Kartuli valmistavad väga erinevaid ja ootamatuid sööki. Kui ei ole aega või ei viitsi seista pliit, kõige lihtsam asi, mida saab teha — see on keeda seda köögiviljade tükkideks või purusta tema püree. Kui kulinaarne tuju on tipus oma aktiivsuse kasulik retsepte, tänu millele tavaline kartul muutub aromaatne ja hämmastav oma maitse omadused roog. Täna me jagame saladusi toiduvalmistamiseks liha, juustu ja juba eespool mainitud toode. Kui teil on vähe püüad ja võtke aega tõlkida need retseptid elu, siis oma töölauale ilmub kartuligratääni, mis tõotab olla uskumatult isuäratav.
Pajaroog tavaline
Alustame kõige lihtne ja kiire valmistada retsepti. See kartuligratääni — ideaalne roog, kui veeta aega köögis noh, ei tahaks. Teil on vaja ainult lõigata vajalikke tooteid, panna kõik ahju ja nautida oma lemmik asi, kuni oma loomingu küpsetatakse. Oleme kasutanud loomaliha, aga saab valmistada roog kana, sealiha või muu liha.
Koostisosad:
pool kilo värsket veiseliha
kaheksa keskmise suurusega kartulit
kaks репчатые sibulat
300 grammi juustu (sobib "Venemaa" või "Hollandi")
kaks spl taimeõli
kaks kana munad
sool — maitse
300 grammi koort (võib asendada rasvane hapukoor)
värske petersell
Cooking meetod:
Et teie kook oli hea, soovitan osta kartul нерассыпчатых sordid, näiteks valge. Ta on hästi lõigatud ja ei ole lagunemas. Lisaks veiseliha on parem eelnevalt keeta või küpsetada ahjus, muidu on see liiga raske. Kui sa asendatakse selle kana liha-või sealiha, siis neid valmistada ei pea.
Niisiis, нарубите noaga värsket peterselli või muud maitserohelist (sõltuvalt sellest, mida olete valinud), vaid veise-lõika väikesteks tükkideks, seejärel sega mõlemad koostisosa, soola, ja kui on soovi, lisage pipar.
Kartul, puhastage nahk ja lõika õhukesed ringid ja репчатые sibul pool rõngad. Nüüd pintselda õliga vorm, kus tuleb valmistada roog, ja pane sinna sisse näiteks kihid: liha, hakitud sibul, kartul. Vala kõik soolaga maitsestatud segu muna ja koor, vahukoor spetsiaalse sebima. Asetage roog ahju, mis on eelsoojendatud 180 kraadi. Üle neljakümne minuti pärast tehke seda, puista üle riivitud juustuga ja jälle saatke ahju. Pärast veerand tundi teie kartuligratääni on valmis.
Kui sa tegid roog spetsiaalset potti, siis saad serveeri lauale sellisel kujul. Või korralda kõik plaatidel. Head isu!
Roog kartulitest ja kana koos seentega
Kaugeltki mitte kõik naised eelistada veise-või sealiha. See toode kõige rohkem armastavad mehed. Nii et kui te otsustate, et saada kokku oma sõbrannadega, угостите nende roog, mis on valmistatud antud retsepti. See on väga kiiresti tehtud ja ei nõua kokad erilisi kulinaarseid võimeid. Kartuli pajaroog kana liha ja värskete seente, посыпанная juust, — kui ei ole põhjust sõbralikku kohtumist?
Koostisosad:
üks kilogramm valge kartul
500 grammi kanaliha (soovitame võtta грудку või filee)
400 grammi värskeid seeni (võib kasutada ka muud seened)
kaks sibulat
150 grammi juustu
sool ning vürtsid — kõik oma maitse
200 milliliitri pastöriseeritud piima
muna — üks asi
50 grammi võid (võta oliiviõli või muud taimne)
Cooking meetod: Kui te kasutate peekon, eraldage liha luu ära ja lõika see kuubikuteks ja seened — väikesteks tükkideks. Ei pea võtma just seda sorti seeni, sest saate osta austerservikuid või panna tassi kuivatatud kukeseened või mesi. Aga sel juhul tuleb neid leotada veidi aega soojas vees — siis nad on pehme ja mahlane.
