Part мандариновыми viiludeks, tüümiani ja veidi можжевельником
Itaalia köök on veel paar sajandit tagasi oli преподнесен maailma tõeline meistriteos — neile on muutunud part мандаринами. Jekaterina Medici, tulevad abielluda prantsuse valitseja, " endaga Prantsusmaale mõned lemmik retseptid. Alates sellest ajast on kõige andekad kulinaarne maailma viivad vaidlused selle üle, kellele määrata loorbereid luua suurepärane kombinatsioon linnu цитрусом. Lase arutelu lähevad oma rada — me lihtsalt valmista imeline õhtusöök, ei venturing laiuvad ajalugu.
Part мандаринами ja rohelise salatiga
Korraldada pidu, siis ei ole vaja kulutada palju aega ja raha — on vaja ainult inspiratsiooni ja läbiproovitud retsept. Tema edu saladus peitub värskeid maitsetaimi. Salvei lehed on täis root aromaatne õli ja võõrkapsasalat, lisaks sellele, et on aphrodisiac, on hädavajalik, et худеющих annan. See on looduslik energizer, sest see on allikas C-vitamiini ja joodi. Nagu näete, see retsept, lisaks luksuslik maitse, on suur kasu. Lähme asja juurde selle täitmisele!
Koostisosad:
part keskmise suurusega
sibul ja punane — 1 glans
risoomi porrulauku
porgand — 2 tükki
mandariinid — 4 tk
salvei, värske — 9-10 lehed
küüslauk — 1 küüs
kimp värsket рукколы
oliiviõli — 4-5 spl
äädikas, balsamico — 1 spl
sinep неострая — 1 tl
Cooking meetod:
Iseenesest on retsept väga lihtne, nii alustame kõige tähtsam — part. Karkass tuleb pesta ja eemalda ülejäänud suled (vajadusel). Üleliigse rasva sees ja asub piirkonnas saba lõigata. Kogenud kulinaarne soovitavad lõigata kogu гузку, kuna seal asub пахучая raud. Äärmine kolmandik tiivad on vaja ka eemaldada.
Värske salvei lehed loputa hoolikalt ja kuivata paberil rätik. On ступку vala 2 teelusikatäit soola, lisa salvei ja hoolikalt перетрите kuni пастообразного oleku. See aromaatne segu korralikult hõõru part nii väljast kui seest. Mandariinid lõika напополам ja pane sissepoole. Jäta lind tundi marineerida.
Vahepeal tee köögiviljad. Erilist tähelepanu pöörake sibul-порею — vahel tema kihid on sageli hilineb liiv. Lõika ülemine osa lehestik, root, lõika vars on 4 silindrit ja hoolikalt pesta jooksva vee all. Porgandid puhastada, kui abi овощечистки ja talle sama lõika juur kroonlehed. Puhasta sibul ja punane sibul, lõika pooleks rõngad, küüslauk purustada suure noaga. Kui köögiviljad on valmis, tuleb aeg alustada запеканию sööki.
Põhja утятницы pane köögiviljad. Ülevalt see "padi" ja istuvad part, начиненная мандаринами. Ahjus soojeneda ette kuni 180 kraadi, ja saatke see meie part 2 tundi запекаться. Aeg-ajalt langus ja kontrollige, kuidas käitub lind. Kui köetakse liiga palju rasva äravoolu, kuid ärge visake. Pardi rasv on tuntud oma kasulike ainetega.
Kui toimub 2 tundi, cooking, check lind. Kui liha on hõlpsasti eraldada kondid, meie vaimustavalt lõhnaga part valmis. Tuli kord õige esitamise sööki. Рукколу loputa pane kurn ja kuivata, pidevalt loksutades. Siis võtab kausi, segatakse koostisosad kastme jaoks: balsamico äädikas, sinep, oliiviõli, mahl pooleks mandariini ja suur näputäis soola. Ülejäänud poolteist mandariini jagada sektoriteks ja lõika iga pooleks.
Jätkake ise вдохновенному hobi — luua meistriteos. Võta parem lamedad, pane kimp обсушенной рукколы, vala selle heldelt kaste, puista peale hakitud мандаринами ja ülevalt postitada maitsev tükk part. Seda võib ka piserda kaste, salat. Nagu näete, cooking ei отняла palju aega ja roog just sama kiirgab rikas maitse ja vitamiinid. Head isu!
