Enamik naisi juba keset päeva, veel olles töökohal, eelnevalt arvavad: "Et valmistada õhtusöögiks? Milliseid tooteid selleks on vaja osta? ". Aga väsinud daam, возвратившейся koju, tahan vaid ühte – võimalikult kiiresti süüa ja lõpuks puhata. Hetkel ei ole enne kulinaarse võlusid, nii et retsept roogasid, mida te kavatsete toita oma perekonda, peab olema võimalikult lihtne. Te saate kindlasti hakkama keedetud makaronid ja сардельками, ostetud poest, kuid pakume teile rohkem kui hea ja tervislik roog. Kartuli vormiroog liha, политая hapukoore või lõhnav kaste, nautida ja oma lapsele, ja изголодавшемуся päev abikaasale. Valmista õhtusöök on väga lihtne – piisab vaid valida retsept, lõika tooteid ja saata neid ahju. Kui te переоденетесь ja накроете lauale, et roog on valmis.
Pajaroog liha ja tomatipasta
See retsept on üsna lihtne. Selle ettevalmistamiseks on sul vaja on väike tükk liha. Me spetsiaalselt ei saanud määrata, millist toodet soovite osta, kuna see on teie otsustada. Keegi, kes armastab sealiha, teised eelistada veise -, nii et võta siis, et on harjunud tarvitama teie pere liikmed. Sama kehtib ka soola ja vürtsid – приправляйте neid roog oma äranägemise järgi.
Koostisosad:
üks kilogramm hea, рассыпчатого kartuleid
250 grammi liha
150 grammi odavalt juustu (vaja valmistada kartuli katse)
tomatipasta – 70 grammi
150 grammi tahes juustu (me kasutasime "Venemaa")
üks suur sibul
rafineeritud õli – praadimiseks
sool ja maitseained
30 grammi värsket tilli või muud rohelist
Cooking meetod:
See retsept on olemas kaks varianti – pajaroog koos keedetud liha-või grillitud. Esimesel juhul lihtsalt keeda toode veidi riimvees ja pärast võtke kiust või lõika noaga õhukesteks ribadeks. Kui sa tahad süüa sealiha või veiseliha (sõltuvalt sellest, mida te otsustate kasutada) ahjus, soovitame natuke selle soola ja maitsesta maitseainetega, ja et ta ei nakkub seinad vormi ja ei küta, määri pott võiga ja juba siis saatke ahi. Kõige sobivam selleks on temperatuur, mille juures liha saadakse ühtlaselt пропеченным, – 200 kraadi.
Nüüd tehke ettevalmistusi ülejäänud tooteid. Puhasta kartulid koorida ja keetke kergelt soolaga maitsestatud vees, pärast nõruta vedelik, jättes veidi lahjendatud püree ja растолките köögivili. Mass ei tohi olla liiga paks ja tihe, nii et lisage paar supilusikatäit vett, milles oli kartul. Kui kaste on veidi jahtunud, rest keskmise riiv juustu, нарубите pestud till ja lisa need saadud mass. Siia sama sisestage madala rasvasisaldusega hapukoor ja sega kõik kuni homogeensus – see on teie tainas vormiroad.
Kooritud sibul lõika õhukesteks rõngad või kuubikuteks ja praadida taimeõlis kuni värv on kuld. Pärast lisa juurde liha ning nimetatud summa tomatipasta ja sega hästi lusikaga. Vaatamata sellele, et see retsept näeb ette toote kasutamist tomatid, te võite seda mitte panna, sest kaugeltki mitte kõik ei meeldi see koostisosa.
Teil on jäänud üsna vähe – "koguda" pajaroog. Selleks siseküljed vormi, kus tuleb valmistada roog, töödelge õli ja panna kõik tooted sellised kihid: ½ kartulipüree, praetud liha koos sibula ja ülejäänud kartuli mass. Igal "korrusel" выравнивайте spetsiaalse spaatliga, et roog osutus sile ja ilus. Lõpus присыпете tema riivitud "Venemaa" (või muu) juustu ja võid saata ahju. Temperatuur ahjus ei tohi olla suurem kui 180 kraadi, sest muidu on oht rikkuda oma looming. Pärast pool tundi pange valmis toode ja katke laud. Kui on roheline sibul, lõika selle sõrmused ja kaunista neile roaks, mis on parim serveeri hapukoorega. Head isu!
Meil on veel üks retsept ideaalne vormiroad, neile me nüüd koos teiega jagame. Paljud perenaised kurdavad, et neil on raske eemaldada roog vormi – see kleepub tema seinad ja laguneb. Selle vältimiseks saab panna sissepoole nõusid spetsiaalse paberi või pärgament. Kuid on ka teine võimalus – määritud vormi застелить õhuke lehed tavalise лаваша, ja siis juba seda kujundada pajaroog. Nii saad maitsvat rooga on lihtne kätte saada, ei plaani ka tema välimus.
