Kui läbi väike соцопрос ja paluda inimestel lihtne küsimus – milline roog täna on kõige populaarsemad, siis kindlasti 16 20 vastan, et see pitsa. Mood on tema tuli meile Läänest, kuid see on juba ammu arvatakse, et kõige maitsvat pitsa Itaalias ja võimalik, et nii see on. Ei ole meile otsustada, kuid süüa tükk itaalia pizza saab ja koduses atmosfääris, – piisavad, et leida retsept, mine kööki ja kokk seda jahu toode.
Me pakume erinevaid võimalusi täidisega pizza, näiteks seene värske köögivili lovers lihatoodete ja eksootika. Ettevalmistus sööki ei võta väärtuslikku aega, kuid päris kindlasti maod kogu perele.
Pizza "Tomat", seened ja värsked tomatid
Suvi on suurepärane võimalus mitte ainult minna puhkama ja nautida puhkust, vaid ka säästa palju vaja külmal ajal vitamiine. Appi tulevad köögi-ja puuviljad, nii et me pakkuda pitsa koos mahlased tomatid ja värsked seened. Seda on üsna raske, peaasi alustada!
Komplekti tooted test ja retsept täidis pizza on arvestatud kaheksa portsjonit.
Koostisosad:
tass ei ole rasvane hapukoor
üks suur muna kana
4 spl taimeõli
3 tassi nisujahu (kõrgem sort) jahu
soola vastavalt oma maitse-eelistusi
Täidis pizza:
majonees деликатесный – 4 spl
sibul (võta suurem) sibul– 1 tk
4 suurt spl tomati (magus) kaste
2 tükki roosa tomatid
oliivid trumm kivideta – 50 grammi
100 grammi värskeid suuri seeni
50 grammi solid tavalise juustu
pune, värske basiilik või muud maitseained
Cooking meetod:
Et sul oli maitsev (sarnaneb itaalia) pitsat, tähtsam on valida lihtne retsept ja edukalt teha tainas. Selleks klopi köök веничком või tavalise kahvliga muna, lisa soola (kivide) ja segage hästi läbi, aeglaselt ja järk-järgult infundeerides hapukoor – ühendage eelnevalt sõelutud (kõrgema klassi) jahu. Lõpuks tainas peaks olema piisavalt elastne ja veidi elastne. Mõnikord retsept näeb ette ühe summa, aga tegelikult selgub hoopis teisiti, nii et jahu võib olla vaja veidi rohkem kui on sätestatud retsept, pidage meeles, see on fakt. Hästi вымесите valmis vundament ja anna talle natuke lähenemine on нехолодном kohas (40 minutit), ja sel ajal on võimalik valmistada täidis.
Määrimiseks koogid on võimalik osta spetsiaalne kaste, kuid et pitsa oli tõesti maitsev, parem teha see omakäeliselt – lõika keskmise suurusega kuubikuteks tomatid, värsked seened ja väikesed rõngad trumm suured oliivid, sibul peeneks hakkida ning riivi juust õhukesteks ribadeks. Eraldi sügava пиале sega деликатесный majonees, basiilik ja tomatikaste.
Kui tainas kerkib, valada väike горстку jahu pinnale, kus te kavatsete töötada, ja rulli õhuke ring, seejärel määrige tomati-майонезной kaste ja pane ülevalt täidis.
Et alus ei nakkub противню, riivi selle õliga või kasuta spetsiaalset paberit. Toode küpsetatakse kaua – 20 minutit. Sinu seene pizza ei ole подгорит temperatuuril 180 kraadi, kuid kui kütta ahju tugevam, siis tõenäosus, et nautida "угольками" itaalia pizza on oluliselt kasvanud. Loodetavasti õnnestub teil kapten seda retsepti ja ettevalmistus sööki toob rõõmu!!!
Pizza kõigi
Täidis pizza võib olla täiesti erinev, kõige tähtsam on mitte piirata lennu oma kulinaarse fantaasia. See on veel üks pizza retsept "Seene" tükkideks ja maitsvat kitsepiima juustu – vürtsikas segu kõigile pereliikmetele. Kui soovite hellitada lähedastele tõelist itaalia toitu, hakkavad ettevalmistus! Nimetatud toodete sul läheb 5 suurt portsjonit.
Koostisosad:
suur muna – 1 tk
2 spl külma vett
pool suur spl mahla kollane sidruni
250 grammi tavalist jahu
0, 25 tl kivisoola
125 grammi on hea võid (võib asendada margariini)
seened on värsked – 100 grammi
sibul – üks asi
150 grammi Эдама
100 grammi juustu kitsepiimast
veidi ristiköömne seemned
Cooking meetod:
Sega kokku kõik mahutid vett, lahtiklopitud muna ja sidrunimahl. Sulata kindlaksmääratud kogus võid, lisa hulka sool ja ühendage muna segu – vala eelnevalt sõelutud nisujahu. Pärast seda hästi вымесите tainas, jälgige, et ei tekiks tükkide ja pallid, rulli kuju küpsetusplaati, mis, muide, ei unusta määrida taimeõli (või muu, ainult mitte kreemjas) võiga. Aluse tõeliselt itaalia pizza teevad väga õhuke – järgige seda reeglit.
