Lahja pilaf — see ei ole üldse rice puder koos porgandi ja sibulaga, kuidas привыкло pidada enamik inimesi. Ilma liha, kui hoolikalt uurida iga raamatukogu.ja retsept, on võimalik valmistada väga maitsev roog, mis pealegi osutub siiski väga kasulik. Selline toit on tähelepanuväärne viisil mitmekesistab dieet neile, kellel dieedi ja korrale väsinud monotoonne toite. Ja veel see roog saab kergesti lisada lastemenüü, sest temas ei ole ülejäävad loomse rasva.
Lahja pilaf — taeva kingitus, et pärast õhtusööki знойного aastase õhtul, kui organismil vaja hea ja samaaegselt kerge toit. Selle saab kätte pühad nagu hea garneering. Ja et pilt получался mure, vaja teada mõningaid saladusi ja kinni õige algoritm toiduvalmistamiseks. Kui sa tahad õppida, kuidas teha maitsev ja kasulik pilaff ilma liha, siis lugege selles artiklis kirjeldatud soovitusi, ja sa kindel, et kõik õnnestub. Tagasi sisukorda
Pilaff sibul ja porgand: kiireim retsept
See retsept on väga meeldiv, et need teie seast, kes on harjunud säästa aega ja samal ajal tahab süüa maitsvat ja tervislikku toitu. Ta muutub asendamatu inimestele, kes tegelevad spordiga. See roog on suurepärane võimalus, kui sa kinni postitusi või oled сторонницей põhimõtteid вегетарианского toite. Retsept on pilau on väga lihtne, ja kui kõik on tehtud õigesti, maitse riisi ja köögivilju ületavad kõik teie ootused.
Koostisosad:
sibul suur — 3 tükki
porgand keskmise suurusega — 3 tükki
joonis — 2 tassi
päevalilleõli — 200 milliliitrit
sool, vürtsid — maitse
Cooking meetod:
Juhul, kui постным пловом erilist tähelepanu tuleb pöörata valikul riisi. Asi on selles, et kui variant, liha ta ei ole peamine koostisosa, siis siin on oma maitse sõltub kvaliteet kogu sööki tervikuna. Ei ole mõtet osta joon, mida nimetatakse пропаренным, sest termiline töötlemine on juba teinud seda, kui nii võib öelda, neutraalne. Parem pange tähele laudjas valge ümmargune tera. Muidugi, pikk joon ka sobib, aga siin on mure saab ja ei saa.
Niisiis, siin on retsept ise, kuidas valmistada tervislik taimne pilaf. Joonis loputa; vesi, сливаемая ta peab muutuma läbipaistvamaks. Seejärel leota seda ja pange tund-poolteist. Sel ajal puhasta ja pese köögiviljad. Sibul lõika pooleks rõngad. Püüa teha see ei ole liiga õhukeselt, sest on oluline, et ta võimalikult vähe прожаривался toiduvalmistamise protsessi. Ja siin on porgand, vastupidi, on vaja lõigata ribadeks paksusega mängu, et see потушилась kiiremini. Võib öelda, et saladused õige шинковки köögivilju, mis pakub retsept on lahja pilau, enne sind on juba avalikustatud.
Nüüd on vaja valida õige kaussi, kus pead kokk seda tassi. Kui teil on kannu või pann on paksude seintega, võtke see tema (oma). Lisaks võime peab olema avar, et vesi ei "убегала", kuid järk-järgult arenes paari, tänu millele on keedetud riis. Vala kannu taimeõli, ja kui see on korralikult soojenenud, saatke sinna hakitud sibul ja küpseta suurel kuumusel. Seejuures on väga oluline mitte lasta tugev поджарки või põletamine. Seetõttu pidevalt помешивайте sibul, kuni see muutub läbipaistvaks ja kergelt kuldse.
