Juba ammu ei ole moes ja üsna huvitav serveeri peolaud sellised külmad suupisted, nagu keedetud munad majoneesiga, omatehtud marineeritud, tavaline vorst, juust jms. Nõustuge, et see on üsna igav, seda enam, et õues on 21 sajand. Kui teie fantaasia keeldub töötamast, kui sa ei tea, kui sama üllatada külalisi, siis kõik, allikas — olgu siis kokaraamat raamat või interneti-väljaanne, sõltub väga erinevaid retsepte. Me omakorda ka teiega jagada kogemusi. Kasuta neid nõuandeid ja valmistades järgmised suupisted, sa прослывете kõige külalislahke ja originaal perenaine.
Magus sibul
Suupisted vibulaskmine on väga erinevad: marineeritud, praetud, magus. Pakume proovida viimane variant. Selline garneering ideaalselt sobib roogasid liha või kala. Seda saab valmistada iga kord: uusaasta pidu või sünnipäev, romantiline õhtu kallimaga või lihtsalt sõbralikke õhtusöök. Nimetatud tooted osutuvad kaks väikest пиалы, mida on võimalik panna servad laud. Võtke arvesse, et ettevalmistus antud sööki kulub teil umbes 25 minutit.
Koostisosad:
kaks suured valged sibulad
poolteist spl (spl) suhkrut
kaks näpuotsatäis soola
75 ml rafineeritud õli
tume äädikas (balsamico) — viis väikest lusikatäit
Cooking meetod:
Retsepte suupistete, vibulaskmine sageli eeldavad tavalise sibula köögiviljadega. Kuid me soovitame osta valge sort — ta on rohkem mahlane ja õrn. Niisiis, puhastage kaks sibulad ja lõika need õhukesteks rõngad, mis eraldage üksteisest sõrmedega. Seejärel pane need potti juba налитым õli ja kuumuta läbi kuus minutit. Regulaarselt tagurpidi toode labidas, et ta ei põlenud. Kui taimsed muutub kergelt kuldse, vala balsamico äädikas, puista kõik soola ja suhkruga-liiva. Küpseta pidevalt segades veel umbes viisteist minutit, kuni segu pakseneb ja ei tumedam.
Külm sibul suupisted kaunistavad iga pidulaud. Esitage neile kodu kebab või mahlane praad, паровую või praetud kala. Ja kui sa lihtsalt otsustas, et saada kokku oma sõpradega ja õlut juua, siis see roog ei saaks paremini erinevaid harilik "ebatervislik" suupisted, mis koosnevad sageli kartulikrõpse ja pähklid.
Ebatavaline eelroog peet
Valides retseptid, mida plaanite kasutada, et valmistada suupisted, kindlasti leiavad mitte ainult külastajate arv teie külalised, kuid oma vanuse, seksuaalse kuuluvus ja muidugi toitumisharjumused. Isegi usk mängib olulist rolli, sest teatud religioonide esindajad ei tarbi toiduks liha. Seega, kui ettevõte koosneb ainult vastased selle toote, siis, loomulikult, see ei ole väärt serveeri. Naised armastavad rohkem lihtsa ja kerge toit: köögiviljad, salatid, külmad juustu suupisted, canapé jms. Meessoost elanikkond planeedi alati smacked eelistus rõõmsameelne кушаньям, nii, et süüdata oma isu, väike võileiba kaaviari ei saa. Nii et vali retseptid on väga hoolikalt ette planeerida menüü puhkus tabelis.
Pakume teha marineeritud peet, aga arvestage, et seda tuleb süüa pre — eest üks päev.
Koostisosad:
500 grammi magus peet
kaks крымские sibulat
Marinaad:
30 grammi värsket ingverit
veidi piment
nelk — seitse tükki
soola — kaks väikest spl
7 grammi pipart
kaks lahte leht
350 ml keedetud, kuid mitte kuuma vett
150 ml tavalist äädikat
100 grammi maitsestatud mett
Cooking meetod:
Pea meeles, et kõik retseptid on erinevad, et üks ja sama roog võib ette valmistada mitmel viisil. Pealegi ei maksa pimesi järgida eespool nõuandeid — usaldage oma kogemusi ja kulinaaria intuitsiooni. Nii, marineeritud peet korja mõned vürtsi oma äranägemise järgi, sest just neist sõltub tuleviku maitse roogasid. Me kasutasime kahte liiki pipar (piment ja herned), nelk, ingver, samuti laurel lehed. Te võite lisada oma koostisosi.
