Sisu:

• Hernesupp seente
• Supp hernes kuivatatud seened
• Hernesupp koos külmutatud seened

Sul on veel huvitab võimalus keevitada erakordne supp tavalised tooted? Siis proovige valmistada горохово – seene supp. Või hernesupp koos seente, või seene supp koos hernestega. Kui seda ei nimeta, aga põhiline jääb samaks. Hämmastav kombinatsioon esmapilgul vastuolus toodete annab hämmastavalt maitsev tulemus. Ja see on ainult taimetoite veel ja väga kasulik, eriti, kui te piirate ennast lihatoodetes (näiteks, järgides post).

Taimse proteiini rikas ja herned ja seened. Nii supp selgub, rõõmsameelne ja наваристым, kuid ei julge ja lihtne. Kokk seda saab praktiliselt kõikide seente: tahad, võta värskeid seeni või austerservikuid, tahad, pane supp свежемороженые seened ja tahad, keeda seda kuivatatud metsakooslused грибочками. Muide hernesupp seentega võib olla nii постным, nii ja keedetud liha, see on juba nagu sulle meeldib. Niisiis, pakume teile valiku retsepte горохового supp seentega.

Hernesupp seente

Need värsked seened on võimalik osta turult või poest igal ajal aastas. Nii ja suvel ja talvel selline hernesupp valmis lihtsalt. Tõsi, pakutav retsept ei panete oma toidu, jah, ja pärast seda suppi ei покушаешь. Aga muul ajal... Uskuge, see on väga-väga maitsev!

Koostisosad:

• Kuiv herned – 1 tass kuhjaga;
• Seened – 100 g (umbes kaks-kolm suurt seen);
• Selleri juur – 50 g;
• Porgand – 1 tk;
• Sibul – 1 keskmine pea;
• Kartul – 2-3 tükki;
• Suitsutatud ribi – 500 g;
• Maitseained (sool, pipar, лаврушка) – oma äranägemise järgi.

Ettevalmistus:

Esmalt küpseta puljongit suitsutatud ribi. Sibul on tema jaoks valmistada väga ebatavalisel viisil. Clearing sibul, разрежем seda kaheks pooleks ja paneme oma (kärpima) kuiva kuuma pannil kergelt pruunistatud. Kui kolm-liitrist potis keeda vett, lisa sinna poolitatud sibulad ja viilutatud suitsutatud ribi ja lastakse keema pool tundi. Hiljem kolmkümmend minutit вынем puljong, sibul, pane pannile hästi pestud herned, veel kord, lase see keema, убавим tule ja me keeda herned pehmeks (umbes tund aega).

Kuni keedetud herned, tegeleme juurviljade ja seentega. Вымоем ja почистим juured ja me lõigatud need õhukesteks ribadeks. Hoolikalt pestud ja obsushennye seened harva õhukesteks viiludeks (korter грибочками). Seejärel нальем röstimine pannil taimeõli, раскалим tema ja обжарим esmalt köögiviljad, ja siis seened (eraldi). Seni oleme tegelenud поджаркой köögiviljad ja seened, herned pidi peaaegu свариться. Nüüd lisame juurde viilutatud kartulid, lase supp keeda veel umbes kümme minutit ja pane sinna praetud seened, porgand ja seller. Lõpus cooking suursaadik supp maitse järgi ja panime maitseained. Meie hernesupp seente muutub veelgi maitsvam, kui anda talle seista (kuigi oleks полчасика).

Supp hernes kuivatatud seened

See retsept, eriti hea piiripunktis köök. Kuivatatud seened on непередаваемым aroomi. Tavaline seenesupp nendega tuleb välja, väga maitsev, aga liiga hernesupp kuivatatud seened on lihtsalt ennekõike kiitust. Valmistamiseks lahja suppi seened ja herned on meil vaja järgmisi koostisosi:

• Kuivatatud seened – 50 g;
• Herned kuiv лущеный – 1 tass;
• Petersell juur – 1 vald;
• Sibul – 1 thingie;
• Porgand – 1 thingie;
• Taimeõli (lõhnatu);
• Maitseained – oma äranägemise järgi.

Ettevalmistus:

Et seda suppi herned on vaja eelnevalt leotada. Kõige parem on seda teha õhtul, jättes herned vees terve öö. Seened on ka vaja leotada, kuid teha seda tuleb, sest kaks tundi enne valmistamist suppi. Muide, kuivatatud seened on ka nagu värske, tuleb kõigepealt pesta. Niisiis, seened, kes отмокали meil kaks tundi, võta veest välja ja selle vala liitrine keedupott. Lase vee maht on kuni kaks ja pool liitrit (lisades puhas) ja pane sinna herned ja hakitud seened. Pane supp keema madalal kuumusel.

Kuni herned ja seened keedetud, minu ja puhasta köögiviljad ja lõika need väikesteks kuubikuteks või kuubikuteks. Seejärel prae vürtsid ja sibul taimeõlis. Lisada поджарку supp, kui herned on peaaegu valmis ja keeda suppi, kuni pehme, herned. Lõpus cooking (umbes viis minutit) приправляем supp vürtse ja soola. Serveeri koos сухариками ja värskete ürtidega.

Märkus:

Kui see hernesupp sa kokk postitus, kui ei saa kasutada mingit õli, sibul, porgand ja petersell pane supp (ei обжаривая) kakskümmend minutit kuni see on valmis.

Hernesupp koos külmutatud seened

Proovige kokk supp koos metsakooslused seened, mida vaevalt on võimalik osta ka värskelt. Ja siin on külmutatud nad sageli müüakse meie poodides. See supp on meil vaja järgmisi koostisosi:

• 1 pakk свежемороженых seeni;
• 1 tass hernes;
• 1 küüs sibul;
• Võid jaoks поджарки;
• Sool ja maitseained oma maitse.

Ettevalmistus:

Lahendatud, pesta ja leotada tundi kolme kuiv лущеный herned. Siis voolab koos herneid vett, kalla see kaks liitrit värsket vett ja lisa juurde seened (isegi ei saa te jäite). Pane herned ja seened keema, kuni täielikult ja lõplikult valmis, herned. Vahepeal peeneks nashinkuem луковку ja обжарим tema võis (lõhn on непередаваемым! ). Kui herned, seened keedetud, протрем supp läbi sõela või превратим tema püree läbi segisti. Veel kord keeda supp, täitke tema praetud võis sibula, soola ja vürtsidega (maitse järgi).

Muide, ei перемудрите vürtsid: aroom ja maitse praetud sibul on parem kõik maitseained. Ja siin on must paprika ja väike tükk paberit лаврушки supp ei sega. Ainult loorberileht pane supp sõna otseses mõttes, sest hetk enne seda, kui välja tuli. Tilli või peterselli ka ei испортят maitse ja aroom selle горохового supp seentega.

Muide, hernesupp seened on võimalik keeta ilma kartul. Ja nii nagu kartul peetakse kaugele ei dieettoode, siis selline supp saab lisada menüü neile, kes hoolivad harmoonia oma kujundi. Olles maitsnud see maagiline suppi, sa ei прибавите ühe grammi ülekaal, kuid tunnete ennast hästi toidetud ja rahul. Ja seejuures mingeid kahetsus! Nii et proovige, katsetage ja valmistage rõõmu.