Krõbedad vahvlid — delikatess, mis on tuttav igale lapsepõlvest. Tavaliselt kuum õhetav tooted korda kujul torud või koonus ja täidetud erineva täidisega: ühed eelistavad keedetud kondenseeritud piima, teised — vanillikaste. Saab kasutada ka isegi omatehtud jäätis. Üldiselt, mida ja kuidas serveeri vahvlid — see ei ole probleem. Peamine — õppida, kuidas neid süüa, aga selleks on loomulikult vaja hea retsept. Meie kodulehelt leiad meri "magusat" näpunäited, tänu millele on võimalik ise teha isuäratav maiuspalad, et ennast ja oma lapsi.
Vahvlid koos vanilla
Kui te olete uus valmistamisel вафель, alusta kõige lihtsamal. See retsept sobib esimese kulinaarse kogemuse. Delikatess on nii magus, et seda võib süüa lihtsalt niisama, ilma kaste. Kuid nagu kaste sobib kondenseeritud piim, mesi või spetsiaalne kaste: šokolaadi, puuvilja, vanilje ja nii edasi.
Koostisosad:
Taigen вафель:
1/2 tl vanilje suhkrut
nisujahu — tass
neli muna
200 grammi võid (puudumise tõttu sellisega saab kasutada kvaliteetse ja värske margariin)
tass suhkrut-liiva
1/3 tassi tuhksuhkrut
Cooking meetod:
Alustamiseks on vaja hästi vahusta munad, kuni paks valge vaht, ühendades need suhkruga. Et segu oli ühtlasem, kalla kaussi suhkur, siin on purusta üks muna ja intensiivselt hõõru läbi pistiku, ja alles siis alustada tööd sebima või mikseriga. Kui teha tööd, saadud mass sisestage tuhksuhkur ja vaniljesuhkur. Jällegi sega kõik kuni homogeensus.
Võid pane kaussi, aseta ahju ja sulata madalal kuumusel. Siis vala segu ülejäänud toimeaineid. Jäänud üsna vähe: siivilöidä jahu ja kalla see muna segu, взбив kõik mikseriga või blender. Taigen вафель valmis! Hästi kuumuta электровафельницу ja määri selle sisepind ülejäänud võiga. Nüüd visake tainas väikeste portsjonite kaupa — üks-kaks supilusikatäit ja küpseta tooted. Sulgege seadme, ja läbi kolm minutit, eemalda ettevaatlikult вафлю. Proovige maitse, nad peavad prõks. Kui tahad teha torukesed, siis minimeerige neid, kui maiuspalad on veel kuum, muidu hiljem tainas riku.
Pane roog suur plaat ja puista tuhksuhkruga. Et kaunilt esitada tema külalistele, kaunista roog palli jäätist ja mitu oksa värsket münti. See retsept on kasulik nii pühad on, ja nii iga päev, sest magustoit saab valmistada hommiku-või sünnipäevapidu.
Isuäratav vahvlid šokolaadi
Pakume universaalne retsept nami вафель. Sageli neid on toidetud kondenspiim, või, mesi, kuid olgem veidi пофантазируем, et magustoit oli rohkem kui originaal. Niisiis, teeme roog lõhnav, õrn kuuma šokolaadi. Sellist maiust kindlasti ei loobu laps ega täiskasvanu.
Koostisosad:
Et вафель:
munad — kaks tükki
soola — vabatahtlik
125 grammi värsket võid
üks tass valge sõelutud jahu
veidi rohkem tassi suhkrut
100 ml sooja vett
50 grammi tärklist
Šokolaad:
plaadid mõru šokolaadi (võib kasutada piima, äärmisel juhul sobib isegi kakaopulber)
kaks supilusikatäit vett
250 milliliitri pastöriseeritud piima või ei ole liiga vahukoort
kaneel — vabatahtlik
suhkur pange oma maitse
Cooking meetod:
Alustada on vaja teha test: võid panna kaussi ja sulata aurusaun. Kui teil on mikrolaineahi, saatke see toode. Nüüd munad ja suhkur, ühendage sügavas kausis ja jõuga взбивайте sebima, et mitte vähem kui kümme minutit. Et mass tuli väga kohev ja ühtlane, on vaja päris pikka aega sega koostisosad. Ja mis kõige parem kasutada mikseriga või blender — nii on ja kiiremini ja efektiivsemalt.