Part kiivi ja мандаринами
Kas sul on kodus trofeed kujul подстреленной tooma? Mees on uhke oma positsiooni getter, sa oled üks kõva metsiku pardi? Ärge heitke meelt! Kokk lind nii, et ta таяла suus — see ei ole üldse probleem, kui on õige retsept. Me oleme valmis rõõmuga, et jagada neid teiega. Lähme koos valmistatakse õrna ja сочную part.
Koostisosad:
part keskmise suurusega
2 spl vedelat mett
5 mandariinid
3 kiivi
soola ja musta pipart maitse
40 ml sojakastet
Cooking meetod:
Part tuleb hoolikalt ощипать, soolestiku ja lõika liigne rasv. Hõõru naha pipraga ja jämeda soola, lase seista 2 tundi külmkapis. Mõne aja pärast sega sojakaste, mesi ja mahl 1 mandariin. Hõõru naha linnud marinaad ja jäta veel pooleks tunniks. Retsept on siirdunud küpsetamine. Lülitage ahi 180 kraadi. Kuni see saavutab soovitud temperatuuri, tee täidisega part. Kiivid ja mandariinid puhasta ja lõika suurteks kuubikuteks. Start neid karkass ja pitsat ta augu зубочистками.
Vala kaussi, kus on запекаться part. Õrnalt pane sinna lind ja saatke ahi tund poolteist. Kontrollige regulaarselt, sest nahk pardid võivad пригорать. Kui järsku see juhtus, kata lind fooliumiga ja pane ahju põhja kausi külma veega. Toiduvalmistamise ajal part sõltub tema vanuse ja kehakaalu kohta, mis keskmiselt on see 1, 5-2, 5 tundi. Kui liha saab kergesti eemaldada kondid, part on valmis. Serveeri seda koos armastatud garneering ja olla kindel, et see retsept päästab isegi kõige karmim lind. Head isu!
Part мандаринам ja mandlitega
Paljud ei meeldi part, sest tema spetsiifiline lõhn. Asjata, sest vabaneda lõhn — see on asi 10 minutit, ja lõpuks saad kasulikku roog, lihtne valmistada. Olgem koos претворим see retsept on elu, ja sa saad maitsestatud roog ilma igasuguse ebameeldiva lõhna.
Koostisosad:
part kaal umbes 1, 5 kilogrammi
mandleid helbed — 100 grammi
mandariinid — 15 tükki
kreemjas õli — 30 grammi
teised olulised sidruni
konjak ja äädikas hele — 2 supilusikatäit
suhkur — 50 grammi
soola, musta pipart
Cooking meetod:
Kustutada spetsiifiline lõhn, lahustada äädikas напополам veega ja kui abi volditud salvrätikud kuivatage lind. 10 minuti pärast loputage veega. Pühkige liigne niiskus paber rätikuga ja rest sees rümba soola ja pipraga.
Võtke utyatnitsu ja prae selles part kuldpruuniks. Eemalda pott tulelt ja vala selle järgmise koosseisu: konjak, mahla poole sidruni ja 4-x mandariinid. Maitsesta soola ja pipraga lind, start kaks kooritud мандаринами ja saatke utyatnitsu keskmise kuumusega тушиться 40-45 minutit. Kui part on valmis, ärge unustage, et see vesi mis mahla — tee seda aeg-ajalt.
Kui part приготовится, eemaldage see ja puhastada mandariinid. On утятнице kindlasti jääb palju kuuma kastmega, seega tasub tegeleda selle paranemine. Lisa suhkur ja äädikas, sega läbi ja aseta pannile pardi. Puista heldelt lind миндальными helbed, обложите kooritud мандаринами ja saatke oma тушиться 15 minutit. Part otsib luksuslikult, kui pane see roheline salat ja kaunista kogu kooritud цитрусами. Head isu!
Pardi rind koos мандаринами ja oad
See retsept sobib väga hästi algajatele kokad ja vallaliste. Pardirind — tunnustatud kõigi delikatess. Samuti on ta üllatavalt kiiresti ja lihtsalt valmis!
