru, et segadused tänapäeva elu ei ole sageli annab meile raisata oma väärtuslikku minutit supid. Meie toiduvalik on täis midagi, kuid lihtsalt ei ole tervislik toit.
Suppi tavaliselt nimetatakse keetmine selliseid koostisosi nagu: kala, seened, liha, köögiviljad ja värsked rohelised. On teada, et inimese organismis abil valke, süsivesikuid, vitamiine, mikroelemente ja mineraalaineid täielikult toimuvad bioloogilised ja keemilised protsessid.
Just süüa suppe võimaldab täita organismi kõigi eluliselt vajalike ainetega. Lisaks on esindatud sellised отварах köögiviljad on võimeline väga positiivselt mõjutada seedetrakti näärmete tegevust tänu аминокислотам. Lisada supid värsket rohelist sellerit, peterselli, tilli ja loorberileht annab neile mouthwatering maitse, mis stimuleerib terve isu.
Palju-supid sisaldavad selliseid mineraalaineid nagu fosforit, kaltsiumi ja kasulikke mikroelemente. Kes oleks võinud arvata, et kõige esmapilgul tavaline supp, borš, свекольники, рассольники, köögivilja supid võivad olla nii kasulik ja oluline, et toitumine on tervislik toitumine. Kõik see on tänu nende peamine suhe on suurem – värske kapsas, peet, porgand, sibul, küüslauk ja kartul.
Iga üksik selline supp sisaldab endas erineva arvu kilokalorit, nagu vaja organismil toota elujõudu. Nii, portsjon liha, kala või kana puljong sisaldab endas 10 kcal, 5 kcal, 8 kcal võrra. Tõsisemaid ja küllastunud borš oad ja supid erinevate teravilja või pasta saavad täita oma keha veidi rohkem – 100 kuni 150 kcal iga toidukorra kohta. Arvu suurendada kuni 200 kalorit abil saate lisada hapukoort või liha.
Supp erineb ka järjepidevus (vedel või paks), põhineb vedeliku (vesi, keefir, kali, seerum, decoctions seened ja köögiviljad, piim) ja temperatuuril, mis serveeri (soe ja külm).
Toitumisspetsialistid on väga hinnatud supid, keedetud põhineb hapuoblikas või nõgese, mis omakorda kannavad inimese keha suurt kasu kujul rikka komplekt vitamiine.
Kuumad supid jõud, soe ja подпитать rohkem energiat kogu organismile, ning külm – kinkida jahedus ning niisutab keha kasulike vitamiinide. Tuum paljud dieedid on just supid, mis parandab ja aitab parandada töö seedetrakti.
Kuid seas suur valik kõikvõimalike liikide supid, eriti paistab silma hapukurk. Talle jõud, et säilitada ilu ja tervis inimese keha tänu oma suhe on suurem, mis on uskumatu hulk vitamiine ja mikroelemente. Lisaks regulaarsel kasutatud toiduks рассольника täiesti ähvardab прибавлением liigsed kilod. Retsept seda suppi võib julgelt nimetada allikas ja head tuju, ilu, tervise, energia ja optimismi! Seda enam, et valmista see roog on väga lihtne ja kiire.
Populaarsed retseptid
Populaarsus рассольника uskumatult kõrge. Leida selle retsepti kogu world wide web – kerge ülesanne. Internet испещрен kõige erinevamate retsepte see ime suppi. Tutvustame teile mõningaid lihtsamaid ja taskukohaste retseptide рассольника.
Pese ja lõika väikesteks tükkideks liha, kana, ja siis täida see 1, 5 liitrit külma, puhas vesi. Keeta tuleb madalal kuumusel, kogu 45 minutit, aeg-ajalt eemaldada, tulemuseks ajal keema, vaht. Kuni keedetud liha, loputa ja keeda eraldi pehmeks ohraryynit ja lõpus tõstke see kurn.
Kartulid pestakse alates koori, pese ja lõika kuubikuteks. Kurgid tuleb ka viilutatud kujul kuubikud. Sibul, puhasta, pese ja haki hästi. Kooritud ja pestud porgandid riivi abil jäme riiv. Sega hakitud kurk, porgand ja sibul. Saadud mass tuleb hautada, õlis, lisades tomatipasta ja aeg-ajalt segades.
Sel ajal pane kartulid ja keedetud перловку keeva puljongit ja hauta keskmisel kuumusel veel paar minutit. Edasi lisage pannile пережаренные köögiviljad ja loorberileht, sool ja pipar oma maitse järgi ja jäta madalal kuumusel veel paar minutit. Täielikult valmis рассольничек on valmistatud kana-vala kaussi, maitsesta majoneesi ja puista roheline sibul.
Supp-hapukurk seene kohta kana puljong.