Kuldne vormiroog loomaliha
Retsept selle tassi sobib kõigile – toodete komplekti on lihtne ja odav ning ettevalmistus roogi ei võta palju aega, pealegi ei nõua kokad omamise erilisi kulinaarseid oskusi ja teadmisi. Nagu spice antud juhul kasutatakse kurkum ja must pipar (jahvatatud), kuid sobivad ka muud maitseained, näiteks muskaatpähkel või basiilik. Et anda nõu erilist maitset saab panna veidi kuivatatud küüslauk. Kui sa oled pajaroog oma lapse jaoks, siis on parem ilma vürtsid – paljud lapsed kohtlevad neid negatiivselt, lisaks sellele, et nad võivad põhjustada lapsele allergiat. Üldiselt, loe retsepti, kui vaja, muutke ise, ja претворяйте tema ellu.
Koostisosad:
kaksteist tükki suur valge kartul
400 g keedetud veiseliha
kaks репчатые sibulat
40 grammi riivsaia
üks pakend värsket hapukoort
sool – maitse
kaks kana munad
kurkum ja värsked rohelised – teie valikul
väike tükk võid
Cooking meetod:
Liha on keedetud 40 minutit kuni üks tund, seega on õige levitada oma aeg – vala vesi potti, veidi selle soolaga, aseta toode ja aseta kaussi vaikne tulekahju, ise vahepeal tee ettevalmistamisega ülejäänud koostisosad. Kuid siiski on aeg ajalt tõstke kaas ja eemaldage vaht, muidu упустив see hetk, siis tuleb pikk rahapesuks ahi.
Nüüd puhastage репчатые sibulad ja lõika need нетолстыми pool rõngad ja värske basiilik, petersell ja till нарубите noaga võimalikult vähenda. Pane eelsoojendatud pannil väike tükk võid ja kui see sulab – sibul. Prae toode enne heledat kuldset tooni, kuid ei tee tulekahju liiga suur, sest siis on sinu koostisosa on lihtsalt põlema. Seejärel puista see kurkum ja pipraga ja kõik ok sega sisestage värsked ürdid. Aeg eemaldage pann ahju.
Selleks ajaks on veiseliha peaks olema juba valmis, nii et valatakse vedelik, milles on keedetud eraldi kaussi, lõika liha tükkideks ja размельчите abil veski ja parem segisti. Nüüd ühenda oma sibula seguga ja aseta väike tulekahju, täidis paar supilusikatäit puljongit. Paar minutit протушите, kui täidis tundub teile liiga kuiv, lisa veel veidi vedelikku. Proovige oma toode; kui selle maitse teid rahuldab, katke pott kaanega ja pange eemale.
See retsept erineb eelmisest seda, et sel juhul keedetakse kartulid tuleb "mundris". Nii roog on parem hoida oma vormi pärast, et kogu tärklis jääb sees köögiviljadega. Kui kartulid on jahtunud, eemalda sellelt koor ja saatke blenderisse või kasutage veski. Asi on selles, et kui töötada spetsiaalne puust või metallist tolkushkoy, et saavutada ühtlane mass ei tööta. Ükskõik kuidas sa püüdsid, kuid võivad siiski esineda. Nii et ei raiska asjata ei oma jõudu, ega aega – puder, kasutades spetsiaalseid köögi seadmed, siis lisa juurde lahtiklopitud vispel munad ja hapukoor (jäta 50 grammi toote hilisemaks kasutamiseks). Sega hoolikalt kõik koostisained, sul peaks saama тягучая, kleepuv mass.
Juubeldama, retsept on praktiliselt lõppemas, on jäänud vaid "kokku" tassi kaupa. Ja selleks on vaja määri vorm (põhja ja sisemine serv) võiga ja pane pajaroog. Esimene kiht koosneb poole kartuliputru, kui sa выкладываете oma kätega, siis leotage neid vees, siis kaal ei saa kinni. Kui olete lõpetanud, разравняйте esimene kiht silicon või puidust labidas, ja siis aseta liha-lisage sibul täidis peale ja kata see jääb kartul. Et "katus", sööki oli kaetud kuldne kooriku üle, harja toote hapukoorega. Seadke temperatuuri ahju 180 kraadi, ja kui see soojeneb, saatke vorm ahju. Roog on valmis mitte kauem kui 45 minutit, nii et засекайте aega!
Lisaks запеканкам tavaliselt serveeritakse värske hapukoor või kodus koor. Olgem erineda traditsiooniliste olles lisatud, olles seene kaste, mille retsept on väga lihtne.