Saatke veekeetja морковную õled ja jätkake süüa enne, kui ta muutub pehmeks. Поджаривать ei pea, nii et takistada teie taimsed зирвак ärge lõpetage. Kui ta on piisavalt потушится, saate äravoolu joonis. Veekeetja vala keev vesi, selle koguses koostisosi teil on vaja umbes 3 tassi. Nüüd lisa sool ja maitsesta подливу. Tee oma maitse hõivatud maitseained, зирвак peab olema soolane. Nüüd pane kannu riis ja kata kaanega.
On aeg liikuda saladusi temperatuuri, tänu millele on pilaff kunagi ei muutuks putru. Niisiis, retsept näeb ette ettevalmistus sööki 12 minuti jooksul. Esimesed 3 neist — kõrgel kuumusel, seejärel veel 7 — keskmiselt ja viimastel protsess 2 minutit madalal. Kõik see aeg paari казана minema ei peaks. Seega, kui kaas on kalade ei ole väga tihe, pane ülevalt rätik.
Pärast 12 minutit tühjendage pilaff koos pliidi, kuid ärge avage. Ta peaks, nagu öeldakse, "palju" või "puhata". Aga pärast 20 minutit saab imetleda tulemusena oma töö. Soovi korral lisage tassi peeneks hakitud küüslauk või serveerimisel puista taldrikule koos пловом rohelised. Kui sa tegid kõik õigesti ja ei rikkunud рецептуру cooking, siis joonis üllatab oma рассыпчатостью ja hea maitse. Ja kui esimene kord ei õnnestunud, siis mis takistab teil parandada oma kulinaarne oskuste ja proovida uuesti?
Tagasi sisukorda
Lahja pilaff rosinatega
See on retsept, otsustades mitmeid nimetatud selles koostisosi, toetab suur ettevõte. See võib saada suurepärane garneering ja täiendada pidulik menüü. Sel пловом saab rõõmsameelne ja väga maitsev toita ootamatult нагрянувших külalist, sest valmistub ta on päris kiire ja lihtne, ning kõik vajalikud komponendid tavaliselt on iga perenaine. Muide, retsept selline toidud on maitse ja neile, kes armastavad puhata looduse rüpes ja seejuures maitsvalt süüa ilma liigsete jõupingutusteta ja rahalisi kulutusi. Ja kui sa tahad valmista pilaf õhtusöök väike pere, siis lihtsalt vähendage koostisosi. Ainult tehke seda nii, et mitte häirida proportsioonid.
Koostisosad:
joonis — 1 kilogramm
rosinad — 150 grammi
sibul suur — 3 tükki
porgand — 500 grammi
päevalilleõli — 250 grammi
kelly must — 2 teelusikatäit
musta pipart jahvatatud — 1 tl
soola — 2 tl
Cooking meetod:
Köögiviljad puhastada ja pesta. Porgand tükelda ribadeks ei ole paksem kui 3 mm, ja sibul pool rõngad. Võtke kannu, kalla sinna õli ja pane põlema разогреваться. Kui ilmub esimene suits, saatke kaussi sibul, mida on vaja praadida kuni kergelt коричневатого tooni. Pidage meeles, et kvaliteet küpsetatud sibulat sõltub ja värv pilau. Seejärel lisa porgand ja kuumuta teda kuni pehme oleku. Et köögivilja pada valmistusid ühtlaselt, ei tohi unustada neid segades (mitte vähem kui 3-5 korda röstimine).
Kui зирвак toonud soovitud seisund, lisage see umbes 2 liitrit külma vett, lisa sool, must pipar ja зиру. Maitse kaste peaks olema soolane ja küllastunud. Eelnevalt pestud ja kuivatatud rosinad ka saata veekeetja. Joonis loputa sooja veega, сливая seda nii kaua, kuni see muutub läbipaistvaks ja aseta peale köögi-ja rosinaid. See retsept ei ole ette juba kes oli tuttav leotatud kruubid. Kiht riisi, smooth, ning tule all казаном teha maksimaalse, et kõik vesi läks pinnalt.
