Sisu:

• Krevetid, rosinad, tomatid ja kurgid on нежном kastmes
• Krevetid "Küüslauk", magushapu kaste
• Krevetid, muna ja paprikaga нежном kastmes
• Krevetid ananassi
• Kasulik roog kogu perele

Täna räägin teile, kuidas tavalised mereannid võib kergesti muutuda uskumatult maitsev ja сочную suupiste. Krevetid magushapus kastmes on väga populaarne aasia riikides, kuid viimasel ajal on see roog sujuvalt "перекочевало" väike kohvik menüü, kõige kallim ja gourmet restoranid Euroopas. Kui meil on hullem? Pakume me võtame näiteks koos suurte meistrite поварского puhul ja ära üks alltoodud retsepte, et valmistada maitsev roog. Seda võib tarvitada eraldi tassi või serveeri lisandiks, mõned lisavad see pasta.

Krevetid, rosinad, tomatid ja kurgid on нежном kastmes

Kuidas ja tugineb algaja jõudis samuti kokad, pakume teha katseperioodi roog. Selleks kasutage seda lihtsat retsepti. Kui kõik õnnestub ja krevetid teile meeldib, katsetage teiste tervislik toit. Näiteks saate seda teha kaste rohke maitseainete, muna või konserveeritud ananassi. Võimalused ei ole piiratud, kasu erinevad retseptid suured kokad praeguseks on kaal.

Koostisosad:

• pool kilo, on royal (või teiste) krevett
• eriline magus-hapu valmis kaste
• kaks väikest tomatit
• üks värske kurk
• jahvatatud musta pipart — vastavalt soovile
• kaks supilusikatäit рубленной pekingi kapsas
• kolm keskmise suurusega kartulit (keeda eelnevalt oma)
• ½ Sidruni
• 25 grammi värsket rohelist
• 100 grammi rosinaid
• keedusool

Cooking meetod:

Tänu kartul roog saadakse väga rahuldustpakkuv, nii et selle saab kätte ilma garneering. Krevetid on ideaalne suupiste õlle juurde või punasele süüdistada, kui sa näiteks otsustad kutsuda sõpru külla. Nii, et alustada keeda mereannid veidi soolaga maitsestatud vees, kuid hoida neid liiga kaua ei maksa piisavalt viis-seitse minutit. Seejärel nõruta liigne vedelik, natuke kuivada krevetid, kes heidavad ära oma kurn, siis selge puhastamata ja lõika suurteks tükkideks.

Nüüd minge järgmise sammu juurde: keedetud kartuleid eemalda koor ja jaga seda mitmeks osaks ning tomatid ja kurgid нарубите kuubikuteks. Mis puutub hiina kapsas, siis tuleb hakkida väga peeneks ja puista koos näputäis soola. Roog serveeritakse lauale sellisel kujul: keskus suur taldrik sätestatud krevette, mis поливаются sidrunimahla ja valmis hapu-magus kaste, ostetud poest. Ümber mereannid ilus asetage köögiviljad, maitseained nende vürtside ja värskete ürtidega. Kõige lõpuks lisage rosinad, aga see, et ta ei ole liiga karm, eelnevalt leotada kuumas vees.

See on selline ei ole absoluutselt keeruline retsept võib tulla sõbralik koosviibimine. Ettevalmistus roog ei nõua palju aega ja materjali kulud — toiduained on odavad ja taskukohased kõigile.

Krevetid "Küüslauk", magushapu kaste

Koostisosad nimetatud retsept, on piisav, et valmistada kolm-neli portsjonit. Kui te plaanite toita suur ettevõte, loomulikult pead ise arvutada vajalik kogus tooteid. Aga see on lihtne, eriti juhul, kui teete esimese maitsvat rooga proovida — siis järgmine kord juba on võimalik navigeerida "silma", kui palju ja mida tuleks panna.

Koostisosad:

• üks kilogramm värskeid kooritud (soovitavalt suur) krevett
• seitse suurt spl tärklist
• soola — maitse
• kolm supilusikatäit vett
• 130 ml oliiviõli (soovitame kasutada rafineerimata, sest see annab toodetele mõrkjas maitse)
• neli чесночных küünt
• 15 grammi suhkrut
• väike tl pipart tšiili
• riisi äädikas — üks teelusikatäis
• ½ Spl kuiva veini (soovitame kasutada punane)
• 1/3 tassi tomati ei ole liiga happeline kaste või mahla

Cooking meetod:

See retsept soovitab kasutada piisavalt suure hulga küüslauku, aga kui sa tahad, et maitse sööki oli rohkem pehme ja õrn, võtke see on veidi vähem. Размельчите toodet kasutades spetsiaalset ajakirjandus või lõika väga väikesteks kuubikuteks. Nüüd раскалите pannil ja vala sinna määratud retsept kogus õli, oodake, kuni see подогреется.

