Spetsiaalselt любительниц cooking tutvustame valik on väga lihtsad ja kättesaadavad juhiseid, mis aitavad valmistada uskumatult сочную, румяную kana fooliumiga. Iga retsept on unikaalne ja sobib nii erilistel pidulikel juhtudel ja enam igapäevaste sündmuste. Näiteks, kui teie kodu on kavas noisy pidu, soovitame küpsetada ahjus terve kana, eelnevalt нафаршировав tema õunad, ploomid ja pähklid.
Et tagasihoidlik pere õhtusööki täiuslik retsept koos kartulitega. Roaks tulevad rõõmsameelne, seejuures on selle valmistamine võtab daam minimaalselt aega. Iga serveeritakse on oma "tipphetk" ja väärib seda, et esineda oma töölaua taga. Nii et loe ja запоминайте, sest just nüüd tõstame me loori saladused ja rääkida, kuidas õigesti teha isuäratav välimus lind fooliumiga.
Tagasi sisukorda
Lind juust, kartulid ja sibul
Esimene retsept ideaalselt sobib обыденное menüü on iga pere. Suur eelis sööki — lihtne cooking. Et lauale ilmus румяная õrn kana, vaid piisavalt hea pesta karkass, haki juurviljad, pane kõik varrukas ja küpsetada maitsvat rooga ahjus. Vähe sellest, et kana peetakse dieettoode, kuid tema liha on väga õrn ja mahlane, nii on veel see sisaldab palju kasulikke aminohappeid, valke ja minimaalselt rasva.
Sa ei pea idle lähedal pliidid tundi järjest, lisaks on siin üsna неважен ega kogemusi kokad, ega tema võimeid. Kõik on väga lihtne ja kättesaadav, siis võib julgelt nimetada see retsept on "laisk". Jõuab tagasi koju pärast tööd, vaevalt, et keegi tahab pühenduda cooking, siin liiga kiiresti oleks pikali heita ja puhata, aga pere tuleb toita. Just selliste juhtumite ja kasuks tuleb järgmine lause. Selle abil igaüks saab kiiresti ja ilma probleemideta küpseta kana fooliumiga.
Koostisosad:
190 grammi juustu (vali toote oma äranägemise järgi, sort ei ole oluline)
viis tükki kana säärtel
soola — maitse
suur репчатая sibul
näputäis jahvatatud pipraga (soovitavalt musta)
oliiviõli
neli-viis kartulit
pakk maitseained linnud
kolm küüslauguküünt
20 grammi rohelist
Cooking meetod:
Alustuseks pange tähele, et retsepti — see on vaid komplekti koostisosade ja jada teatud kulinaarne tegevus, järgima mis on oluline, aga mõnikord on neid võimalik ja lepingust taganeda. Näiteks, mis puudutab tooteid, siis siin on selged reeglid ei ole. Me kasutasime sääred, sest nad kiiresti запекаются ja ei nõua erilist lõikamiseks. Kuid vajadusel võib võtta terve kana. Ainult tingimata eelnevalt выпотрошите selle, loputage ja kuivatage.
Ja veel üks oluline moment — maitseained. Nad annavad nõu veel spicy, nii julgelt neid kasutage. Täna müüakse spetsiaalseid valmis vürtsi veiseliha, linnuliha, võtke neid või teise toote oma valik. Näiteks on väga maitsev juhtub, kui hõõru kana segu basiilika ja pune. See retsept on väga lihtne, sa ei pea isegi marineerida sääred. Kuigi roog olemas ja sellised tõlgendused, aga sellest mõni teine kord.
Niisiis, lind saab küpsetada varrukal, kuid astume teistmoodi-s see fooliumiga. Selleks loputa kana all kraani, kust on vaja eemaldada liigne nahk. Seejärel puhasta kartulid kooritud, sibul ja küüslauk — terakest. Esimene taimsed lõika suured брусочки ja ülejäänud koostisosad — väikesteks kuubikuteks. Muide, kui sul on olemas spetsiaalne press küüslauku, размельчите seda toodet. Jäi juust? Riivi selle keskmise riiv või hakkida plaadid.
