Paljudes maiustuste osakondade supermarketites võib kohata õhetav pehmeid vahvleid, mida rahva seas kutsutakse "Венскими". Neid on tavaliselt serveeritakse kondenspiima, šokolaadi või puuvilja kaste. Nautida seda sööki saab peaaegu igas kohvikus ja restoranis. Aga miks taas laiutamine, kui roog ei ole keeruline valmistada? Miks mitte teha seda ise? Selleks lihtsalt midagi ja on vaja, et вафельница, hea retsept ja mitte liiga kallis komplekt tooteid. Ja veel veidi aega ja kannatust. Noh, tahad proovida?
Vahvlid "Baby", vaniljesuhkur
Pakume kapten lihtne retsept õrn вафель, millest oma laps tuleb rõõmu. Selle maiuspalad lapsed on lihtsalt võimatu, et pisar — serveeri juurde kondenseeritud piima, omatehtud moosi või ostke poest spetsiaalne puuvilja või šokolaadi kaste. Juua pehmeid vahvleid saab piim, roheline tee või kakao.
Koostisosad:
125 grammi värsket võid
kolm muna
75 grammi suhkrut
250 milliliitri pastöriseeritud piima
tass keedetud jahutatud vett
jahu — 250 grammi
natuke küpsetuspulbrit (umbes ¼ väike lusikas)
vanilje suhkrut ja ka soola — oma maitse
Cooking meetod:
Esiteks, eraldage munakollased ja valke. Kui hakkama, viimased klopi abil green on paks valge vaht. Kui te pärit kokk vahvlid, kasutades seda retsepti, siis ette pane külmkappi võid, nii nagu see peaks olema нетвердым. Nii siis on palju lihtsam seda segada teiste koostisosadega, mida on suhteliselt kohe ja vaja teha.
Niisiis, ühendage sügavas kausis suhkur, eelnevalt vahustatud munakollased ja lõika tükkideks õli. Vanillisuhkur ja lauasool, nagu eespool juba mainitud, lisage oma äranägemise järgi. Hõõru kõik tooted abil kahvlid ja pärast sebima sebima. Muidugi, kui teil on mikser, parem ära neid siis mass tulevikus katse õnnestub väga õhust, ühtlane ja kohev.
Nüüd siivilöidä läbi sõela jahu ja tippige sinna küpsetuspulber. Natuke soojendage piim, aga ei lase see keema. Vala piimatoode õhuke oja jahu ja siia sama lisage желтково-сливочную segu, ja veidi hiljem, valgud ja keedetud vett. Sega hoolikalt kõik koostisained — lõpuks teil peaks olema üsna vedel tainas вафель.
Lülitage võrgu электровафельницу: kui see on hästi soojenenud, vala sinna veidi vähem kui pool половника segu ja küpseta toote pehmeks. Need peavad olema hästi пропеченными koos kuldse varjundiga. Vahetult enne serveerimist võid valada nende kondenspiim või moosi. On ka teine retsept: sega tuhksuhkur kaneeliga ning puista roog. Keeta must või roheline tee ja naudi oma sööki. Head isu!
Vahvlid kreemi kujul torud
Seekord pakume hinnata retsept вафель koor piima ja kakao. Magustoit muutub väga õrn ja pehme. Selle valmistamine ei võta liiga palju aega, et jõuab, mängib olulist rolli, eriti töö ja tööhõive naised.
Koostisosad:
Et вафель:
vanilje — üks pakike
kolm tükki munad
tl sidrunikoort (soovi korral võite kasutada apelsin)
tass suhkrut
kreemjas õli — 90 grammi
pool tassi valge, eelnevalt sõelutud jahu
Koor:
suhkur ja pool tassi
muna — neli tükki
180 grammi võid
500 ml piima
kaks spl (spl) jahu
kaks suurt spl kakao pulber
Cooking meetod:
Alustamiseks ettepaneku teha tainas. Pärast seda, kui tähelepanelikult läbi lugenud retsepti, võite alustada: hästi klopi vispel munad, pärast sisestage juurde vanillsuhkur ja suhkur. Hõõru hoolikalt tooted kuni hariduse ühtlane tihe mass, pärast siia sama riivi sidrunikoor. Põhimõtteliselt, see puu on soovi korral võimalik asendada апельсином — need vahvlid on ka saadud väga hõrgutav, õrn, millel on iseloomulik lõhn.
