Väärikus мультиварки on juba hinnatud, paljud koduperenaised. See köök seade kujutab endast täiustatud potis, mis töötab elektri. Tänu sisseehitatud taimer ta võib kontrollida aega toidu valmistamiseks, ja ka hoida soovitud temperatuuri. Nüüd ilma probleemideta ühes anumas on võimalik kustutada köögiviljad, teha putru, supp, hautis, паровую kala ja kotletid. Kui seda sa ei pea pesta mount potid, taldrikud ja pannid. Nõus, tohutu kokkuhoid aega, energiat ja vett.
Nii universaalne seade, mis aitab isegi steriliseeritud purkidesse, mis on vajalikud, et talvel toorikud. Üks suuri eeliseid on see, et ta ei võta palju ruumi, toit seda ei пригорают — üldiselt plusse, nagu öeldud, on nägu. Nii täna hakkame õppima keeta maitsestatud hapukurk on мультиварке, siin on näha, kuidas lihtne see on. Sõidad terve elu ja ei söö liha? Siis sa kindlasti sobib retsept taimset sööki перловкой. Lastele vastunäidustatud rasvane toit, nii et kui kavatsete oma keedetud supp oma lapse jaoks, siis tee seda koos riisi, kurgi ja kana. Selline hapukurk osutuvad väga õrn ja kerge. Et mitte raisata aega, liikuda juttu kohe asja juurde.
Hapukurk veiseliha oder oder
Väärib märkimist, et hapukurk on мультиварке on valmis natuke kauem, kui tavalisel pannil. Aga kõik tegevus — ja grillimine köögiviljad, ja keev ise puljongit, — toimuvad otse tegelikult korral. Et vabastab teid pesemist suur hulk nõusid ja võimaldab säästa jõudu. Pealegi köök jääb puhtaks, kuna мультиварки midagi üle keeb ja ei väljendub, rasva ei ole разбрызгивается lahku. Ja tänu антипригарному pinnakate tooted ei подгорают. Nii et забывчивые perenaine ei saa muretsema oma supp: isegi kui sa отвлечетесь viis minutit, köögiviljad испортятся, mis tähendab roog välja kuulsus. Niisiis, pakume esimene retsept tõelised lihasööjad.
Koostisosad:
üks suur репчатая sibul
paprika, aga ka loorberileht lisatakse individuaalne äranägemise järgi süüa
480 grammi mahlane veiseliha (soovi korral saate muuta retsept ja kasutada muud liha (nt sealiha)
kaks väikest porgandit
kuus marineeritud kurgid
200-250 grammi kartuleid
kurk hapukurk soovil
kodune õli — praadimiseks
1/3 tassi ohraryynit
Cooking meetod:
Alustuseks pakume kapten klassikaline retsept, mille järgi supp on keedetud liha-ja kruupe. Me kasutasime veiseliha, aga varem oli kombeks valmistada puljong neerud noored vasikad, talled, harvem lisatud veel ja индюшку. Muide, väike vihje tulevikuks: kui otsustate teha hapukurk kana, parem maitsesta see riis või tatar. Arvatakse, et just see krupa kõige paremini sellise retsepti.
Niisiis, tagasi meie tassi. Et valmistada maitsev supp, esimese asjana loputage kraani all veiseliha, kergelt tema kuivata ja hakkida keskmise suurusega tükkideks. Seejärel puhastada koorida sibul ja hakkida tema kuubikuteks. Põhja мультиварки vala veidi õli ja pane sibul, köögivili. Aktiveerige profiil "Küpsetamine" ja toiduvalmistamise ajal joondage 40 minutit. Sulgege seadme kaas ja kuumuta läbi sibul kuni läbilaskva oleku. Kui ta on pehme ja muudab värvi, sisestage liha ja mitu korda segatakse.
