Juustu супчики meie rahvusliku köögi – uus. Üldse-siis meile nad tulid prantsuse köögist, kuid aja jooksul oma retsepte muutunud, упрощались ja подстраивались all meie kohalike oludega. Nii, näiteks, ajal täielik defitsiit, kui hea juustu päeval oli tulekahju ei leitud, сообразительные хозяюшки õppinud küpseta juustu supp плавленного juustu. Ja tähelepanuväärne on see, et eksperiment osutus nii edukaks, et täna retseptid sellist supp on lihtsalt неимоверное arv. Mõned sellised retseptid ja pakume.
Lihtsaim cheesy supp
See supp on nii lihtne, see on hämmastav! Jah ja vastu kokkuhoid selline supp – tõeline taeva kingitus. Aga maitse ta ei ole halvem kuulus prantsuse juustu supid. Siiski, te võite veenduda selles ise.
Koostisosad:
Juust on sulanud – 200 grammi;
Võid – 2 supilusikatäit;
Sibul – 1 луковка;
Liitrine kastrul veega;
Päts saia.
Ettevalmistus:
Pane pannile koos veega ahju ja anname vees keema. Vahepeal puhasta sibul, peeneks shinkuem лучок ja anname talle поджариться võis enne ilmumist hele kuldpruun. Juust lõigatakse väikesteks tükkideks või raasuke on riiv. Leib lõigata väikesteks kuubikuteks või kuubikuteks ja ka praadida (eraldi sibulat! ) võis. Kui vesi keeb, vala juustu vähese keeva veega ja segatakse, kuni ta peaaegu ei lahustu.
Nüüd vala juustu segu potti koos veega ja keeda, kuni kogu selle lahustumiseni. Kõige lõpuks pane supp praetud sibul ja küpseta veel kolm minutit. Soovi korral riietatud meie cheesy supp soola ja vürtsidega. Serveeri röstitud valge leib, valas need plaadid.
Cheesy supp-puder kana
Toitev ja lihtne supp on valmistatud sulatatud juustu võib süüa ja liha. Parim variant – see on kana supp.
Koostisosad:
1 kana lind (umbes kilo);
1 sibul;
2 värsket porgandit;
Kolmandik tassi manna;
2 sulatatud juustu;
2 lehtedest лаврушки;
2 kana munad;
Petersell.
Ettevalmistus:
Tükkideks lõigatud pesta oma kana karkass, pane kastrulis ja täida veega (külma! ). Pane pott tulele ja anname vees keema, pärast mida pildistame saast. Nüüd puhasta porgand ja sibul, minu ja terve pane pannile kana ning lisa loorberileht. Jätkame keeta supp umbes pool tundi ja pärast seda võta välja kana ja juurvilju, лаврушку. Loorberileht ja sibul saab visata – nad meile enam vaja ei lähe.
Edasi keev puljong magama, manna ja sega ja keeda umbes viis minutit. Pärast seda kanafilee lõika keskmise suurusega tükkideks ning porgand – ribadeks. Juust raasuke on riiv ja pane kaussi. Sinna vala toores muna, veerand tassi vett ja korralikult klopi muna-juustu segu, mille järel valati tema puljong ja keeda aeg-ajalt segades kolm minutit. Maitsestatud supp kana, liha ja porgandid, lisa paprika ja sool ja anname supp keeda umbes viis minutit. Jäänud pane supp värsked ürdid, keera kuumus maha, kata pann kaanega. Kui meie cheesy supp потомится minutit kümme-viisteist, võite alustada oma sööki.
Cheesy supp nuudlitega
Roog klopsima. Noh, ja kes koduperenaised ei taha on kiire valmistada esimene roog? Kui tekib selline soov või vajadus, saab kasutada andmetele retsepti.
Koostisosad:
2 sulatatud juustu;
1 sibul;
2 kartulit;
2 peotäit pasta (100 grammi);
1 porgand;
3 tl võid;
2 liitrit vett;
Rohelised;
Sool ja maitseained.
