Retseptid, mida täna arutatakse, sobib iga inimene, olenemata vanusest, kulinaarsed võimed või kogemuse toitude valmistamisel. Isegi kui sa ei ole kunagi seisid pliidid, ei ole probleeme — krevetid koore-ütles poking küüslauk kastmes rikkuda ei saa, noh et kas on vaja nii väga palju proovida. Roog on valmis kiiresti ja sageli serveeritakse koos pasta või riisiga.
Krevette нежном kaste küüslaugu ja peterselliga
Pole ime, et nad ütlevad, et kõik on ideaalne lihtsalt. Proovige teha roog on see retsept, ja sa praktikas veenduge õigsuses selle kinnitamiseks. Krevetid, keedetud нежном koore-ütles poking küüslauk kastmes, tõeline ekstravagantne unustamatu maitse. Vaatamata oma lihtsusele, roog saadakse tõesti väga isuäratav.
Koostisosad:
50 grammi võid
veidi alla kilo krevette
kaks küüslauguküünt
15 grammi värsket peterselli
sool — maitse
200 ml vahukoort
Cooking meetod:
Kõigepealt pane pannile tükike võid ja sulata see ja seejärel sisestage küüslauk, порубленный väikesteks kuubikuteks ja prae see enne natuke kuldset tooni. Siin on oluline mitte pingutada toode, vastasel juhul on oht rikkuda roog. Nii et hauta küüslauk mitte kauem kui üks-kaks minutit. Nüüd on siia sama vala rõõsk koor ning lase segu keema. Niipea kui esimesed mullid), tehke minimaalne leek põletid.
Kui kasutad külmutatud krevette, umbes tund aega enne küpsetamise algust eemaldage nende külmkapist. Pärast puhasta, loputa ja korda kurn, et klaas liigne vedelik. Seejärel pane mereannid pannile ülejäänud toimeaineid ja keeda mitte vähem kui kaheksa minutit, pidevalt segades roog. Muide, mis puutub soola, siis tema lisage ainult oma maitse, võid ka sisestada veidi vürtsi või musta värskelt jahvatatud pipart. Haki peeneks petersell ja puista peale seda maitsvat rooga.
Krevetid eemaldage pannilt ja eemaldage eraldi kaussi ja ise kaste ja lase seista ahjus veel umbes veerand tundi. Ta peab kergelt paksenema. Pärast seda, kui see juhtub, pane mereannid tagasi koore-чесночную segu, lülitage minimaalne tule ja протушите roog kaks minutit. Nüüd saad esitada tema lauale. Garneering valmista spagetid või keeda длиннозернистый joonis. Head isu!
Krevetid "Isuäratav", фунчозой
Kutsunud külla sõpru? Pakume eemalduda standard nõusid: olivier ' salat, praetud karbonaadi, püreed jms. Üllata seltsimehed originaal кушаньем mereannid. Selle ettevalmistamiseks oleme kasutanud фунчозу. Algajatele поясняем — see on õhuke "klaasist" nuudlid, mis on väga sageli kasutatakse korea, hiina, aga ka jaapani köögis. Siiski võid keeda tavaline spagetid või näiteks тальятелле.
Koostisosad:
12 küünt küüslauku
30 ml oliiviõli
400 g kooritud krevette
pakend koort (võta umbes 200 ml)
50 grammi Пармезана
tükk võid (kulub umbes 15 grammi)
фунчоза või pasta
kuivatatud või värske basiilik ja sool — maitse järgi
natuke tobasco kastet
pipar (must) — soovi korral
Cooking meetod:
Esmalt lülitage ahi sisse ja kuumuta seda kuni 180 kraadi. Seejärel võtke kümme küünt неочищенного küüslauku, puista see aromaatne oliiviõli, mähi kilesse ja saatke ahju umbes viisteist minutit. Pärast eemalda kestad ja aega tühistada toote suunas, sest see on kasulik teile mõned hiljem.
Nüüd julgelt edasi järgmise sammu juurde: vala pannil oliiviõli, kui see on soojenenud, lisage sinna ülejäänud küüslauk, размельченный mille abil spetsiaalne ajakirjandus, ja kaua prae, kuni ta omandab kergelt kuldse tooni. Taimsed te enam ei vaja, nii et saate sellest lahti saada. Saadud küüslauk õli sisestage krevetid ja küpseta neid pidevalt segades umbes 60 sekundit. Nüüd on vaja keeda pasta, nii et käitu vastavalt juhistele, mis on märgitud pakendil. Kui olete otsustanud kasutada фунчозу, siis kõigepealt leota teda vaevu sooja vett viis minutit ja pärast pane keevasse vette ja keeda pehmeks. Seejärel loputage kraani all ja äravoolu kurn, et vabaneda liigsest vedeliku.
Sa tuled mine viimase paigaldamise sammu juurde, on jäänud üsna vähe — kaste. Selleks sulatada või pannil, siis siia sama vala vahukoor, lisa natuke soola, vürtsi, paar tilka tobasco ja keeda madalal kuumusel, unustamata perioodiliselt segatakse. Lõpus sisestage riivitud Parmesani, puudus selline, et võta tavaline juust.