Kui soovite, et supp tuli rohkem rasvases, proovige seda retsepti, mis on natuke teine: vahetage veiseliha sealiha või lisa 30 grammi rasva. Nüüd omakorda ülejäänud koostisosad: puhastatud porgandid rest ribadeks riivitud või hakkida kuubikuteks. Kasutades nuga tühjendage kartulite koor, pestakse ja lõika keskmise suurusega tükkideks. Saatke porgandid мультиварку ja jätkata kokk all tihedalt suletud kaanega. Umbes seitse-kümme minutit enne lõppu etteantud programmi pane juurde köögiviljade ja liha mass, kartul ja vala kõik kuuma veega. Sisestage перловку ja keeda suppi, kuni мультиварка ise ei lülitub välja. Arvesta, et vedelik tuleb lisada peaaegu kuni kõige ülemise märgi.
Kui programm lõpeb ja kostub helisignaal, seadke režiimi "Karastamist" ja jätkake kokk hapukurk veel umbes tund aega. Vahepeal vala kurgid külma veega, seejärel kuivatage kasutage paberist käterätikud ja rest. Poole tunni pärast sisestage oma supp koos loorberi, pipra ja lemmik maitseained. Nagu näete, retsept ei sisalda soola kasutama, sest kui kurk on ise piisavalt soolane, siis eespool nimetatud koostisosa on üleliigne. Aga vajadusel saad selle lisada. Kui lülitate seadme andke nõu seista veel viis-kuus minutit, seejärel vala supp supp plaadid, soovi korral maitsesta hapukoorega, puista peale värsket maitserohelist ja serveeri. Head isu!
Traditsiooniline retsept esimene sööki tingimata sisaldama soolvees — ideaalis on see umbes 1/4 kogu vedeliku. Kurgi kontsentraat muudab supp õrn, annab sellele erilise солоноватый maitse ja kui vaja, vaigistab rasvasus. Tänapäeval on paljud roogi läbinud väikesed muutused, nii et kas sa tahad küpseta roog soolvees või eelistate ilma selleta, lahendada üksnes teile. Igal juhul supp osutuvad väga isuäratav.
Hapukurk ребрышками ja teravili
Supp kurk ja hapukurk — roog võistlejat, mis on siiski see on väga populaarne paljude gourmet. Enamik inimesi hapukurk seotud "кушаньем lapsepõlvest". Kokk seda saab riisiga, ячкой, tatar, samuti перловкой. Krupa valitakse sõltuvalt sellest, millistest toodetest olete keeda puljong. Vaatame isuäratav retsept täites roogasid ribi ja neerud.
Koostisosad:
700 grammi sea neerud
kaheksa grammi suhkrut
400 milliliitrit kurgi soolveega
kilogramm veiseliha rinnatükk koos ребрышками
neli suurt kartulit
keedusool
kaks väikest porgandit
sibul — üks pea
220 grammi marineeritud бочковых kurk
kaks lehtedest loorber
свежемолотый punane või must pipar
viisteist grammi searasva
3/4 tassi kruupe
petersell — teie valikul
Cooking meetod:
Küpseta hapukurk saab erinevalt. Praeguseks on kaal kõige ebatavalisem variatsioonid teemal suppi. Fännid eksperimente võib olla väljamõeldud originaal "marine" retsept, mille koosseisu kuuluvad kalmaarid ja makra. Saab teha roog peekoni ja sojakastmega või valida traditsioonilise variant, näiteks valmistada oma oad, puu-ja kurgid. Ei kavatse taganeda klassikaline kaanonid ja küpseta suppi neerudega ja veiseliha rinnatükk. Retsept eriti meeldib meestele, sest enamik neist armastavad сытные liha roogasid.
Asudes kokaraamat korras, kõigepealt jagage sealiha neeru, kasutades nuga kaheks võrdseks osaks, pärast loputa hoolikalt neid puudutada ja leota külmas vees kolm-neli tundi. Seejärel hakkida tükkideks lõigatud peekon ja saatke see мультиварку, lahte puhastatud veega. Kaasa sobiv režiim ja sulgege kaas. Vähemalt vahtu perioodiliselt eemaldage selle, ärge unustage natuke soola ja puljong. Kui liha on valmis (umbes 40-50 minutit, eemaldage ettevaatlikult see, jahuta ja tõkestas alates kondid, lõika keskmise suurusega kuubikuteks.