Retsept koosneb: 300 grammi liha kana backless, 1, 5 liitrit puhast vett, 3 kartulit, 1 sibul, 1 porgand, 100 g marineeritud seeni, 3 spl taimeõli, 1 tl kaste on valmistatud sojaubadest, 1 tl kuiva jahu, 1 loorberit ja soola maitse järgi.
Cooking meetod:
Aseta kana seljatoe vette ja keeda pehmeks, aeg-ajalt eemaldada, tulemuseks ajal keema, vaht. Siis puljong on vaja kurnata. Saadud selge vedelik pane eelnevalt hakitud õled kartulite ja marineeritud seened. Pannile jälle pane keskmisel kuumusel ja küpseta üle 20 minuti.
Sel ajal peeneks tükelda sibul ja porgand hõõruda riiv, paned kõik see mass pannile kuuma õli ja kuumuta läbi kuni helekollast värvi. Edasi lisage pannile soovitud kogus jahu ja ajal kokkupuudet, lisa sojakaste. Kontrollige etapi kartuli toiduvalmistamis. Kui ta on valmis, asetage sisu pann, lisa лаврушку ja soola oma maitse järgi. See lihtne, kuid maitsev ja kõhtu täitev hapukurk kana rõõmustab kogu peret.
See supp on valmis põhineb kana liha või rups linnud. Eelnevalt keedetud suppi pannakse hakitud kujul kuubikud kartul, ja esitada keema. Edasi tuleb omakorda röstitud köögiviljade ja tomatipüree pärast lisamiseks kus supp on keedetud kuni pakkumise. Peaaegu täielikult valmis roog tuleb lisada vürtse ja soola maitse järgi. Enne kui valada supp kaussi, igal neist tuleb panna tükid liha ja kana pelmeenid.
Külm supp – hapukurk kana
Retsept koosneb: 0, 5 liitrit kurk hapukurk, 100 g kana, 100 g hapukapsast, 1 keedetud muna, 2 spl hapukoor, riivitud küüslauk, sool, maitse järgi mädarõigast ja rohelus.
Cooking meetod:
Küpseta kana ja lõika väikesteks tükkideks. Riivi küüslauk ja mädarõigas, munakollane keedetud muna puder hapukoorega. Pannile pane hakitud liha, hapukapsas, küüslauk, mädarõigas, ja vala eelnevalt keedetud kurk soolvees. Заправляется selline supp munakollane, hapukoor, sool ja maitseroheline Oma maitse järgi.
See supp kiiresti нагонит isu ainult üks vaade ujuvad seda tükki liha, kurgid ja riisi. Kana liha pesta külma voolava vee all, lõika väikesteks tükkideks ja valage 1, 5 liitrit külma puhast vett. Keeda see puljong on juba 45 minutit, aeg-ajalt eemaldada, tulemuseks ajal keema, vaht. Sel ajal pese riis ja nõruta sellest liigne vesi. Marineeritud kurk lõika vormi väikesed kuubikud.
Kartulit puhastage koorida, pesta külma voolava vee all ja ka kuubikuteks lõigatud, kuid suuremad. Sibul puhastada, loputa ja haki. Porgand ka tuleb puhastada ja pesta, aga selle lihvimise tuleks kasutada suure riiv. Saadud mass läbi hakitud sibul ja riivitud porgand pane pannile kuuma õli ja пассеруйте saada enne kuldset tooni.
Kuni puljong keeb, lisa sinna tükeldatud kartulid ja pestud riis, ja siis leotada keskmisel kuumusel umbes 10 minutit. Siis lisage пассированные köögiviljad, ja ärge unustage лавровом lehel, sool ja pipar. Suppi tuleb süüa veel 10 minutit. Valmis supp kana vala kaussi, maitsesta hapukoorega ja puista koos peterselli.
Pelmeenid – 0, 25 tassi võid, 0, 25 tassi vett, 0, 33 tassi kuiva jahu, 3 muna kana ja soola maitse järgi.
Koogikesi – 200 grammi kuiva jahu, 150 g juustu, 150 grammi võid, 2 munakollast, maitse järgi soola ja pipart.
Cooking meetod:
Valmista see roog loetakse piisavalt keeruline küsimus seoses sellega, et valmistatakse veise neerud koos манными клецками. Juurde serveeritakse koogikesi üks äge juustu retsept, mida me ka расскроем.
Vala kana vett, lisa porgand ja sibul, eelnevalt praetud taimeõlis ja keeda puljongit madalal kuumusel. Ärge unustage eemaldada vaht, mis on moodustatud tulemusena leekpunkt vedelik. Pärast seda, kui puljong on valmis, võta keedetud kana ja pane külma, soolases vees. Seejärel kurna vedelik, milles liha on küpsetatud, lisa kurk hapukurk maitse järgi, keema ja pane sinna kõik lisandid.