Nüüd trahvi oja järk-järgult visake veidi soe võid muna segu, jätkates vispeldades. Top siivilöidä läbi sõela nisujahu, sisestage tärklis ja sega kõik sebima, lisades väikeste kogustena vett. Kui tainas muutub ühtsus, katta see kauss ja pange eemale vähemalt pool tundi.
Vahepeal kuumuta elektri вафельницу ja kasutades spetsiaalset pintslit, siis töödelge sisepind õli (taimse või võiga). Kui tahad, et maiuspalad tuli õhukesed ja krõbedad, valage ei ole väga palju katse — üsna mitu supilusikatäit. Vanaaegsete вафель võtab aega keskmiselt kaks kuni neli minutit. Avage seadet: kui tooted on muutunud muuta need roosiline ja kulla igal sügisel, mis tähendab, et on aeg need eemaldada.
Kuni jahtub magustoit, keeda šokolaadi, kasutades seda retsepti. Niisiis, поломайте kätega šokolaad väikesteks tükkideks, переложив tema väike keedupott, saatke vaikne tulekahju. Lisa paar lusikatäit vett ja keeda pidevalt segades. Eraldi kaussi, lase keema piim, kui see on hästi подогреется, vala sinna vedel šokolaad, sisestage suhkur-liiv ja sega kuni homogeensus. Kui tahad anda nõu eriline maitse, lisada üks-kaks näpuotsatäis kaneeli. Vala segu magus kreem on spetsiaalne соусницу ja serveeri koos вафлями. Pidage meeles, et mida kauem need on salvestatud, seda pehmem on muutunud.
Vahvlid "Заварное rõõm"
Veel üks retsept karge, kuid väga mahlane вафель peab saama kulinaarse копилке iga daam. Seekord teeme magustoit koos täidisega õrn vanillikaste. Valmistage maiust, keeta teed ja veeda õhtu sooja vaimu keskkonnas koos oma perega. Kindlasti on teie laps tuleb rõõmu selle tassi.
Koostisosad:
Test:
просеянная jahu — kolm tassi
2/3 keskmise tassi suhkrut
80 ml taimeõli
кипяченая vesi (külm) — kaks tassi
kurkum otsa väike spl
Kreem вафель:
pool 200 граммовой pakki võid
purk keedetud kondenspiima
100 grammi pähkleid (soovitavalt kreeka, eelnevalt pestud ja veidi röstitud)
50 grammi rosinaid
Cooking meetod:
Enne kui asuda kulinaarse loovust, anname mõned soovitused. Esiteks, valmistada kreemi vaja сгущенка. Muidugi, seda võib keeta ise, kuid see on üsna pikk protsess, mis võtab vähemalt tunni, ja siis poolteist. Seetõttu soovitame lihtsalt osta valmis kaubaartikkel supermarket. Teiseks, et kraami vahvlid täidisega, neid tuleb rulli рожок. Pange tähele, et seda tuleks teha, kui tooted on veel kuum. Ja lõpuks, viimane: selle asemel, pähklid saad kasutada maapähklid. Praadida tema kuival pannil, siis mähitud puhas köök rätik, размельчите kasutades taignarull.
Võta kätte retsept ja alustada cooking testi вафель. Siivilöidä jahu kaussi, seejärel lisage suhkur-liiv ja kurkum, soovi korral saab kelmuse näpuotsatäis soola. Nüüd on hästi sega kõik koostisosad ja vaikselt sisestage sooja vett, seejuures tuleb agaralt tööd sebima, muidu kaal схватится tükke, millest on raske lahti saada. Lõpus sisestage taimne õli, valades seda järk-järgult õhuke oja. Lõpuks sul peaks olema tainas on keskmise tihedusega, nagu paks hapukoor. Pange see kõrvale mõneks ajaks, kuid ise osaleda koor.