Et ei raiska asjata aega, kalla tööpind tärklis ja rulli seda iga krevette. Nende täiesti mitte tingimata keeta, aga kui sa otsustad seda teha, киньте toote kergelt soolatud keevasse vette ja hoida seal mitte kauem kui kolm minutit, pärast pane sõelal ja nõruta. Mereannid "pärale" otseselt ajal röstimine.

Niisiis, saatke oma kuum õli ja küpseta, unustamata keerama ühelt küljelt teisele — siis kui nad on ühtlaselt pruunistunud ja näevad välja uskumatult isuäratav. Krevetid väga kiiresti valmis — umbes kaks-kolm minutit. Pange tähele, kui neid pingutada, selle asemel, et oodata mahlane roog saad midagi, lähedal meenutab kummi. Seega niipea, kui nad свернутся ring ja muutunud kollakas-oranž toon, eemalda neid plaadid.

Kui täiesti hakkama ülesandega, pane mereannid plaat, mis on kaetud paberist rätikuga. Jätke oma viisteist minutit, et läks ära liigne rasv.

Pese pann, vala sinna natuke õli ja подрумяньте selles küüslauk, pärast kalla suhkur, mitu щепоток soola ja tšilliga. Segage hästi läbi, ja kui köögivili omandab kollane toon, sisestage riisi äädikas, tomatimahl (või pasta), mille retsept kogus vett ja kuiva veini. Segu ei tohi olla liiga vedel, seetõttu soovitame lisada supilusikatäis tärklist. Valmista kaste pidevalt segades, pärast pane sinna krevetid ning keeda kaanega suletud ei ole pikem kui viis minutit. Proovige roog maitse — kas piisavalt suhkrut ja soola, soovi korral võid lisada natuke vürtsi. Väga ebatavaline maitse annavad кушаньям värske basiilik ja koriander.

Lisandiks keeda riis, levitada seda порционным plaatidel peal pane kuuma krevetid ja vala kõik isuäratav punane-oranž kaste. Kaunistamiseks kasuta roheline sibul, lõika õhukesteks rõngad, või кудрявую petersell. Head isu!

Krevetid, muna ja paprikaga нежном kastmes

See roog on tõeline leid, et tänapäeva naised! Esiteks, see on väga kasulik: mereannid, seller ja muna annab keha rõõmsameelsus ja energia. Teiseks roaks низкокалорийное, mis on samuti oluline, sest iga tüdruk tahab vaadata atraktiivne. Noh, ja veel üks pluss on see, et krevetid нежном kaste on valmis vaid poole tunniga. Nii, et neid saab teha mitte ainult tulekuks külalised, kuid kokk hommikul, et võtta tööle. Lisades mereannid keedetud riisi või muu garneering, saad üsna toitev lõunasöök, pärast söömist, mis kindlasti ei jää nälga.

Koostisosad:

• kaks kana muna (kui kasutate vutt, võtke kuus tükki)
• pool kilo mingeid krevette
• 50 grammi jahu
• tass eelnevalt keedetud ja jahutatud vett
• kaks värske tomat
• sool — maitse
• kaks väikest sibulat
• pool värsket kurki
• kaks teelusikatäit suhkrut
• 10 ml äädikat
• 200 ml taimeõli
• kaks supilusikatäit sojakastet
• üks sellerivars
• maitseained — vabatahtlik
• spl maisitärklist

Cooking meetod:

Muidugi, kui on kavas kasutada kooritud krevetid, мороки nendega on palju vähem. Pealegi, kutsudes külalisi, proovige osta tiiger või royal mereannid — nad on rohkem mahlane ja palju parem vaatama. Mis puutub külmutatud, siis tuleb neid eelnevalt vähemalt tund aega enne küpsetamise algust, et saada kätte külmkapist välja ja lase neil ära sulada. Pärast loputa neid puudutada ja kuivatage, kes heidavad ära kurn. Seejärel puista peale krevetid lauasool, свежемолотым pipra ja teiste maitseainetega oma äranägemise järgi.

Et mitte kaotada, ega üks minut ja ühendage eraldi пиале muna, nisujahu, maitseained ja vett, sõtkumiseks ei ole liiga jäik tainas. Nüüd kuumuta õli kuumutamiseks pannil ja выкладывайте teda vaheldumisi, krevetid, enne seda kastetud nende taigna. Kuumuta läbi mereannid mitte kauem kui neli minutit. Kui tahad, et roog tuli mitte ainult maitsev, vaid ka väga ilus, ärge unustage, et klapp mereannid labidas, siis nad on kergelt pruunistunud igast küljest võrdselt. Tead, kuidas kontrollida oma valmisolekut? Kui krevetid свернулись kujul ring, ostetud oranž-kuldne toon ja хрустящую koorik, see tähendab, et on saabunud aeg eemaldada plaat!