Pane potti, eelnevalt разогретый õliga, kana, puistatakse vürtse. Помешивайте tema, ja kui liha посветлеет, lisa seened ja hakitud sibul. Veidi soola ja hoia ahjus kuni valmis.
Nüüd on põhja määritud vormi panna pool osa kartuleid, eelnevalt lõika ringid ja pärast — praetud kana koos seentega. Veel kord soola, pärast katta kõik kiht kartuleid.
Eraldi пиале klopi sebima värske piim ja muna, võid oma maitse järgi natuke pipart segu. Seejärel vala seda eelmainitud koostisosi.
Pajaroog valmistab ahjus 190 kraadi juures. Pärast 30 minutit ja eemalda kaussi, puista roog üle riivitud juustuga ja jälle pane see ahi. Enne kui saada roog, proovige, valmis, kas liha ja kartul.
Loodame, et teie kook õnnestub maitsev, ja pidu sõbrannadega — lõbus.
Kartuli vormiroog sink
Kartuli pirukas on valmis mitte ainult liha ja juust. Pakume retsepti, kuhu sisse kuulub ka sink ja seened, kus värske peet ja leivapuru annavad nõu üllatusmoment. Arvame, et kaugeltki mitte kõik proovinud selline roog.
Koostisosad:
kilo keedetud kartuleid
viis supilusikatäit piima
500 grammi seeni
sibul — üks asi
160 grammi suitsutatud sinki
200 grammi sealiha
keedusool — teie valikul
kaks spl (spl), majonees
150 grammi toorjuustu
natuke leivapuru
100 grammi iga juustu
150 grammi toores peet
oliiviõli
Cooking meetod:
Pool tundi enne toidu valmistamiseks keeda kartulid "ühtne". Samal ajal tee täidis. Selleks prae tükeldatud väiksemateks tükkideks liha pruuniks kuldpruun. Nüüd lõika kuubikuteks sibul ja sink ja seened нарубите keskmise suurusega tükkideks. Seejärel esimesed kaks koostisosa saatke pannile oliiviõli, veidi soola ja sega, hoia viis minutit pärast sisestage seened ja pane sealiha. Lase oma täidis hautatud umbes kümme minutit. Saate lisada spetsiaalsed maitseained — nad annavad nõu meeldiv aroom.
Valmis kartulid растолките hõõrutud, et see ei oleks liiga paks, lisa veidi soojendatud piim. Nüüd riivi mõlemat tüüpi juustu, kusjuures kreemjas segada liha-seene täidisega.
Me tegime tassi savi potid. Te võite kasutada suvalist kuju — lihtsalt mõelge oma sisemised servad ja põhja oliiviõliga, обсыпьте riivsaia ja määri majoneesiga. Siia pane sama osa kartuliputru, ja top — täidis. Nüüd hõõru keskmised triibud peet ja ühendage selle ülejäänud kartulid. Just seda segu ja on viimane kiht sööki. Seda saab panna lusikaga või pigista kujul mustreid saia kotti täis свекольно-kartulipuder. Kui see protseduur on möödas, puista oma loomingu kõva juust, riivitud ja küpseta ahjus. Temperatuur ei tohi ületada 180 kraadi. Toiduvalmistamise ajal võtab viisteist-kakskümmend minutit.
Kui on värsked ürdid, hakkida teda noaga ja puista iga portsjon sööki. Söö isu!
Pajaroog kartuli -, juustu -, maisi-ja liha
Pajaroog — lemmik roog on paljud koduperenaised. Tema pluss on see, et see piisavalt kiiresti valmis ja ei nõua palju vaeva. Seal on palju võimalusi selle tassi: seda teevad kohupiima, manna — meil on kartuli mass liha. Võtsime külmutatud kana jalg, kuid võid kasutada rohkem сытные koostis: veise-või pehme sealiha.