Nüüd lõika tükkideks õli ja soojendage seda mikrolaineahjus või kasutage madalal kuumusel. Kui see on sulanud, kalla sinna eelnevalt sõelutud jahu, seejärel saadud segu ühendage eespool nimetatud koostisosade hoolikalt kõik sega. Lisada sool ei ole kohustuslik, kuid kui tainas tundub teile liiga magus, saad seda teha. Nüüd valmis mass выкладывайте eelsoojendatud вафельницу (umbes kaks supilusikatäit).
Küpseta vahvlid kolm-neli minutit, ja kui nad пропекутся ja muutunud ilus kuldne toon, õrnalt rulli iga toode on toru ja lase neil jahtuda. Vahepeal tee keetmist koor. Selleks pakume retsept, mis põhineb piima ja kakao pulber, kuid kui teil ei ole aega, võid täidis kasutada keedetud kondenseeritud piima. See on kiire ja nii maitsev!
Kui valmis tegema, klopi sebima neli muna, pärast kalla suhkur, nisujahu ja kakao. Segada hoolikalt tooteid kasutades миксера või tavaline pistik. Nüüd aseta vaikne tulekahju kaussi piima ja natuke tema soojus. Mõne minuti pärast eemaldage plaat ja vala õhuke oja on сахарно-muna segu, unustamata seejuures pidevalt segades.
Kreem tuleb kaua keeta, regulaarselt tehes puust spaatliga, siis mass on ühtlane ja kaovad kõik üleliigsed tükid. Kui näed esimesed mullid, eemaldada segu ja lase jahtuda. Kui kreem piisavalt paksenenud, lisa sinna tükeldatud väiksemateks tükkideks õli ja klopi mikseriga või blender. Nüüd jälle eemaldage toode chill paar tundi.
Kui sul ei ole spetsiaalset süstalt kasutage nõukogu valmistamise корнетика. Selleks on teil vaja калька või paber küpsetamine. Õrnalt ehke siis ülespoole ühelt poolt on kolmnurkne või nelinurkne tööleht ja siis korda seda. See on nagu tuttav lapsepõlvest kotike, mis vanaema puistatakse seemned. Leia erilist skeemi — nii on palju lihtsam teha корнетик. Kui hakkama, kirjuta see valmis kreem ja start neile vahvel torusse.
Vahvlid piima mineraalveega
Ja see retsept on kindlasti teile võõras. Selgub, et valmistada вафель saab kasutada mitte ainult piima, nagu teevad paljud, kuid mineraalvett. Proovime seda teha koos!
Koostisosad:
veidi rohkem kui poole võrra pakendi võid või margariini
klaas mineraalvett (soovitame kasutada среднегазированную)
75 grammi suhkrut
kolm kodus mune
250 grammi jahu
vanillisuhkur
kaks tassi sooja piima
keedusool — üks-kaks pressida
¼ Tl küpsetuspulbrit katse
Kaunistamiseks:
tuhksuhkur
lehed mint
50 grammi värskeid vaarikaid või muid marju
Cooking meetod:
Selle tassi peate электровафельница. Lõpuks järgmistest koostisosadest peaks olema umbes kaksteist pehme, õrn вафель. Alusta sellest, et eemaldage valged alates munakollased, levitada neid erinevatesse пиалам ja viimastel sebima, kasutades sebima. Saadud segu kalla vanilli, aga ka tavaline suhkur ja veidi soola. Seejärel hõõru hoolikalt kõik koostisained, nii, et ei olnud ühtegi põle ja kõik tooteid sulas.
Pärast siia sama lisa võid ja sega läbi. Kõige parem on panna selle eelnevalt külmkapist või sulata madalal kuumusel. Nüüd ühenda küpsetuspulber ja jahu. Kui tahad, et vahvlid tulid õhupallid ja õrn, on vaja eelnevalt siivilöidä selle läbi sõela. Saadud segu vala soojendatud (kuid mitte mingil juhul ei keedetud) piim, seejärel muna mass võiga. Segada segu, lisa mineraalvett ja vahustatud kuni õhu vaht valgud. Tainas ei tohi olla ei liiga paks ega väga vedel, nii et olge selle консистенцией. Valage mass väikeste sammudega электровафельницу, eelnevalt kuumutatud ning küpseta õhetav kuldsed tooted.
Enne kui serveeri vahvlid lauale, pane neid порционным kaussi, puista tuhksuhkruga ja kaunista värske vaarika ja piparmündi lehed. Saate seda teha kaste, kasutades siin on selline retsept: üks plaat on must või piimašokolaadi sulata aurusaun, pärast sisestage oma 25 grammi võid, suhkur ja veidi piima. Keeda, kuni segu pakseneb. Soovi korral lisa kaneel — ta annab nõu veel spicy ja eriline lõhn. Muide, toiduvalmistamis katset asemel tavalise õli saab kasutada margariin. Kuid sel juhul on kindlasti hea kvaliteediga toote ja kunagi ei osta odav.
