Isegi kõige isuäratav roogi, kui süüa neid liiga tihti, kiiresti ole aegunud. Lihapallid, kotletid, keedetud viinerid ja сардели — nad on head, сытны ja populaarne igas kodus. Aga mõnikord ei ole mitte ainult hing, vaid ka kõht nõuab mitmekesisust. Ja siin peaks juba "pistik" fantaasia perenaine. Meie saidil te leiate palju retsepte, vene, euroopa, juudi ja teiste köökide maailmas, tänu kellele oma toiduvalmistamise elu muutub palju heledamaks ja huvitavam.
Kohe ettepaneku kaaluda mitmeid võimalusi part ploomid. Tavaliselt on see roog on seotud Jõulud või uusaasta, sest sageli serveeritakse just pidulaud. Me разрушим kujunenud stereotüübid: lind saab valmistada on kiire, eriti ei karda ega üle koostisosi ega üle kastmetega tassi. Ainus miinus — part üsna kaua запекается ahjus, nii et seda on kõige parem teha nädalavahetusel, kui ei ole vaja kiirustada, tööd või õpinguid. Noh, võta kätte retsept ja julgelt seda asja juurde.
Lihtne ja kiire part kuivatatud puuviljad
Algaja perenaine, ei ole veel kunagi sündmused puhul on lind, see retsept sobib nii hästi kui võimalik. Esiteks, ettevalmistus toidud on naeruväärselt lihtsustatud: vaja on vaid rest karkass maitseained, kraami ploomid ja saata ahju. Seejuures kõige raskemaks — ei jäta aega, kui part пропечется, ja aeg-ajalt kasta teda kuumutatud veega rasva. Nõus, suuremate raskusteta teha vaja ei ole. Lisaks, sa ei pea liiga palju koostisosi, mis võimaldab säästa eelarve. Arvestades kõiki eespool nimetatud võlusid roogi, tekib täiesti õigustatud küsimus: miks ei valmista isuäratav välimus lind ploomid? Seda enam, et retsept on teil juba on.
Koostisosad:
500 grammi pehme ploomid
üks väike part (võta полуторакилограммовую karkass)
sool — oma maitse
1/3 klaasi sooja keedetud vett
свежемолотый must pipar
veidi oliiviõli
Cooking meetod:
Enne kui pea ees sukelduda kulinaarne looming, loputa part, ja siis kuivatage selle abil paberrätikud. Kui vaja, eelnevalt eemalda rupsita, millest hiljem saab teha suppi. Nüüd ühenda ühe пиале rafineeritud oliiviõli, sool ja must pipar, pärast hea segage koostisosad. Soovi korral kasutage lemmik maitseained. See sobib koriander, kuivatatud till, basiilik. Kokk part saab ka hakitud küüslauk, aga see, nagu öeldakse, on hoopis teine retsept.
Saadud aromaatne масленичным kaste maitsesta lind kõigi osapoolte, vaid ka seestpoolt. Seejärel leota viisteist minutit keevas vees kuivatatud puuviljad, kui nad muutuvad pehmeks, nõruta vedelik, loputa neid ja laske kuivada. Nafarshiruyte ploomid karkass ja ülejäänud toode pane kõrvale. Nüüd aseta part kindlasse kaussi ja kaunistage külgedel kuivatatud puuvilju. Siia sama vala sooja vett ja saatke roog eelnevalt разогретый ahi. Optimaalne temperatuur valmistamiseks linnud peetakse 190 kraadi.
Umbes 30 minutit avage luuk ja vala roog kuumutatud veega rasva. Küpseta part veel umbes poolteist tundi. Kui märkate, et koorik algust подгорать, et võib juhtuda, sest liiga suur kuumus, katke karkass toit fooliumiga ja jätkata kokk. Enne serveerimist разделайте lind, порезав selle mitmeks osaks, mis обложите ploomid ja mahl vala segu on соусницу. Võib-olla keegi tahab valage tassi. Garneering saa teha püree, keedetud гречневую või riisi puder. Head isu!
Part majonees, maitseained ja ploomid
See retsept on neile, kellele meeldib süüa teha, parandada oma oskusi ja avatud uutele roogasid. Part, täidisega õrn ploomid, õlitatud majoneesi ja küpsetatud ahjus olla hing, mitte vaid käesoleva armastavad liha. Tema uskumatult isuäratav maitse отметят isegi need, kes kuulub lind ilma entusiasmi. Kui immutamist saab kasutada rasvast hapukoort või vahukoort.