Veise neer, kalla keev vesi, lase keema, valada vedelik, täida puhta külma veega ja küpseta kuni valmis. See on keedetud liha tuleb lõigata väikesteks tükkideks. Manna vala hea osa soolast vett. Lase keema ja korda sõela, valada üle külma veega ja jäta seni, kuni kogu vedelik ei kao kuhugi. Eemaldage marineeritud kurgid nahka ja suured seemned, lõika need ristipidi õhukesteks viiludeks ja hauta kuumas vees, kuni need on pehmed.
Retsept cooking pelmeenid on väga lihtne. Kuumuta õli ja soolaga maitsestatud vesi keema, sega sinna soovitud kogus jahu ja размешивайте tainas madalal kuumusel, mitte unustades, et see ei tohiks kuivaks. Pärast eemaldamist kuumuse, tainas tuleb jahutada ja järk-järgult hõõruda sinna munad. Valmis tainas peaks nikerdama abil kaks teelusikatäit.
Kõigepealt tuleb võtta toidukorra testi vormis mäed, ja teine on kuumutatud, panema neid soolane langeda. Et "mäed" ei ole kaotanud oma vormi, keeda neid paremini madalal kuumusel. Kui valmis pelmeenid сплывут pinnale, eemaldage need ja hästi kurna veest, pärast seda, koos valmis neerude ja kurgid on pehmed ja tükki liha pane need puljong.
Retsept сырных koogikesi eristab kiirus valmistamist. Et nende kokk hakkida jahu võiga ja lisa saadud mass riivitud see peenele riiv on terav juust ja munakollased. Hoolikalt liigutage ja rulli tainas. Tema paksus peab olema võrdne mitte vähem kui 1, 5 sentimeetrit. Kasutades väikest tassi выдавливайте välja раскатанного koogid kruusid ja määri nende разболтанным muna.
Aseta need ahjuplaadile, puista üle riivitud juustuga ja küpseta eelsoojendatud ahjus kuni valmis. Serveeri ravida kuuma eraldi kausis koos värskelt valmistatud selle retsepti рассольником.
Supp – hapukurk "Suurlinna"
Retsept koosneb: 1 terve kana, 2 liitrit puhast vett, 100 grammi kurgi soolveega, 50 g taimeõli, 4 pead sibulat, 3 petersell juured, 2 marineeritud kurki, 1 porgand, 1 selleri juur, 1 kana muna, 2 spl nisujahu, rohelus hapuoblikas, spinat, salat, till, maitse järgi soola ja pipart.
Cooking meetod:
Aseta kana rümp eelnevalt keedetud potti, kata puhta veega ja keeda madalal kuumusel, aeg-ajalt eemaldada moodustunud vaht. Liha peab täielikult свариться. Pärast seda, kurna puljong ja kana on lahedad ja jagada tükkideks arv portsjonit. Eelnevalt kooritud sibul ja haki juurviljad, ja valmis porgandid riivi abil jäme riiv. Kõik need koostisosad, sega ja prae pannil kuumas õlis.
Sõelutud jahu segatakse muna. Kui köögiviljad обжарятся kuldpruuniks, suunata neid keev puljong ja lisa hakitud marineeritud kurk. Hoidke supp kuumusel 7 minutit.
Seejärel lisage hakitud hapukurk petersell hapuoblikas, lehtsalat ja spinat, kalla kurk hapukurk, pipart ja soola maitse järgi. Leotage roog kuumusel veel umbes pool tundi. Supp on villitud plaatidel, mis on eelnevalt pane tükk keedetud kana. Kaunistada toite saab kasutada hakitud tilli ja serveerimiseks laual, supp kaste lisatakse jahu ja munad.
Kana hapukurk ja seened on суздальски
Retsept koosneb: 1 rümpade kana -, 2 marineeritud kurki, 2 pead sibulat, 1 porgand, 1 petersell root, 1 selleri juur, 3 spl õli, maitseained ja soola maitse järgi.
Cooking meetod.
Võtke väike kogus kuivatatud seeni, kõigepealt leota neid ja siis keeda pehmeks, seejärel lõika õled. Sibul hakkida sibul pool rõngad ja petersell – õled ja natuke praadida pannil taimeõlis. Eemaldage kurgid koori ja eemalda suured seemned, lõika viljaliha on teemandid, siis keeda eraldi seni, kuni nad on pehmed.
Kooritud kartul lõika kuubikuteks ja pannes keev puljong, keeda pehmeks. Seejärel lisa hakitud sibul, vürtsid, marineeritud kurk, maitse järgi sool ja maitseained. Leotage roog keskmisel kuumusel, kuni täielikult keedetud. Enne serveeri supp lauale, maitsesta oma seened ja hapukoor.
Varem puudumine igapäevast supp laual kõneles sellest umbes неблагополучии perekonnas. Nendel päevadel supid valjult teatas oma kasulikkust ja toetajad õige, eraldi ja вегетарианского toitu püütakse järgida põhimõtet regulaarselt süüa selliseid toite. Hoolitse oma ilu ja tervise – sööge suppi.