Nüüd pead tegema nii, nagu seda tavaliselt teevad perenaine-узбечки. Joonis koguda servad keskele kuhjaga ja noaga tehke augud sees, võttes välja kuni ise alt казана. Lase ülejäänud niiskus keeb ära. Seejärel kaetakse kannu rätikuga, ja top — kate ja tee tulekahju minimaalne. See ei võimalda paar kiiresti välja казана, tänu millele joonis õigesti приготовится. Tavaliselt kulub umbes pool tundi. Pärast seda aega pilaff vaja sega ja pane suur taldrik. Serveeri seda salati ja juua kõik parem roheline tee. Head isu!
Tagasi sisukorda
Pilaff ilma liha seente
Perenaine, kes kasvõi korra on valmis pilaff seened, kindlasti ütlevad, et nad on suurepärased asendavad liha. Tähtis on valida kvaliteetne pilt, ei säästa maitseained ja köögiviljad ja taluma kõik vajalikud proportsioonid ja valmistamise etapid. Siis on roog, mis on esitatud teile õhtusöök, lähedased hindan ja kindlasti küsitakse, et toidulisandeid. Vaatamata sellele, et retsept on lahja pilau seente lihtne, maitse seda kohus saadakse rikas ja täidlane. Ja kuidas seda saavutada, loe allpool.
Koostisosad:
pikateralise riisi — 900 grammi
sibul suur — 3 tükki
porgand suur — 3 tükki
seened — 800 grammi
päevalilleõli — 300 milliliitrit
küüslauk — 2 väikest pead
segu vürtse (paprika, koriander, terav punane pipar) — maitse
kelly must
sool — maitse
Nagu tavaliselt, alusta köögivilju: peske neid ja puhas. Koos küüslaugu eemalda kõik kestad. Porgand tükelda õhukesteks ribadeks, sibul pool rõngad. Seened puhastada ja lõigata ka üsna suurteks, kõige parem pooleks. Kui need on väga suured, siis — rohkem väikesteks tükkideks. Riis pesta väga hoolikalt ja seejärel leotada külmas vees 30 minutit.
Võtke veekeetja, kuumuta selles õli ja alustada cooking зирвака. Selleks keskmisel kuumusel praadida selles sibul kuldpruuniks, seejärel porgand — pehmeks. Lisage soola ja vürtsi segu. Pärast seda saatke veekeetja seened ja suurenda kuumust. 3-4 minutit seened ja kuumuta läbi, pidevalt segades. Nad peavad imema endasse maitse vürtsid. Seejärel vala kannu 1, 5 klaasi keeva vett, aseta sinna küüslauk ja jäta зирвак valmistuma keskmise madalal kuumusel 20 minutit.
Kui see aeg otsa saab, proovige подливу maitse ja досолите vajaduse korral, arvestades, et riisi soola lisatakse juba ei hakka. Ärge unustage eemaldada küüslaugu зирвака, sest ta on juba suutnud ära andma kogu oma maitse. Riis manna kurna ja pane ühtlase kihina peale köögiviljad ja seened. Ettevaatlikult, et koostisosad ei ole segunenud varem aega, lisage vett. See peaks vaevu katta joonis. Tulekahju all казаном tee suur. Vesi, tõste -, alt -, toimub kõik kihid läbi tulevase pilau ja koostab selle nii-öelda paar. Kui joonis пропаривается ebaühtlaselt, retsept lubab sega tema labidas. Kuid seda tuleks teha väga ettevaatlikult, et mitte püüda зирвак.
Kui te märkate, et krupa sai läbipaistvus ja vesi langes tase köögiviljad ja seened, kata kannu kaas. Enne seda riisi koguda servad künkad ja pange sinna küüslauk, raputa kõik зирой ja tule tee minimaalne. Et vältida liiga kiire väljumise paar, kata kannu ja veel mitme rätikutega. Hiljem kui 30 minutit pärast risotto on valmis. Sega teda ja pigem serveeri suur kaunis vaagen.