Nüüd omakorda neerude: re loputa neid puudutada, seejärel küpseta samamoodi. Soola toode ei pruugi, kuid kui ta omandab pehmuse ja muutub värv, siis tehke seda ja hakkida keskmise suurusega viiludeks. Vala мультиварку veiseliha puljong keedetud varem, siin on aseta hoolikalt pestud перловку ja umbes kümne minuti pärast sisestage kartul lõigata kuubikuteks.
Riivi porgandid keskmise riiv, siis ühenda koos hakitud sibula, peterselli ja подрумяньте kuumutamiseks pannil võiga. Siia sama lisage kuubikuteks tükeldatud peekon, trumm kurgid. Viimased on soovitatav puhastada nahad ja seemned, siis supp osutuvad õrn ja isuäratav. Keeda zazharku saab ja мультиварке, sellisel juhul on esmalt vaja süüa, ja alles siis lisada liha ja keeda puljong. Soovi korral maitsesta segu maitseainetega, siis kalla see supp, proovige maitseb kartul ja teravili — selleks ajaks on nad juba valmis.
Lisa hapukurk брусочки veise -, neeru -, siis vala soolvees. Kui teil on natuke ekstra aega, soovitame mitte полениться ja keeda kurk vett. Kui hakkama, lase jahtuda ning seejärel kurna läbi sõela. Lõpus sisestage supp ja sega läbi. Roog serveeritakse musta leiba, hapukoort või paksu majoneesi. See retsept on maitse austajaid klassikat. Soovime edu õppida uusi toite!
Kalasupp soolvees ja kurk
Kui armastad kõrva, järgmine retsept sulle täpselt meeldib. Olgem veidi поэкспериментируем ja erineda traditsiooniliste ettekujutuste selline roog nagu hapukurk. Klassikalises täitmisel ta valmistub põhineb puljongit (kana, veiseliha, индюшачьего ja nii edasi) перловкой. Aga elus kõik ära, nii et kui tahaks midagi magusat ja uue, saab ja tuleb taganeda tuttavaid lahendusi ja proovida harjumatu sööki. Nüüd mõtle viis keerates tavalise рассольника originaal kalasupp kurgid.
Koostisosad:
veidi vähem kui klaasi kruupe
kaks liitrit kalavarude (me valmistatud välja горбуши)
180 grammi marineeritud kurki
200 grammi keedetud горбуши (võib kasutada suvalist kala)
maitseained ja sool
sibul — üks asi
130 grammi porgandit
rohelised soovil
selleri vars
Cooking meetod:
Keedetud maitsev supp kodu мультиварке lihtne. Esimese asjana enne kõik ettevalmistused leota перловку, pärast tundi loputage seda ja nõruta. Pärast pane kaussi seade, lisa veel kuuma kala puljong. Seda saab teha горбуши, lõhe, tursk, tuura, rasupunn — otsustage ise, millist täpselt toodet eelistada, sest igaühel on oma maitse. Sulgege seadme kaas ja lülitage vastav režiim.
Kuni lõpe puljong, tükeldatud porgand ja kurk kuubikuteks seller — õhukesteks viiludeks, kooritud sibul pool rõngad. Umbes poole tunni pärast sisestage supp toores köögivili kergelt soolaga seda, et maitse lisage maitseained. See võib olla loorberileht, musta või magus pipar, estragon, piparrohi või rosmariin. Hapukurk pruulitud 40 minutit kuni tund, kui see on valmis, vala see kaussi, siia sama aseta tükk kala ja kaunista hakitud maitserohelisega. Nagu näete, seekord oleme teinud ilma praad — köögiviljad lisataks supp toores. Kuid soovi korral saate pruun neid õlis.
Мультиварка on nii universaalne ja mugav, et ta hakkas seda kasutada, lihtsalt ei saa jääda. See kinnitab üha kasvav populaarsus köögi seadme. Selle eelised on hinnatud perenaine kogu maailmas. Seal on palju retsepte, mida saate kapten, millel on oma arsenali мультиварку, kõik nad on esitatud meie kodulehel, ja рассольники, muidugi nende hulgas. Nii et pakume kokk koos.