Valmistame lind foolium, nii et rulli teda kaks korda ja kata küpsetuspaberiga. Kanna paberile veidi oliiviõli. Eraldi kaussi, puista oma kana sääre maitseained, sool, обмажьте küüslaugu ja segatakse hoolikalt. Nüüd pane peale foolium sibul, õrnalt levib see üle kogu pinna. Teine kiht lisage kartulid, mis on eelnevalt поперченный ja soolatud.
Siia pane sama lind, puista tooted õli ja õrnalt murrab paberi servast. Valmista maitsvat rooga ahjus eelsoojendatud 200 kraadi. Umbes 40 minutit ettevaatust laiendage foolium, puista kana juustu ja veel veerand tundi saatke ahju. Vahetult enne serveerimist peeneks нарубите värsked ürdid ja kaunistada seda kuumem, maitsestatud roog. Nüüd, kui sa tead seda retsepti, valmistada toitev õhtusöök ei ole raske. Kui garneering lind, küpsetatud ahjus, suurepäraselt sobib kerge salat või, ütleme, marinaadid on: marineeritud kurgid, tomatid ja muud.
Tagasi sisukorda
Äge kana kartuli
Järgmise roogi soovitame võimalusel osta kartul, see on palju pehmem ja maitsvam. See retsept sobib lovers vürtsikas toit, siis hiljem saad aru miks. Kana küpsetatakse ahjus, — on ideaalne võimalus kiire õhtusöök või lõuna. Pealegi on see kokaraamat juhendiga saab alati ära kiireloomulistel juhtudel, näiteks siis, kui maja on äkki laskus külalist. Sest vaimne vestlusi siis väga kiiresti ootan teie kõik vajalikud tooted, завернете nende kilesse ja esitate ahju. 45 minutit roog saab juba serveeri koos mingil salati või köögiviljadega. Nõus, väga mugav ja lihtne. Nii et võtke retsept on märge, et see tulevad mugav.
Koostisosad:
150 ml taimeõli
полуторакилограммовая kana
100 grammi võid
üks sibul
100 grammi terav tomatikaste
sool
väike chili
1000 grammi kartuleid
65 grammi jahu
must pipar lihtjahu — maitse
kuivatatud vürtsid valida oma äranägemise
Cooking meetod:
See retsept on sama lihtne ja kiire nagu eelmine. Ainult erinevalt oma сотоварища, taldrik, millest nüüd juttu, saadakse väga terava ja ei sobi iga kõhuga. Kui teie organism ei talu sellist toitu, saab natuke kõrvale kalduda juhiseid — kasutage tavalist tomatikaste, tšilli asenda magus paprika ja pipraga.
Asudes toiduvalmistamiseks, alusta kartul: puhastage hoolikalt mugulad nahad, loputa need külma voolava vee all. Kui nad kuivama, hakkida suured tükid kana. Kui vaja, siis kustutage sealt rupsita. Eraldi пиале ühendage soola ja eespool nimetatud kogus jahu, segatakse koostisosade, saadud segu rulli lind. Pane see kaussi, kata polüetüleen või õhukese toidu ja saatke külmik.
Puhastatud koorida sibul ja lõika õhukesteks полукольца. Nüüd aseta разогреваться pannile, pärast vala sinna õli, kui see hakkab susisema, lisa tükike võid ja oodake, kuni viimane sulama. Hakkida kuubikuteks paprika, ärge unustage eelnevalt eemalda sellest seemned. Aseta toode kaussi koos õli, kaks-kolm minutit siia sama sisestage sibul. Maitsesta soola ja veidi pipart koostisosad, keskendudes üksnes oma maitse. Kui köögiviljad on kergelt pruunistunud ja muutuvad pehmeks, vala pannile tomatikaste ja keeda segu, regulaarselt tehes lusikaga. Vastavalt soovile lisada kuivatatud maitseaineid või paar lehed loorber.
Jäänud üsna vähe, ja retsept sobib lõpus. Hakkab foolium, eelnevalt minimeeritud mitu korda, mingi karika. Pane sinna kana, kartulid, lõika keskmise suurusega kuubikuteks, siia sama vala kuum tomatikaste. Mähi fooliumisse ja õrnalt kinnitage oma serv, et nad ei avanenud kõige ebavajalik hetk, kui roog hakkab igatsema ahjus. Eemaldage see eelsoojendatud kuni 175-180 kraadi ahju. Küpsetamise aeg sõltub võimsusest konkreetse pliidid, keskmiselt запекание kana läheb 40 kuni 50 minutit. Kui teha tööd, andke lind veidi jahtuda, pärast pane ta koos kartulitega suurde kaussi, vala aromaatne terava kastmega ja puista мелкорубленой rohelised. Serveeri koos лавашом või värske köögivili.