Niisiis, eelnevalt pestud peet pane potti ja vala tavalise veega. Koht on väga vaikne tulekahju ja küpseta kuni valmis — see peab olema pehme. Selleks, et taimsed hästi чистился, valada üle selle jääkülma veega ja eemalda koor, kasutades nuga. Lõika peet ja sibul, нетолстыми semirings.
Et teha marinaad keeda vesi ja киньте see kõik eespool nimetatud maitseained, ei unusta mesi ja ingver. Mis puutub viimase toote, siis lihtsalt lõika see on õhuke plaat. Pärast viisteist minutit, eemalda pott tulelt ja lisa marinaad äädikat, seejärel lase jahtuda. Pärast seda pane eraldi kaussi kihiti peet ja sibul ning vala kõik valmis aromaatne vedelik. Kuhugi ei eemaldada pan — segu seista umbes tund aega soojas, ja alles siis tuleb see panna külmkappi.
Suupisted peedist saadud väga värvikas ja kaunista laud. Need on kombineeritud roogasid kartul, liha, samuti juurviljade, nii et otsige vajalikud retseptid ja üllatus külalistele oma kulinaarsed oskused.
Muna, heeringas ja punase kalamarjaga
Enne pidulik pidu on jäänud paar päeva, ja sa ei ole välja mõelnud, milliseid suupisteid saad serveeri külalistele? Läbi vaadanud kõik retseptid, mis on nii hoolikalt kokku koguda ei ole ühe aasta, ja nii midagi ei leidnud? Ärge heitke meelt, me aitame teile! Meenutage, mis on teinud lauale su ema. Kindlasti üks toidud olid täidetud munad. Tavaliselt neid täita паштетом või lihtsalt joota ja majonees. Pakume põhineb traditsioonilisel roogi teha suupiste-kaasaegsele — seekord täidis on soolast heeringat ja punase kalamarjaga.
Koostisosad:
kuus muna
250 граммом soolase heeringa
70 grammi деликатесного majoneesi
10 grammi värsket tilli
30 grammi kalamarja
Cooking meetod:
Retsepte sarnaste suupisted munadest on hea selle poolest, et nende ettevalmistus ei võta liiga palju aega, nii et paljud koduperenaised eelistavad just neid. Pealegi, näiliselt tavaline roog tänu начинке läbi punase kalamarja ja heeringa hetke muutub originaalne looming, mis kaob koos piduliku laua minutiga.
Pane väike keedupott kuus muna, vala veega ja keeda mitte kauem kui kümme minutit, hoides tagaplaanil alates sellest hetkest, kui vedelik on muutunud keema. Seejärel jahuta neid külma vee all, koor, pane lauale ja lõika kaheks.
Nüüd valgud eemaldage alates munakollased ja viimastel rest ribadeks riivitud, pärast segada majonees kuni homogeensus. Et mitte piinelda puhastamisega kala, soovitame kasutada heeringas, mida pead hakkima. Kui olete lõpetanud käesoleva menetluse, jätkake järgmise — ühendage размельченную kala, munakollased, lisada veidi majoneesi ja mitu korda segatakse. Saadud mass täida oravad — nad peavad omandama vormi terve muna. Nüüd нарубите till peeneks, vala iga toode majoneesi ja puista koos maitsetaimed, ning peale aseta lõhe marjaterad.
Retsepte suupistete пестрят erinevaid, kuid see üks ja kõige lihtsam valmistada ja samal ajal on originaal. Loodame, et teie puhkus tabelis jääb meelde külalistele kauaks!