Koostisosad:
üks kanakints
kartul — viis väikest tükki
õli — kaks suurt spl
üks purk maisi
kaks sibulat
100 grammi "Hollandi" juustu
деликатесный majonees
Cooking meetod:
Kana ette võta külmkapist välja, et ta on natuke разморозилась, siis kasuta nuga eemaldage tema liha laastud. Kui te kasutate värsket terve jalg, siis keeda seda начинающей keema kergelt riimvees ja pärast lõika ribadeks. Pannile millel on kõrged küljed (või mõni muu vorm), pintselda õliga. Selleks sobib nii taimne ja kreemjas. Siis anuma pane kana, mida ülalt katab kiht lõika sibul pool rõngad ja maisi. Kartul eemaldage nahk, lõika selle ringid ja aseta pannile peale ülejäänud tooteid. Nüüd puista kõik üle riivitud hollandi juustu ja ohtralt rasvast деликатесным majonees. Pajaroog see retsept on keedetud ilma soola, kuid sa saad lisada see koostisosa oma äranägemise järgi.
Hoidke roog ahjus pool tundi. Sobiv temperatuur 200 kraadi.
Kui kartuligratääni tundus teile liiga kuiv, järgmine kord võid selle asemel majoneesi vala see segu vahustatud munad ja väherasvast hapukoort. Serveerimisel roogi soovitame puista selle peale hakitud maitserohelist, nii maitsvat rooga otsib palju аппетитней.
Vürtsikas pajaroog kartuli ja kana
Pakume veel üks, seekord äge variant toidud on liha. Pajaroog paprika, muidugi, mis sobib mitte iga maos, kuid kui sa armastad roogi terav maitse ja lõhn, siis tuleb lihtsalt proovida seda retsepti.
Koostisosad:
spl võid
kaks чесночных küünt
sibul — kaks väikest tükki
80 grammi taimeõli
punane ja kollane paprika — vaid kaks tükki
üks keskmine kana
kaks suurt spl jahu
600 milliliitrit piima
neli spl juustu "Маскарпоне"
soola pane oma äranägemise
свежемолотая paprika — väike lusikas
900 grammi kartuleid
Cooking meetod:
Kõige maitsev kartuli mass saadakse köögi-valge sordid. Seega, kui on olemas selline võimalus, osta just see toode.
Lõika õhukesteks ribadeks kaks liiki paprika ja sibul, seejärel prae kõik koos размельченным küüslauk kuumutamiseks pannil õliga. Eeskujulik toiduvalmistamise aega kümme minutit.
Madalasse potti pane väike tükk võid ja aseta see madalal kuumusel. Kui toode sulab, sisestage jahu ja praadida kuni värv on kuld. Siis vaikselt vala piim. Segada segu, pane juust. Nüüd lisa молотую paprikakuubikud ja üks-kaks näpuotsatäis soola. Least sisestage lisage sibul mass, mida on keedetud pannil.
Erinevas potis keeda kana ja kartul. Seejärel eemaldage kontidelt liha ja lõika see нетолстыми triibud, mida on vaja ja pane vormi põhja, töödeldud õliga. Vala kõik kuum piima-sibula segu. Kui kõik seda teete, растолките kartuleid, kuni riik püree ja aseta selle peale ülejäänud tooteid. Saatke vorm ahju, mis on eelsoojendatud 200 kraadi. Poole tunni pärast aromaatne kuldne kook on valmis!
Lõpetuseks käsitleme mitmeid saladusi täiuslik sööki. Niisiis, kõige suurejooneliselt kokku roog, mis pannakse lauale otse potti, väikesed kausid või muul kujul. On veel üks võimalus: võite lõigata pajaroog on ristkülikukujulisteks tükkideks ja pane oma порционным juurde.
Mõned kulinaarne, et liha on pehmem, eelnevalt отбивают oma eriline haamriga. Lisaks, selle asemel, kana -, veise-või sealiha saab kasutada hakkliha. Määrdunud roog mitte ainult majoneesi, kuid lahtiklopitud munaga, puista riivsaia või сбрызгивают mitu supilusikatäit lindude rasva.
Kui sul ei ole elektri-ja gaasipliit, et alt pajaroog ei küta, pane ahju põhja küpsetuspaberiga, dusted koos paksu soola.
Loodetavasti need nõuanded ja eespool nimetatud retseptid aitavad teil õppida kulinaaria kunst.
