Harva on mingi pidulik üritus toimub ilma lopsakas pidu. Ja loomulikult on selliseid hetki, perenaine teeb kõik, et menüü selle piduliku laua oli eraldiseisev oma originaalsuse ja suurepärane сервировкой. Kõige sagedamini peamine trump pidulik õhtusöök on мясное roog. Isegi väike sõbralik pidu kaasa võttes laual liha, keedetud mis tahes esialgse retsepti.

Kui sa tahad tõeliselt üllatada oma külalisi ja lähedastele maitsev liha roog, siis on võimalik valmistada selg sealiha ahjus. Lõunasöök esimese minuti võidame kõik on kohal oma erakorralise maitse ja isuäratav kooriku.

Valmistamiseks sea välisfilee sealiha ahjus vaja:

• Sea sisefilee luu – 1 kg;
• Küüslauk – 1 tk;
• Бадьян – 3 tärn;
• Tüümian – 10 oksad;
• Peekon – paar õhukest viilu;
• Sinep – 1 tl.;
• Äädikas, balsamico – 1 spl. l.;
• Õli oliiviõli – 2 spl. l.;
• Sool, pipar, maitseained maitse järgi.

Selline roog nagu sea sisefilee ahjus, võtab palju aega ettevalmistus, nii et perenaine kohe tuleb loota, et lauale selle saad esitada mitte varem, kui kaks ja pool tundi.

Niisiis, enne keetmist jagame selg väike osa. Edasi kaasame ahju, tal on vaja soojendada kuni 180 kraadi. Kuni ahi soojeneb, lõigatud tükid on vaja soola ja pipraga. Seejärel vala eelnevalt ettevalmistatud pannil kaks supilusikatäit oliiviõli ja õrnalt panen liha. Paar minutit prae see, et oli väike kuldne koorik. Niipea, kui see tekkis, pane iga tükk ükshaaval peenele viilu peekonit. See võimaldab корейке säilitada esialgne hellus ajal küpsetamine ahjus..

Põhja-vormi, kus on keedetud liha, pane eelnevalt purustatud küüslauk, oksa tüümiani, бадьян, till. Seejärel õrnalt pane rinnatükk pannile, on väga oluline, et peekon oli peal. Pärast seda, vala мясное roog määritud pannile, see annab talle rohkem ere ja täidlane maitse.

Ja on veel üks väga oluline soovitus: ei maksa kiirustada pesta otsa. Kui vala see klaasi vett ja kuumuta madalal kuumusel, mis mahla saab kasta liha ajal küpsetamine ahjus. See aitab vältida selle kuivatamine ja säästa rohkem kui õrn tekstuur.

Vorm tuleb hoolikalt katta kahe lehed ja foolium ja saata eelsoojendatud ahjus. Aega küpsetamiseks – 2 tundi. Iga 30 minuti järel tuleb joota готовящееся liha vedelik pannile. Kui liha on valmis, panen ta taldriku ja katta.

Vedelik, mis on jäänud vormi pärast seda, kui liha on valmis, saab kasutada cooking maitsev kaste. Selleks on vaja valada vormi klaas vett, sega ülejäänud põhjas küüslauk, till ja maitseained, nii et enam särav maitse saab lisada supilusikatäis sinepit, lase segu keema ja välja lülitada.

Esitades tassi lauale, vala oma keedetud kaste. Selleks, et sea sisefilee on väga ilus смотрелась tuleb ilusti сервировать. Paneme tühja plaadi lehed värsket salatit, siis горочкой pani liha, siis vala see kaste, küljelt saab panna 2-3 sidruni viilud ja pane oksaraag peterselli või münti. Nüüd on meie roog lihtsalt vastupandamatu.

Seal on palju retsepte toiduvalmistamiseks sealiha välisfilee ahjus, lisades erinevaid koostisosi. Üks populaarsemaid on sisefilee ja sealiha ahjus koos köögiviljadega. Väga maitsev on see roog saadakse, kui perenaine kasutab köögiviljad nagu suvikõrvits, tomat, paprika bulgaaria, oad või brokkoli. Nad annavad liha erakordne aroom ja võrratut esialgse maitse.

Toit – see ei ole lihtsalt oluline vajadus igaühele. See toit võib muutuda väga meeldiv võimalus kohtuda sõbralik firma lauas. Kui roog сервировано ilus, see esimesest silmapilgust tekita isu ja palju positiivseid emotsioone.