"Iga овощу – oma aja". Täpselt nii ütleb rahvatarkus. Ja rahva tarkust ei vaidle. Ja see tähendab ainult ühte: see on hooajalised köögiviljad tõeliselt maitsev ja kasulik. Ja coly nii, siis suvel on vaja süüa oma, nagu öeldakse, otse aeda. Kurgid ja tomatid, baklažaan ja перчики, suvikõrvits ja salat. Muide, salat. Ja mitte ainult selle kohta, mis kasvab aias, aga ka sellest, mis võib valmistada aastaste hooajalisi köögivilju. Suvine salat – see on minimaalne kalorite ja maksimaalne vitamiin jobu. Ja kui kalorisisaldust on suvise salati minimaalne, siis, tähendab, ta on kasulik kahekordselt. Ja kujundi (põhimõtteliselt), ja selleks, et suvise переносилась lihtsam.
Retsept nr 1. Traditsiooniline salat
Traditsiooniline komplekt köögiviljad voodid, traditsiooniline palett (punane, kollane, roheline). Traditsiooniline täitmine taimeõli. Nii et, traditsiooniliselt alustame me just teda.
Koostisosad:
100 g tomatid;
100 g kurk;
50 g paprika;
50 g salatit;
30 g peterselli ja tilli;
Taimne või oliiviõli;
Sidrunimahla või soola.
Ettevalmistus:
Hästi pese kõik köögiviljad ja lõika suurteks sektoriteks tomatid ja paprika, kurk lõika pooleks rõngad. Tükelda petersell ja till. Maitsesta või ja soola. Selle asemel, et soola võib lisada sidruni mahl.
Retsept nr 2. Salat õuntega
Siin on juba kalorisisaldust ei tee haiget meie figuurile. See retsept on võimalik soovitada ka neile, kes on ühest sõnad "majonees" minestab.
Koostisosad:
Kurgid
Porgand
Õunad
Salat
Sidrun
Hapukoor
Rohelised
Ettevalmistus:
Köögiviljad ja õunad pesta, koorida ja shinkuem õhukesteks ribadeks. Muide, neid saab hõõruda ja riiv, (nagu korea suupisted). Pestud salatilehed рвем väikesed "pookoksad". Sega köögiviljad ja õunad. Приправляем soola ja sidrunimahlaga. Serveeri koos hapukoorega.
Märkus:
Suhe toodete reguleeri oma äranägemise järgi. Ja neile, kes eriti kiivalt jälgib kalorite söömist soovitatakse hapukoor asenda jogurt.
Retsept nr 3. Salat roheline sibul
Roheline sibul – kõige esimene aastane köögivili. Ja, pange tähele, isegi kui seda retsepti kasutada talvel menüü, salat ikka juhtub aastat. Igatahes, just need ühendused sul tekib. Traditsiooniliselt on seda maitsestatud majonees. Kuid kalorisisaldust salat muutub oluliselt madalam, kui majoneesi asemel kasutada madala rasvasisaldusega hapukoor.
Koostisosad:
Roheline sibul
Munad
Hapukoor
Sool
Ettevalmistus:
Отварим kõvaks keedetud kolm-neli muna ja harva need kuubikuteks. Помоем ja me lõigatud перышки rohelist sibulat (keskmine kimp). Kõik segadusse, suursaadik ja täitke hapukoore või majoneesiga.
Retsept nr 4. Salat rohelised ja redis
Kalorite seda salatit võib julgelt засчитать kui negatiivne. Isegi vihje mingit rasva ei ole võssa vitamiine! Tavaliselt see salat teha peterselli ja tilli. Kuid sobib iga teine ürtidega (koriander, seller, basiilik) – valik sõltub ainult teie maitse. Redis suve alguses võtavad tavaline roosa, ja kui ta tuleb, siis saab valmistada salat ja valge redis дайконом.
Koostisosad:
Rohelised iga (igas koguses)
Redis (sama palju, kui palju ja rohelised)
Ettevalmistus:
Petersell pesta, обсушиваем ja shinkuem. Pestud redis lõigatud rõngad. Kõik segada ja soola maitse järgi. Täidis sellele salatikaste ei ole vaja – alates soola redis annab palju mahla. Kuid soovi korral salat saab maitsesta sidrunimahla või õunasiidri äädikat.
Retsept nr 5. Salat kapsas
Noor krõbedad капустка otse aeda, mitte sugugi halvem "грядочных" kurk ja tomat. Ja kui lisada sellele natuke suitsutatud vorstid ja roheline hernes, jah, majonees, saad suurepärane võimalus salati suvel pidulik pidu. Muidugi, kalorisisaldust sellise salati madal, ei saa nimetada, aga ju puhkus...
Koostisosad:
Värske kapsas
Suitsuvorst
Munad
Herned
Porgand
Majonees
Ettevalmistus:
Nashinkuem väike kahvlite noor капустки. Vorst (kolmsada grammi) harva õhukesteks ribadeks (mängu läbi). Почистим ja натрем riiv mõni värske porgand. Отварим kõvaks keedetud kolm muna ja ka натрем. Segadusse kõik koostisosad, lisada neile purgi herneid ja täitke salat majoneesi. Soola maitse järgi.
Sisuliselt võib öelda, et igal suvel salat – see salat hooaja aastaste köögivilju. Ja pange tähele, ei kasvuhoone ja käesolevate! Näiteks, et lõhn värskust sumin peas, vaid rikkus ja хрусткости salivating voolas. Nii et edasi kanda retsepte saab lõpmatuseni. Nii et võta käsi nuga, срывайте voodit (või osta) värsked köögiviljad ja lõika neist salateid. Suvi on käes!
Soovitame lugeda: kuidas valmistada люля kebab kodu