Hakitud väike sibul ja seened praadida, kuni värv on hele kuld ja panna alus tuleviku pizza, siia sama lisage köömneid, suured tükid kitsepiimast juustu ja Эдама.
Cooking pizza võtab aega mitte rohkem kui 40 minutit. Ahju ei maksa väga soojenda, kõige sobivam temperatuur on 180 kraadi.
Tainas muutub kõvaks ja krõbedaks, aga kui sa tahad süüa ja mahlane toode, kasutage spetsiaalseid kastmed, mida müüakse enamikus kauplustes. Ideaalne variant muidugi on, valmista täidis oma käega (lihtsalt valige välja sobiv teil retsept), siis sa kindlalt ütled: "See kodulehekülg on tehtud minu poolt pizza! ". Soovime meeldivat ja maitsvat õhtusööki!
Pizza lovers köögiviljad grillitud
Neile, kes vaatavad oma dieeti, järgib tervislikku toitumist või lihtsalt armastab köögiviljad, pakume pitsa grillitud paprika ja muude koostisosade. Uskuge mind, isegi selline kombinatsioon võib olla ebatavaliselt maitsev! Pealegi, see on retsept lihtne valmistada tainas, aga selline variant roog sobib taimetoitlane peod.
Koostisosad:
pool tassi väherasvast piima
кипяченая vesi – 125 milliliitrit
4 tassi sõelutud (kõrgema klassi) jahu
10 grammi (üks pakike) kuivpärmi
võimalusel kõige värsked rohelised
kivisool oma äranägemisel
Täidis pizza:
2 tükki on magus ja suur paprika
porrulauk
veidi õli оливы
soola ja pipar oma maitse
4 suurt spl tomati mahla
tavalised väikesed tomatid või 10 tükki cherry
külmutatud hernes – 3 spl
125 grammi on kallis, kuid maitsev Моцареллы
riivitud parmesani juustu – 2 sl (ilma slaidid)
Cooking meetod:
Alustada kapten retsept test – ühendage määratud vahekorras vee ja lahja piim, lisa peeneks hakitud (soovitavalt свежесрезанную) rohelised. Tass jahu segada kümne grammides pärmi (kuivatatud). Saadud segu piima ja soe vesi kalla kolm-neli supilusikatäit sõelutud jahu – põhjalikult веничком, saab ja segisti. Vaikselt lisage jahu, unustamata sega aeg-ajalt. Lõpuks sul peab minema 3-4 tassi. Lase parem ettevalmistus test võtab aega rohkem, kui olema peab, aga need järjestikused tegevused aitavad valmistada maitsvaid alus, ja see on üks peamisi komponente suurepärane pitsa.
Seni, kuni tainas ei oleks vabalt kalduda pool tassi, lisada jahu ja pärast pane see lauale. Valmis aluse вымесите kätega. Nimetatud koostisosade piisab, et valmistada kaks portsjonit isuäratav taimsed pizza. Nii et üks osa sügavkülmas järgmine kord, ja ülejäänud rulli. Küpsetusplaadi выстелите pärgament ja määrige veidi taimeõli.
Järgmine etapp – täidis. Lõika suured rõngad bulgaaria paprika ja porru – soola ja veidi pipart, lisa õli оливы ja saatke korraks ahju. Ei pane hetkel, kui köögiviljad приготовятся (umbes kümnendik hetke pärast alustada küpsetamine), muidu nad lihtsalt высушатся.
Nüüd määri pitsa tomati kastmega, puista пореем ja rõngad pipraga. Top pane väikesed tomatid (jagage neid noaga kaheks pooleks) ja sulanud herned. Lõika моцареллу ja riivi parmesani – puista pizza. Jäi lihvi – saatke toode ahi (optimaalne aeg 20 minutit).
Retsept näeb ette kasutada Моцареллы ja Пармезана, aga muidugi sa võid osta tavaline juust, aga et pizza maitse objekte võiks võrrelda itaalia, parem on ikkagi valida kallis eliit klass.
Võimalused täidised, nagu näete, võivad olla erinevad, kuid kõige maitsvat pitsa saadud segu mõne koostisosa suhtes: häid ja kvaliteetseid tooteid, soov valmistada ja suurepärase meeleolu. Loodan, et vähemalt üks retsept eespool nimetatud teile meeldis ja me suutsime teha väike panus oma kulinaarsed võimed. Küpseta armastust ja sööge mõnuga!