Ettevalmistus:
Pane pannile koos veega ahju ja anname vees keema. Kuni vesi keemiseni, purustatud riiv juust, ja siis kalla juustu laastud keeva veega. Kuumuta supp kuni lahustumiseni juustu (seitse minutit). Sel ajal puhastage ja minu kartulid, porgand ja sibul. Porgand, purustatud abil jäme riiv, kartulid, lõika kuubikuteks või kuubikuteks ja луковку peeneks shinkuem.
Pann распускаем võid ja passeruem see porgand vööri umbes viis minutit. Pärast seda levis puljongit juust hakitud kartul ja porgand ja lisage sibul поджарку. Jätkame keeda suppi, kuni kartul pehmeks, siis täida tema nuudlid. Kolme minuti supp on valmis. Jääb lisada sool, vürtsid ja värsked ürdid.
Supp плавленым juust ja krevettidega
Cheesy supp mereandide – unistus maiasmokk! Ja kui me ei gurmaanid? Seetõttu valmista supp плавленым juust ja krevettidega.
Koostisosad:
4 sulatatud juust;
400 g kooritud krevette;
Tass пресного piima;
3-4 kartulit;
1-2 porgandit;
Poole sidruni;
2 spl taimeõli;
2 lehtedest лаврушки;
Petersell;
Sool ja maitseained.
Ettevalmistus:
Juust purustatud abil riiv. Vala kastrulisse liitri vee kohta ja anname talle keema. Krevetid pesta ja pane закипевшую vett. Sinna lisada mahla poole sidruni ja maitseained. Kui vesi uuesti keema, keeda krevette kaks minutit ja eemalda neid potte ja puljong kurnatakse.
Nüüd võtame kastrulis rohkem, vala sinna puljong, lisada kaks liitrit vett ja laastud välja sulatatud juust. Soola supp ja küpseta, kuni lahustumiseni juustu. Vahepeal puhasta ja lõika kartul, seejärel pane see supp ja jätkuvalt küpseta veel viisteist minutit. Sel ajal, kui meil on vaja hautada, õlis riivitud on jäme riiv porgand, ja siis see ka, pane supp. Pärast porgandid pane kooritud krevetid ja vala piim. Anname супчику keema ja riietatud tema hakitud peterselli. Ja ongi kõik. Meie supp gourmet valmis!
Riisi supp sulatatud juust
Toitev supp on valmistatud sulatatud juust riisi, kapsa ja tomati. Kuidas teile selline variant?
Koostisosad:
100 grammi kapsas;
1 küüs sibul;
1 spl tomatipastat;
1 spl võid;
2 porgandit;
1 sulatatud juust;
2 spl riisi;
1 liiter kanapuljongit;
Sool ja maitseained.
Ettevalmistus:
Puljong põlema süüdatud ja oota, kui ta hakkab keema. Sel ajal puhasta sibul ja porgand ning lõika need ribadeks. Shinkuem kapsas ja pesta riis. Juust raasuke on riiv. Kui puljong hakkab keema, lisada sool ja pane hakitud köögiviljad, tomatipasta, riivitud juust ja riis. Anname супчику keema ja keeda tema seitse kuni kümme minutit. Pärast seda выключаем kuumust, kata pott kaanega ja jäta supp tõmbama veel kümme minutit.
Kui teil on mõistetav põhimõte cooking сырного supp, siis on alati võimalik süüa juustu supp sulatatud juust, lisades oma mis tahes koostisosa. Selline supp on võimalik valmistada ja lillkapsa ja клецками ja hakitud keedetud muna ja makaronidega. Muide, peale juust supp saab kasutada mis tahes pehme juust. Peamine nipp selle ime-supp – puljong küllastunud juustu-kreemjas maitse. Nii et ärge kartke katsetada ja valmistage rõõmu. Ilusat isu ja edu kulinaaria valdkonnas!