Koostisosad:
2 pardi rind
rohelised oad — 300 grammi
mandariinid — 3 tükki
oliiviõli — 4 spl
roheline salat (segu) — 200 grammi
mesi ja veiniäädikas 1 spl
sool, pipar
Cooking meetod:
Pardi rind pesta ja tehke oma naha sisselõiked kaugusel cm üksteisest. Орудуйте noaga ettevaatlikult, et mitte lõigata läbi naha, kuni liha. See sisaldab palju rasva, ja see on meile väga vaja, sest grillitud kanarinda tuleb kuivale pinnale. Kuumuta pannil ilma käepidemeta või utyatnitsu ja panna kanarinda naha alla, andes koormust kahvliga. Praadida liha on vaja kiiresti, on sõna otseses mõttes 3-4 minutit igal pool, ja siis kohe teisaldada pann eelsoojendatud ahju. Sõna otseses mõttes 7-8 minutit — ja on võimalik saada. Kata kanarinda foolium — lase tal puhata, kuni sa oled hõivatud täiendavaid приготовлениями.
Retsept sujuvalt sobib oma lõpetamist. Soolaga maitsestatud keevas vees бланшируйте black-eyed oad 5 minutit. Eraldi kausis sega kokku kaste. Selleks, pigista mahl 2 mandariini, vala oliiviõli, veiniäädikas ja mesi. Segage kõik puulusikaga. Ärge kasutage мельхиоровые ja hõbetatud söögiriistad — äädikat nad потемнеют.
Eemaldage pardi rind ja lõika mööda волокнам on plaadi paksus on umbes 1 cm. Taldrikule panna pestud salat segu, keedetud oad, kooritud mandariinid ja pardi rind. Nüüd heldelt vala tassi kaste. Loodame, maitse hõrgutav pardifilee koos мандаринами on teil maitse järgi. Head isu!
Part мандариновыми viiludeks, tüümiani ja veidi можжевельником
Lõhnav, õrn ja hea roog — see retsept on lihtsalt loodud gourmet. Kadakamarjad on ere kordumatu maitse ja tüümian lisab eriline puudutus. Kuum ja vürtsikas roog pea maitse järgi oma külalistele ja armastatud.
Koostisosad:
suur part
4 mandariini
tüümian — 4 sprigs
5-6 marju kadakas
oliivi neitsiõli
musta pipart jahvatatud — 1 tl
sidrun
palsamiäädika
sool suur lihvima
Cooking meetod:
Esimene asi, mida teil on vaja valmistada ароматную pasta jaoks натирания part. Uhmris purusta kadakamarjad ja lehed tüümian. Sega sinna suure soola, kalla palsamiäädika (sõna otseses mõttes 2 spl) ja oliiviõli. Sega lusikaga emulsiooni ja vala värskelt pressitud sidrunimahla. Kindlasti kurna mahl, kui sinna sattusin luu tsitrust. Part puhastage, lõigake ära üleliigne õli ja maitsesta получившимся uhmris kaste. Pane lind sügav tassi ja saatke külmik — las ta напитается maitsed mitu tundi.
Mandariinid kuumutada keeva veega, et pesta looduslik vaha. Lõika need suured viilud otse koor. Start part ja зашейте lõikus tugev niit. Pane lind " alla utyatnitsu, sulgege kaas ja poolteist tundi aseta eelsoojendatud ahju. Kõigepealt seadke ahju temperatuur 170 kraadi ja 40 minutit tõstke kuni 190. Nii liha пропечется ühtlaselt ja ei kuivab. Ärge unustage kasta part moodustunud mahla iga 20-30 minuti pärast valmistamist. Kui part on valmis, lase sel veidi jahtuda ja puhastage alates мандариновых viilu. Garneering keeda riis või kartulipüree. Head isu!
Kindel, part мандаринами muutub tõeline pärl oma kokaraamat raamatuid. Sellised omadused, nagu spetsiifiline lõhn ja jäikus liha, saate kergesti määrata. Valmista see lind, ja teie külalised on taas veendub, milline sa esmaklassiline armuke. Ja muidugi, täienda valitud retsepti oma armastusega ja sensuaalsus — siis isegi arkinen õhtusöök muutub pidulik!