Pane mereande rätiku, et vabaneda oma liigse rasva. Ja kui nad on jahtunud, tee kaste. Selleks kuumuta pannil, vala sinna natuke õli, lõika sama kuubikuteks kurk ja tomatid ja kooritud sibul pool rõngad. Nüüd saatke köögiviljad kuuma nõusse ja kuumuta läbi viie minuti jooksul. Sel ajal sega teises пиале sojakaste, natuke maisitärklist, soola, suhkrut, äädikat ja vett. Täidis peab osutuvad mitte vedel, aga mitte ka liiga paks. Kui kõik on valmis, vala see köögivilju, lisa veel veidi vett ja hauta kaanega.

Umbes veerand tundi täitmine sisestage krevetid ja küpseta neid pidevalt segades. Pärast puista мелкорубленным seller, kaetakse laud ja helistage kõik maitsta kuuma maitsestatud roog. Head isu!

Krevetid ananassi

Pakume katsetada natuke! Muidugi, mitte iga mees võtab rõõmuga selliseid uuendusi, kuid kui sa armastad kõik ebatavaline, siis see retsept on kindlasti see meeldib sulle. Krevetid mahlased ananassi, keedetud magushapus kastmes, — see on lihtsalt maitsev, millest ei jää laps ega täiskasvanu!

Koostisosad:

• purk konserveeritud ananassi
• 500 grammi suured krevetid (parem võta kooritud)
• 80 ml sojakastet
• vürtsid ja maitseained — teie valikul
• kaks spl tärklist
• küüslauk — kaks küünt
• väike tükk võid (vaja umbes 20 grammi)
• pool tassi keedetud vett
• natuke adzhika
• spl sulatatud mett

Cooking meetod:

Niisiis, kui olete ostnud külmutatud mereannid, loomulikult on vaja aega, et nad "eemale". Kui palju aega, saatke oma kolm minutit mikrolaineahju, lisades vastava režiimi. Seejärel loputa ja kuivata abil paberrätikud.

Kui kõigi приготовлениями on möödas, sulata kuumutamiseks pannil tükike võid ja prae selles mereannid, maitseained oma maitseained ja lauasool. Krevetid perioodiliselt tagurpidi, et nad подрумянились igast küljest. Kui kasutad konserveeritud ananassi rõngad, siis lõika need väikesteks kuubikuteks ja lisage eelmise toimeaineid. Fruity vedelik on täielikult valada ei maksa — sisestage vähemalt pool.

Küpseta roog, pidevalt segades. Siis pane veidi adzhika, sojakaste ja mesi, mis on eelnevalt sulatatud aurusaun. Fännid maitseained soovitame kasutada värske pune, koriander või näiteks basiilik, нарубив neid võimalikult vähenda. Muide, kui ei ole adzhika, asendage see terav sinep või võtke rohkem õrn teraline toode.

Kui saadud segu hakkab keema, veidi vähenda kuumust, kata pott kaanega ja küpseta umbes kümme minutit. Et kaste загустел, peaaegu lõpus sisestage natuke tärklist, lahjendatud veega ja sega hästi. Hakitud küüslauk või kasutage spetsiaalse ajakirjandus, pärast lisage see ülejäänud toodetele. Voila, mahlased krevetid on valmis! Kui te seadnud, kaste infusioonina (see võtab vähemalt viis minutit). Seda saab serveeri koos garneering — pasta või riisi — või ilma selleta.

Kasulik roog kogu perele

Libistage lähim väljund kasulikult oma tervisele: выберитесь koos perega linnast välja, погуляйте ja saabumine koju, tehke pere kerge, isuäratav ja mahlane roog. See sisaldab minimaalselt kaloreid ja maksimaalselt tervise — mereannid annab teile rõõmsameelsus ja hea tuju. Seda me kindlasti garantii!

Koostisosad:

• 20 ml sidrunimahla
• 200 grammi kuninglik krevett
• 100 grammi väikesed mereannid
• oliivi õli — praadimiseks
• üks suvikõrvits
• 40 ml sojakastet
• spl mett
• maitseained ja sool — vabatahtlik

Cooking meetod:

Kõigepealt lõika suvikõrvits piki-ja ristipidi väikesteks tükkideks. Seejärel saatke see pannile, puista soola ja maitseained ning prae pehmeks. Viis minutit siia sama sisestage puhastatud ja eelnevalt pestud krevetid. Kui nad eraldada mahla, kata kauss kaanega ja протушите tooteid omas mahlas. Sisestage soja kaste, vala kõik sidruni mahl, lisa sulatatud aurusaun maitsestatud mesi ja kui on soov – hakitud petersell ja küüslauk. Roog saab kaunistada keedetud muna, riivitud see peenele riiv.

Kui ei ole tuju, siis on parem mitte hakata plaat. Sest tõelised meistriteosed sünnivad ainult heas asukohas vaimu, nii et kokk on lõbus!