Tagasi sisukorda
Kana magus paprika ja tomatid
Köögiviljad on suurepärased täiendavad liha maitse, ja on täiesti ükskõik, mis see on: kana, sealiha või õrn veiseliha. Ühendades tooteid, saad täiuslik kombinatsioon. Just selline retsept ja pakume kaaluda kohe. Et roog tuli veel rohkem meeldiv ja tekitas isu on sööjad, lisame paar oksa värsket rosmariini ja basiilikut, ja sidrunimahl annab kanale kerge кислинку. Siin näed, sellist tassi keegi ei saa loobuda. Pealegi, see selgub mõõdukalt калорийным, nii et söö rõõmuga ja ei muretse oma figuurile.
Koostisosad:
suur punane paprika — üks asi
sama summa kollane paprika
kana rümp (vali lind kaalub kuni poolteist kilo)
150 grammi rohelist pipart
kuus kanget, küpsed tomatid keskmise suurusega
kaks lilla sibulat
väike pea noor küüslaugu
sidrun
kolm oksa basiilikut ja rosmariini
25 – 35 ml oliiviõli (soovitame kasutada kooritud rafineeritud toode)
pipart ja muid maitseaineid soovil
väike keedusool
kaks kuivatatud lehtedest loorber
Cooking meetod:
Nõus, et iga pere oluline, et roog ei ole ainult sündida maitsev ja ilus, kuid ei отнимало palju aega. Kes tahab tunde jändama köögis? Säästa vääris minutit soovitame osta juba roogitud ja kooritud karkass, siis sa ei pea seda tegema ise. Loputage seda kraani all, lapiga kuivatada abil paber salvrätikud, seejärel töödelge soolaga seest ja väljast. Täpselt sama hõõru kana свежемолотым pipraga või lemmik maitseained.
Eemalda küüslauk kestad, jagage see nelk, siis üks kooritud sibul lõika neljaks osaks ning sidruni — kolm. Засуньте viimased kaks koostisosa sees linnud, siin on lisada veidi küüslauku ja loorber. Hoolikalt töödelge karkass on igast küljest oliiviõli ja murrab selle fooliumisse, millest eelnevalt ehitada samasugune kaussi. Peske magus paprika, kui nad on kuiv, vabane tuum, üleliigsed seemned ja lõika köögiviljad keskmised rõngad või kuubikuteks, täpselt sama разделайте ülejäänud sibul.
Anname nõu, mis puudutavad tomatid: kana välja pehmem ja mahlasem, kui olete un-koos tomati kõva nahk. See on väga lihtne: надрежьте iga köögivili, seejärel aseta vaheldumisi kuuma ja külma veega. Järsk temperatuuri langus koor lahku, ja siis ei ole probleeme eemaldage see. Küüslauk nelk размельчите abil ajakirjandus, basiilik ja rosmariin võid väikesteks ribadeks.
Ühendage kõik koostisosad sügav kaussi, siia sama lisage pipar, tomatid, puista kõik soola, vala sidruni nektari, puista õli. Seejärel sega mass kätega ja saatke see foolium kana. Hoolikalt kinnitage paberi servast, et ta ei раскрылась, pane taldrik pannile ja eemaldage ahju. Roog запекается ahjus temperatuuril 180 kraadi juures. Enne kui saada seda, proovige lind, kui ta on pehme ja mahlane maitse, lülitage ahi ja eemaldage toode.
Nagu näete, on retsept väga lihtne, aga töö tulemus on uskumatult isuäratav. Selles veenduda saad ainult praktikas, nii et ärge ettevalmistus roogi kauaks. Et repast tuli rohkem rikkalik, soovitame seda garneering. Võimalusi viimasel mass: see võib olla keedetud riis, makaron, pasta, küpsetatud kartul. Kõige madala kalorsusega õhtusöök — kana ja rohelised köögiviljad (näiteks paprika, kurk, kapsas) või kerge salatiga. Selle asemel, et leib soovitame esitada pita. Liha see retsept on saadud meeletult õrn, островато-soolane ja köögiviljad — on pehmed ja veidi сладковатыми.