Teil on vaja üsna väike komplekt tooted: 50 grammi kuivatatud või värskeid seeni, spl jahu, natuke õli ja üks valge pirn. Kui kasutad kuivatatud seeni, mis siis, et nad on pehme ja mahlane, leota neid kaks tundi kütteta vees, ning selle aja möödudes keeda, aga soola ei ole vaja lisada. Seejärel pidevalt segades praadida õlis jahu, kuni see omandab hele pruun toon, ja pärast lahjendatakse see 250 миллилитрами seene puljong, eelnevalt kurnatud. Saadud segu aseta vaikne tulekahju ja lase keema. K
ui kõik on valmis, lisa praetud rõngad sibulad koos hakitud keedetud seentega, maitsesta kaste pipra ja soolaga, ja veel kaks-kolm minutit keeda. See retsept kaste ideaalselt sobib liha запеканке. Вкушайте taldrik koos selle valge vein! Loodame, et naudite!
Roog kartulitest ja kana koos seentega
Kasutades seda retsepti, siis on võimalik teha pajaroog kartuli ja õrn kana, ideaalne сочетающимися seentega. Mõtleme, enne jõuluvaheaeg cooking tips selle tassi teile täpselt kasulik. Roog sobib nii väike pere õhtusööki ja sõbralik koosviibimine.
Koostisosad:
maitseained pane oma äranägemise
kartul – 900 grammi
pool kilo, värske kana (võite võtta filee või peekon)
400 grammi toorest seeni
kahe keskmise репчатые sibulat
"Hollandi" juust – 150 grammi (sobib ka muu tahke sort)
neli grammi keedusoola
pool tassi pastöriseerimata piima
kodus muna – üks asi
50 grammi oliiviõli (võta rafineerimata, sest see annab nõu maitse mõrkjas)
Cooking meetod:
Kui ei taha piinelda koos rinnatükk, liha, mis tuleb eraldada luud, siis parem osta tavaline filee. Lihtsalt lõika see väikesteks tükkideks, sibul, eelnevalt puhastatud, pool rõngad ja seened – väikesteks viiludeks. Muide, sa võid kasutada ka mõnda teist sorti, näiteks, austerservikuid või mesi. Pealegi, kui sul on kuivatatud seened kogutud sinuga metsas eelmisel sügisel, siis võta neid. Aga toode tuleb eelnevalt ette valmistada, muidu ta on kuiv ja sitke. Iga perenaine selleks on oma retsept, kuid võib olla kasulik teile ja nende nõuandeid.
Esimene variant – vala seened külma veega, hoia neid umbes 25 minutit ja siis praadida taimeõlis. Teine võimalus on rohkem soetusmaksumuse aega, kuid lõpptulemus on seda oluliselt erineb eelmisest – seened on väga pehme ja mahlane. Selleks leotada neid kaks-kolm tundi külmas vees ning seejärel keeda ole lisatud soola, noh, pärast протушите sibula ja lihaga.
Ja nüüd tagasi, nagu öeldakse, "meie баранам", või õigemini – запеканке. Lõigata tükkideks ja присыпанную soola ja vürtsidega kana pane разогретый potti, kus on juba налито taimne õli, küpseta aeg-ajalt segades, kuni liha ei посветлеет, seejärel sisestage sibul ja hoia kaussi madalal kuumusel veel viis minutit.
Отставив pannil koos täidise kõrvale, lõika õhukesteks kruusid kartulid, mis on eelnevalt puhastatud ja aseta see vormi põhja. Küpsetada ühtlaselt пропеклась, seejuures ei ole ära põlenud ja hästi вынималась, määri pott võiga. Peale esimese kihi pane ülejäänud koostisosad: луково-seene segu kana, puistatakse soola ja jääb kartul.
Selleks, et teie roog tuli румяным ja isuäratav, valmistage see segu – vahusta pastöriseeritud piim ja munad. Nüüd vala seda toodet ja pane see ahju, mis ajaks on vaja soojendada kuni 190 kraadi. Umbes poole tunni pärast eemaldage vormi ja puista roog üle riivitud juustuga ja siis küpseta veel viisteist minutit.
Enamik täiskasvanud pajaroog kartuli seotud lapsepõlvest, sest paljudel koolieelsete asutustega lastele serveeritakse see maitsev roog. Seega, kui sa tahaks sukelduda minevikku meenutada oma trikid ja naeratab kasvatajaid, ei ole laisk ja valmista see roog. Tuletame meelde, et kui sa tahad, et see сохраняло vormi ja ei распадалось, siis kartul on parem kokk неочищенную, siis on "mundris". Siis on tärklis, mis jääb sees viljast, teenib склеивающим element – pajaroog välja ilus ja румяной. See on eriti oluline, kui olete kutsutud külalisi ja on plaanis panna roog pidulaud. Kui kaste kasutage hapukoor, деликатесный majonees, rõõsk koor või omakäeliselt keedetud kastmed, retseptid, mida leiad iga kokaraamat raamat. Soovime edu!
Soovitame lugeda: Kartuli vormiroog liha ja juustu