Külm kotletid koos baklažaan
Valmistudes puhkus ja võtma külalisi, arvestage asjaolu, et retseptid, mis te kavatsete panna lauale, peavad vastama formaadis üritusi. Nii, näiteks, kui see on väike rootsi laud, siis tuleb teha liha, juustu ja muud сытные suupisteid, mida on mugav tarbida "liikvel". Proovige kokk külm pseudo-kotletid baklažaani. Nad ei ole mitte ainult maitsvad, vaid ka piisavalt ökonoomsed, nii nagu teil vaja palju vähem liha, kui käesolevate kotletid.
Koostisosad:
üks suur baklažaan
pool pätsi
muna — üks asi
350 grammi sealiha (kasutage ainult viljaliha, ilma rasva)
300 milliliitrit oliiviõli
tl soola
must pipar (jahvatatud)
üks suur sibul
Cooking meetod:
Pane köögilaual tükk sealiha ja lõika selle keskmise kuubikuteks, samamoodi toimida ja sibula. Nüüd on mõlemad koostisosa hakkima ja pane eraldi kaussi, ärge unustage, et soola ja pipraga. Kui teil on segisti, siis parem ära neid valmistada hakkliha. Nüüd klopi sebima muna ja sisestage see луково-liha mass ja sega kuni homogeensus.
Lõika baklažaan rõngad paksusega mitte rohkem kui ühe sentimeetri. Kui sa tahad, et toode oli täiesti sile serv, kasutage spetsiaalse ümmarguse kuju, lisades selle juurde порезанным bitti ja tükki köögiviljadega. Baklažaan lõigata neliteist rõngad.
Kui sul ei ole selle või teise koostisosa retseptid saame "kohandatud" all oma olukorda. Nii, näiteks, et valmistada see suupisteid on vaja päts, kuid seda saab asendada tavalise valge leivaga. Lõika see paks tükkideks, ja siis kasuta eelpool nimetatud vormi lõigatud ringid, mis suurus peaks olema sama detaili välja baklažaan. Mis puudutab viimast, siis tuleb neid pannile, политую oliiviõli ja prae, natuke soola, mõlemalt poolt.
Nüüd aseta lauale leib ja hinnavahe selle liha, kata peal praetud baklažaan, kergelt придавив oma kätega. Nüüd ülejäänud liha mass kanna üle tootele (põhja ei puutu), seega moodustavad ümmargused kotletid. Prae neid keskmisel kuumusel suures koguses õli, pidevalt keerates, et nad ei küta.
Kui teil on salatilehed, panna neid suur plaat ja peal kanna kotletid ja serveeri roog laual. Sellisel kujul see otsib palju kitsaste!
Sibul taignas
Veel üks suupiste, mis sobib väikese pere puhkus, — sibularõngad, praetud taignas. Roog saab esitada igal kujul: kuum või külm. Proovige!
Koostisosad:
kaks tükki suur valge sibul
neli suurt spl tavalist jahu
40 grammi riivsaia
cornmeal — kaks supilusikatäit
kaks spl (spl) seesami
klaas vett (see peab olema soe)
sool — maitse
kaks näpuotsatäis pipart
päevalilleõli — 400 milliliitrit
Cooking meetod:
Eelnevalt kooritud sibul lõika paksud rõngad ja jagage oma kätega tükkideks. On пиале segada kaks liiki jahu, siin on lisades musta pipart ja lauasool. Saadud segu kalla tasakesi sooja vette ja замешайте tainas, sarnast sellele, mida sa teed pannkooke. Pange tainas kõrvale расстойки kümme minutit.
Nüüd eraldi kausis ühendage seesamiseemned ja kreekerid. Sibularõngad макайте taigna, ja pärast langetage on панировку nii, et see hõlmas neid igast küljest. Выкладывайте toote kuuma pannil taimeõli, mis peaks olema palju. Kuumuta läbi, kuni sibul omandab kergem золотистую koorik. Seejärel aseta see taldrikule, mida katab paber rätikuga, et vabaneda oma liigse rasva.
Retseptid, mis te kavatsete kasutada oma cooking pidulike suupistete, ei pea tingimata olema keeruline. Lõppude lõpuks, sa pead kulutama palju aega ja muid roogi, seega on parem valida originaal, kuid kiired suupisted, mis kedagi ei jäta ükskõikseks. Palju õnne!