Tagasi sisukorda
Taimetoitlane pilaff punase oad
Neile, kes kasvõi natuke tuttav taimetoitlane köök, mis on sageli olnud pärast sööki, retsepti, mille hulka kuuluvad kaunviljad. Ja see on täiesti loomulik, sest tänu nende kasutamist saa valmistada väga сытную ja maitsvat toitu. Lahja pilaff oad peetakse traditsioonilisi india toidu. See on väga kasulik, ebatavaline ja tundub väga isuäratav, nii et kaunistada iga laua nii pidulik, nii igapäevane. Retsept selle tassi on nii lihtne, et seda kergust kapten isegi inimene ilma erilise kulinaarse talent.
Koostisosad:
pikateralise riisi sordid "Басмати" — 500 grammi
oad punane — 350 grammi
porgand — 300 grammi
sibul suure — 1 küüs
küüslauk — 1 küüs
rosinad — 100 grammi
päevalilleõli — 50 grammi
sool — maitse
Cooking meetod:
Oad on vaja üleöö leotada külmas vees. See võimaldab tal hiljem valmis kiiremini. Joonis põhjalikult loputada ja jätke ka oma jaheda veega, tõsi küll, kõigest 30 minutit. Sel ajal pese ja puhasta köögiviljad. Nagu alati, pilau lõika sibul pool rõngad ja porgandit retsept näeb ette väga ebatavaline viis lihvima. Seda tuleb hõõruda, jah ja veel see peenele riiv. Seda on vaja selleks, et luua плову ilus värv.
Võta paksu põhjaga potti, vala päevalilleõli, seejärel aseta kihid отцеженную oad, riivitud porgand, полукольца sibul ja rosinad. Iga kiht присолите. Nagu näete, ei ole eelnevalt röstitud koostisosad retsepti ei ole ette nähtud, vürtsid praktiliselt ei ole. Nii et roog on täiesti võimalik nimetada toidu, sest taimeõli see on ka äärmiselt vähe.
Kui te paigaldate kõik tooted kihid pada või kastrulis, peal neid õrnalt kanna joonis, millelt ei ole kindlasti eelnevalt nõruta. Sinna pange küüslauk, разобрав pea oma hambaid, kuid nahk seejuures eemaldamata. Nüüd vala tulevane pilaff keeva veega nii, et joonis on kaetud umbes 2 sõrme. Süüa on vaja 40 minutit keskmisel kuumusel, mitte segades.
Hiljem määratud ajal puust spaatliga ühendage kihid omavahel ja pane taimetoitlane pilaff oad suur taldrik. Serveeri koos salatiga. Nagu näete, saab valmista pilaf isegi ilma traditsioonilise зирвака. Kui kahtled, et ta osutuvad edukaks, siis kindlasti proovige kapten selle retsepti ja tulemus olete väga üllatunud sellele, kui maitsev võib-olla on see lihtne roog riisi.
Meie riigis on viimasel ajal üha suuremat populaarsust on võitmas vastavust õigeusu religioosse postitusi. Keegi tõesti leiab, et sel viisil on vaimse puhastada, kui keegi all on nii petlik ettekäändel püüab vabaneda liigsest kehakaalust ja lihtsalt on kaalukas hoiatav. Aga esimesel ja teisel juhul inimesed seisavad silmitsi однообразием oma menüü. Nõus, jalgratast meistriteosed väga piiratud loetelu tooteid uskumatult raske. Peaaegu igaüks on tuttav retsept sisaldab liha või kala.
Nii lahja pilaff, mis on kergesti võimalik valmistada, järgides eespool kirjeldatud näiteid, kindlasti muutub võra tassi oma, mingil perioodil скудноватого, dieeti. Seda hindavad ja taimetoitlased, kes tänu veendumuste üldse loobuma liha-ja kalatoodete. Seega ei ole väärt et veelkord sorry ohkama, давясь tüütu kaerahelbed. Parem valida buffet või mõne muu meelepärase retsepti ja saada selle eest ettevalmistus maitsev, kuigi lahja toiduga.