Koostisosad:
400 grammi musti ploome
koriander — maitse
keskmine part — üks asi
keedusool
kaks lahte leaf
80 grammi деликатесного majoneesi
must pipar (sobib nii magus, nii ja jahvatatud)
kolm чесночных küünt
Kaunistamiseks:
20 grammi värsket tilli
Cooking meetod:
Kui te otsustate teha lind pere õhtusööki, soovitame osta väike: üks, maksimaalselt poolteist kilo. Siis te võtate palju vähem aega запекание sööki. Sest otse kaalu part sõltub ka see, kui kaua pead süüa tegema. Niisiis, pärast seda, kui hästi вымоете ja kuivatage karkass, riivi selle külgedel, vaid ka seestpoolt, keedusoola soola ja pipraga. Kuivatatud puuviljad pane пиалу ja vala kuuma veega, lastakse kümme minutit, et nad размягчились. Pärast nõruta lugemas vedelik, välja чннослив abil rätikud ja ühendage koos loorberi ja koriandriga, siia sama sisestage размельченный küüslauk.
Sega hästi palju ja nafarshiruyte see lind. Auk зашейте tavaliste niit või pitsat ta spetsiaalsete шпажками. Kuid ärge unustage, et saada ekstra elemente enne serveerimist sööki lauale. Nüüd mõelge part majonees, ohtralt määritud teda igast küljest. Seejärel asetage lind varrukas ja lips. Roog tuleb küpseta ahjus 190 kraadi juures umbes 2, 5 tundi. Enne eemalda toode (umbes 30 minutit enne seda), eemaldage pakend ja vala lind moodustunud, mahla, siis jälle paned ahju. Tänu sellele roaks tulevad румяным ja ilus. Puista selle peale hakitud maitserohelist ja helistage lähedastega — abikaasa ja lapsed — maitsta isuäratav looming. See retsept on kasulik mitte ainult igapäevaelus, vaid ka "pidulik" elu.
Lind õunad ja ploomid
Tahad õppida, kuidas kokk lind ahjus? Siis tere tulemast sellel saidil. Meie nägu te saate ustav assistent ja professionaalne reisijuhi maailma kulinaaria kunst. Nüüd ei pea flipping spetsiaalsed kataloogid ja toetuse algajatele — kõik kõige imelisem retsepte alates lihtsatest kuni kõige keerukamate, asuvad just siin. Niisiis, teie tähelepanu on kutsutud подробнейшая kasutusjuhend valmistamiseks isuäratav kuldne part mahlane õunad ja ploomid.
Koostisosad:
kaks väikest rohelist õuna
kolm külalised ploomid
полуторакилограммовая karkass
70 ml äädikat, lahjendatud veega
pipar ja sool
20 ml taimeõli
Cooking meetod:
Et mitte rikkuda roog ja ei anna talle liigselt hapu maitse, äädikat lahustada keedetud veega. Muide, seda saab asendada свежевыжатым sidrunimahlaga. Nüüd loputa kraani all ощипанную ja roogitud lind, kui see on piisavalt kuiv, maitsesta see soola ja musta pipraga. Pange tähele, et seda tuleks teha mitte ainult väljas, vaid ka seestpoolt. Pärast murrab karkass paketi või toidu kile ja lase marineerida (kolm tundi on täiesti piisav).
Õunad, eemaldage südamik, seejärel lõika need keskmise suurusega sektoriteks. Ploomid jagada kaheks osaks ja leota kuumas vees. Seejärel loputa, kuivata ja sega roheline puu. Saadud mass nafarshiruyte lind ja, et täidis ei выпадала, kinnitage auk зубочистками. Aseta toode ahjuplaadile, mis on eelnevalt töödeldud õliga. Kui ei taha jama garneering, korraldada ümber linnud kooritud ja tükeldatud kartulid tükkideks. Võite puista tema maitseained ja piserda oliiviõliga. Kuumuta ahi 200 kraadini ja saatke see roog. Kaks-kolm tundi, kui see on pruunistunud, katke laud. Pane tähele, et kartulid tuleb kätte palju varem, muidu подгорит.
Iga retsept on oma eripära ja omadused valmistamist. Kuid erinevad variatsioonid teemal "фаршированной part" siiski on üldine sarnasus. Nii, näiteks, lind запекается vähemalt kaks-kolm tundi, ja seda alati tuleb regulaarselt kasta kuumutatud veega rasva. Et roog tuli rohkem mahlane, kasutage kastmed: majonees, hapukoor, toiduõli.