Umbes kolm-neli minutit kalla pannile värske hakitud basiilik (või kuivatatud) ja krevetid. Segule lisage küüslauk, ahjus küpsetatud, nuudlid, mitu korda sega roog ja helistage külalistele laud. Antud juhul, loomulikult, mingit garneering ei ole sul vaja, sest sul on juba täis tassi mereannid. Nii et naudi oma sööki ja meeldiv firma. Soovitame eelnevalt osta pudel kuiva valget veini!
Brokkoli, seened ja krevetid kastmega
Enamik liikmetele õiglasem sugu eelistavad kergeid toite kala, krevette, крабового liha ja nii edasi. Valik on selge: kõik need кушания ei jäta pärast ise ebameeldiv raskustunne maos ja pealegi, ei ole liiga калорийными. Seega, kui olete otsustanud korraldada bachelorette pool, see retsept sobib ideaalselt. Keeda riis või itaalia pasta ja esitage nende õrn koore-küüslaugu kaste mereannid, brokkoli ja seentega. Uskuge mind, sõbranna tulevad rõõmu!
Koostisosad:
pool kilo, on Royal või tavalised külmutatud krevetid
sama palju seeni (me kasutasime seened)
rafineeritud oliiviõli
brokkoli — 500 grammi
pakk vahukoort keskmise rasvasusega
neli чесночных küünt
sool — maitse
50 grammi tahes juustu (soovitav kasutada elite sordid, näiteks: Parmesan, Эдам või muu)
Cooking meetod:
Krevetid tuleb puhastada, pesta kraani all ja nõrutada. Seejärel jaga brokoli neli osa, ning seened lõika õhukesed ringid. On разогретый pannil, vala veidi õli ja протушите temas on kaks eespool nimetatud koostisosa (mereannid kuni ei puutu). Ei unusta soola ja lemmik maitseained — lisage neid oma maitse.
Nüüd pane krevetid, paprika, brokkoli, samuti seened küpsetuspaberiga või klaasist жаропрочную kaussi. Seejärel размельчите kooritud küüslauk ja segada vahukoorega, saadud kaste vala tooteid nii, et see kattis neid täpselt poole võrra. Saatke roog ahjus, mis on eelnevalt kuumutatud kuni 175 kraadi. Soovi korral lisage värske мелкорубленный maitsestatud basiiliku või koriander, kuivatatud maitsetaimi saab kasutada pune, tüümian või rosmariin.
Roog on valmis pool tundi kuni 40 minutit, nii et teil on piisavalt aega, et jagada koos sõbrannadega kõige сокровенным. Vahetult enne serveerimist pane lisandid — pasta või riisi — порционным plaatidel peal vala kõik valmis aromaatne kaste ja puista riivitud juust. Kaunistamiseks saab kasutada ergas roheline кучерявую petersell või till.
Krevette koore-veini kastmega koos küüslauguga
Kogemus suur guru toiduvalmistamisel saab usaldada, sest nende õlgade aastaid praktika ja tänulik külastajad oma restoranides. Paljud kokad töötavad parimaid kohti Euroopas, kasutavad kastmed mereannid vein. Pakume proovida üks selliseid retsepte. See on väga lihtne, nii et sa kindlasti tuled toime ülesandega. Üllata lähedasi maitsev maitsev roog!
Koostisosad:
suured külmutatud krevetid — 500 grammi (soovitavalt osta Kuninglikud või Tiiger)
50 grammi värsket võid
kaks tassi koort
keedusool
sidrun
50 ml kuiva veini (soovitav on kasutada valge)
kuus küüslauguküünt
kimp peterselli
Cooking meetod:
Vähemalt pool tundi enne algust valmistamiseks sulatage krevetid, seejärel loputa neid puudutada ja киньте keeva veidi soolases vees. Siia sama pane pool kimpu peterselli ja paar sidruni viilu. Keeda mereannid madalal kuumusel, mitte kauem kui kolm minutit, seejärel nõruta vedelik ja korda neid. Vahepeal kuumuta pannil ja lahustub selles võid, milles tuleb pruun kooritud ja tükeldatud tomatid väikesteks kuubikuteks ja küüslauk. Niipea, kui ta omandab ilus kollane-oranž toon, vala kaussi vein ja rõõsk koor, sisestage värskelt pressitud sidrunimahl. Mis puutub soola ja maitseaineid, siis siin on näpunäiteid asjata — ориентируйтесь just oma maitse.
Mitu korda sega segu lusikaga, siis pane sinna mereannid, hauta neid umbes kümme minutit. Pange tähele, et roog peaks igatsema väga madalal kuumusel. Pärast määratud aega, võtke krevetid, ja kaste hoia ahjus niikaua, kuni ta ei ole keedetud alla peaaegu poole võrra. Seejärel uuesti mereannid ahjuplaat oma õiguspärasele kohale ja puista roog ülejäänud petersell, hakitud võimalikult vähenda.
Kastmed, erinevalt salateid, sooja liha-ja kalaroogade, teha on palju lihtsam. Sest nende ettevalmistus võtab üsna vähe aega — kümme, noh, maksimum kakskümmend minutit. Krevette koore-ütles poking küüslauk kaste sobiks ideaalselt näiteks koos keedetud riisi ja nuudlid, spagetid ja teiste pasta. Nii et nüüd ei ole vaja mõelda, et esitada pere õhtusöök — lihtsalt jätke meelde paar eespool retsepte ja soovi korral претворите nende elu.