Nende вафель pakume lihtne retsept: võtke полумягкое õli, tükeldatud kohta keskmise suurusega kuubikuteks, pärast lisage keedetud kondenseeritud piima ja segada hoolikalt kõik läbi миксера. Leota rosinad keevas vees, et viisteist minutit, nõruta liigne vedelik ja toode ise loputage kraani all, seejärel kuivatage. Kreeka pähklid puhastada kest ja seitse minutit prae kuival pannil. Pärast размельчите spetsiaalse haamriga või taignarull. Sisestage mõlemad toote koor ja sega veel paar korda, kuni homogeensus. Saadud mass start vahvleid, ja saate panustada teekeetja. Head isu!
Vahvlid "Unistus" õrn kreem
Vaatamata sellele, et vahvlid "Unistus", nagu eelmine magustoit, начиняются vanillikaste, see retsept on oluliselt erinev kõigist eelmistest. Antud juhul заварная täidis valmis ei ole underflow ja tavalist piima. Ning vanill annab nõu eriline maitse ja ebatavaline maitse.
Koostisosad:
Taigen:
võid — väike pakk (umbes 100 grammi)
kaks kodu munad
suhkur on veidi rohkem tassi
120 ml jogurtit (kasutage naturaalne, mille koosseisu ei kuulu ühtegi lõhna)
250 grammi jahu
seitse grammi vanillisuhkrut
Kreem:
pakend vanillisuhkrut
150 ml piima
1/2 двухсотграммовой pakki võid
150 grammi tavalist suhkrut
munakollane
Cooking meetod:
Tavaline ja vanillisuhkur kilo куриными munad. Seejärel sisestage võid — see peab olema pehme, sest siis segatakse toit on palju lihtsam. Nii vähemalt pool tundi enne valmistamist, võtke see külmkapist välja ja hoia toatemperatuuril.
Nüüd natuke soe jogurt ja valatakse see on muna-сливочную segu, klopi kõik sebima. Niipalju jahu, siis tema tuleks võimaluse sõeluma. Seejärel kalla nisu toodet varem saadud mass ja sega läbi. Võid kasutada mikseriga. Kui tainas muutub liiga vedel, lisa veel veidi jahu.
Neile, kellel on elektri вафельница, on tõeliselt vedanud, sest küpseta seda krõbe kuldsed tooted — see on lihtsalt rõõm. Kui разогреете seade, kohelda tema sisikond võiga ja vala väike test. Sulgege kaas ja juba viie minuti möödudes võite saada vahvleid. Kui nad on kahvatu, siis hoia magustoit veel natuke электровафельнице. Saadud õhukesed koogid rulli kujul koonus või torusse ja jäta jahtuma.
Nüüd on aeg valmistada hõrgutav vanillikaste. Pane tähele, et kõik tooted peaksid olema toatemperatuuril. Eraldage munakollane valku ja viimane eemaldage kõrvale — seda võib kasutada teises taldrik. Väikese võimsusega vala pastöriseeritud piim, ja ka munakollane ja sega läbi. Tuleb märkida, et kohe ei vala suhkur ei ole soovitatav, muidu muna saab kuiva ja pead alustama otsast peale.
Kui hästi взобьете piima-желтковую segu ühtlaseks, seejärel sisestage vanillisuhkur ja tavaline suhkur. Mitu korda segatakse koostisosade ja pane need minimaalseks tulekahju. Keeda, kuni kreem hakkab загустевать (see võtab aega umbes viis minutit). Kui esimesed mullid), lülitage конфорку. Ideaalis kaal peaks nagu piisavalt tihe kondenseeritud piima. Valatakse see teise anumasse, kata spetsiaalse kilega ja pane ära jahtuda. In kaussi, et segisti klopi õli, siis väikeste kogustena sisestage piima siirup, ainult ei переставайте segada. Valmis koor start krõbedad vahvlid.
Miks osta magustoidud poest, kui saab teha neid ise? Nii magus isuäratav hõrk hea tuju on teile tagatud!
Soovitame lugeda: Ettevalmistus вафель on вафельнице