Pehmed vahvlid vaarika kreemi
Kui sul on juba oma osutunud praktikas retsept magusat вафель, ettepaneku täiendada kulinaaria kollektsiooni veel üks roog õrn koore-vaarika kreemi. See roog ei jäta külmaks kedagi — ei lapse ega täiskasvanu pereliiget.
Koostisosad:
Taigen:
100 grammi jahu
oliiviõli — määrida pann
sama palju tuhksuhkrut
100 ml vahukoort kõrgendatud rasvasisaldusega
Kreem:
200 grammi värskeid või külmutatud vaarikaid
250 ml koort (puudumise tõttu nende päralt, saab kasutada paksu koduse hapukoor)
30 grammi suhkrut
vaarika siirup — spl
Cooking meetod:
Teha taigen siivilöidä jahu — siis vahvlid hästi minema ja on atraktiivne välimus. Seejärel ühendage see koostisosa eraldi kaussi tuhksuhkur ja vala kõik rasvane koor. Segada hoolikalt eespool nimetatud toodete ja lülitage ahi, mida on vaja soojendada kuni 180 kraadi.
Metallist pind pann määri kasutades spetsiaalset harja oliiviõli. Võid kasutada paberit või pärgament küpsetamine, kes ei pea hakkama. Nüüd kirjuta lusikaga tainas ja aseta see ahjuplaadile kujul ringi läbimõõt on umbes kümme sentimeetrit. Vahvlid peavad olema väikesel kaugusel üksteisest, muidu võivad nad слипнуться. Küpseta toote pehmeks, et võtab aega umbes veerand tundi. Pärast eemalda ettevaatlikult abil abaluu ja nad ei ole veel liiga остыли, rulli kujul algab.
Nüüd saab teha keetmist maitsestatud koor. On loomulik, et suvel osta värsked marjad ei ole raske töö, aga talvisel ajal saab kasutada замороженную vaarikad, maasikad, sõstrad. Pane blenderisse koor ja suhkur, lisa veidi puu siirup ja klopi hoolikalt. Pärast sisestage marjad ja veel mitu korda ning sega kõik koostisosad. Saadud kreem täitke vahvlid ja pane need 60 minutit külmkapis.
Magustoit serveeritakse tee, kohvi või muu kuumad joogid. Kui soovite kaunistada oma loomingu, puista see riivitud šokolaadi, tuhksuhkrut või jahvatatud kaneeli. Saab panna (väike pall пломбира või puuvilja-jäätist. Head isu!
Magusad vahvlid toorjuustu ja sidrunikoor
Tahad süüa midagi isuäratav ja ebatavaline magustoit? Proovige teha kohupiim vahvleid. Kui te ei ole kordagi proovinud nii кушаньем, see retsept sulle ideaalselt sobib. See ei ole absoluutselt keeruline, jah ja komplekt vajalikud tooted on täiesti olemas ja ei ole väga kallis.
Koostisosad:
150 grammi kodu või poe kohupiima
kolm muna
200 grammi jahu
natuke võid
pool sidrunit (kasuks tuleb ainult koor)
keedusool
küpsetuspulber — vabatahtlik
20 grammi suhkrut
50 ml piima
kondenspiim
Cooking meetod:
Et selle tassi teil on vaja ainult oravad, nii et eraldage need munakollased ja pane eraldi kaussi. Ja ülejäänud toodet saab kasutada toiduvalmistamiseks muud sööki. Nüüd sügava kausi, ühendada suhkur, sulatatud või või margariin, natuke soola ja sõelutud jahu. Et vahvlid said lopsakas ja ilus, siis soovitame lisada küpsetuspulber.
Nüüd sisestage tulevikku tainas lahtiklopitud sebima paks vaht kana valgud, soojendatud pastöriseeritud piim ja kodujuust. Kui te kasutate kodune toode, siis on kõige parem ette selle purustada abil kahvlid. Siis segu osutuvad ühtlasem. Niisiis, sega kõik koostisosad mikseriga või kasutage segisti. Lõpus aastal valmis tainas pane riivitud sidrunikoor. Küpseta toote eriline elektri вафельнице mitte kauem kui viisteist minutit. Siis panen neid порционным kaussi ja valada kondenspiim.
Pehmed vahvlid — hea põhjus kokku tulla, sest suure laua. Kutsu lähedased ja korraldada vastuvõtule. Loodame, et tänu neile retseptid sinu kohtumised toimuvad sooja ja vaimset atmosfääri.