Tagasi sisukorda
Kana rinnaliha on горчично-сметанном kastmes
Kaugeltki mitte kõik maitsvad toidud on keeruline valmistada. Pakume selles veenduda oma kogemusi, освоив järgmine retsept. Selles pole midagi keerulist, nii ei saa elada üle oma kulinaarse kogemuse — isegi ilma praktik kokk, iga soovija saab küpsetada maitsvat oma kana грудку. Komplekti tooted ka ei tekita probleeme — kõik koostisosad on üsna odav ja alati kättesaadavad müük. Serveeri roog garneering kujul riis või kartulipüree. Noh, ja nüüd juttu kohe asja juurde.
Koostisosad:
280 grammi sibulat
üks kana rinnaliha (vali suurem)
150-180 grammi porgandit
üks marineeritud kurk
Kastme jaoks:
20 grammi õrn sinepi (saab kasutada isegi teraline toode)
must pipar (mõtlen, jahvatatud maitseained)
30 ml rasvast hapukoort
kaks väikest näpuotsatäis soola
Cooking meetod:
Võtke грудку, eemaldage see ettevaatlikult koos tema liigne kile, lõika luud ja asjatut rasva, siis разделайте noaga kaks fileed. Eraldi пиале valmista kaste: selleks kalla sinep mitu grammi soola, pipart, hapukoore ja põhjalikult puder koostisosad kahvliga. Lõpuks peaks sul siseneda täiesti ühtlane, tihe segu. Määrige seda kana, siis pane tema sügavasse nõusse ja jäta aega marineerida.
Seal on palju variatsioone teemal tankimine: mõned valmista see sojakastet, teised kasutavad tomat, koor. Fännid magus kindlasti hindavad retsept, mille koosseisu kuuluvad sulatatud mesi ja sinep. Seega, kui tahad katsetada, valige sobiv kaste, tee seda, giidiga juhendamise ja hõõru neile lind. Selliseid retsepte — alustades kõige lihtsamatest ja lõpetades originaal, üsna ebatavaline, сочетаниями — üle meie kodulehel. Nii et otsige ja воплощайте nende elu ja me läheme tagasi meie lind.
Kuidas saab väiksemaks hakkida sibul, seejärel riivi kurk õhukesteks ribadeks ja eelnevalt puhastatud porgand. Hõõguv pannil, vala natuke õli, kui see on piisavalt soojenenud, pane sinna sibul. Kuumuta läbi selle minimaalse kuumusel, kuni ta ei посветлеет ja on pehme. Kui see juhtub, lisage porgand. Umbes nelja-viie minuti sisestage hapukurk. Keeda köögiviljad, pidevalt segades, vajadusel võid lisada väike näputäis suhkrut.
Rulli fooliumisse, aseta sinna ¼ saadud taimne mass, ülevalt lisa kana. Vala kõik ülejäänud hapukoore-sinepikastmega ja katke porgand ja sibul segu. Kinnitage paberi äärtest, et ei ole jäänud auke. Samamoodi valmista teine filee. Pane kulechki koos tassi ahjuplaadile ja küpseta seda, kui 220 kraadi juures mitte rohkem kui pool tundi.
Tagasi sisukorda
Kana mustade ploomide ja pähklitega
Viimane retsept, mille kohta nüüd поведаем, on märkimisväärne täiendus jooksul menüü. On täiesti ükskõik, mida pühendatud gala — päevale sünnipäeva, aastapäeva, aastapäevale, — kana, küpsetatud kuivatatud ploomid ja jahvatatud pähklid, pea maitse järgi igale külalisele, siin näed. Kõige tähtsam, et valmistada roogasid ei ole vaja suur hulk tooteid, jah, ja aega sa kulutad veidi. Nii et miks mitte katsetada ja ei tutvuda uute roog? Võib-olla see on pikka aega harjunud oma kodus.
Koostisosad (välja arvutamise viis suured, täiskasvanud portsjonit):
sool
200 ml vahukoort
репчатая sibul — üks ei ole liiga suur tükk
900 grammi värsket kanafileed
19 ml oliiviõli
120 grammi pehme ploomid
peotäis kooritud kreeka pähklid
Cooking meetod:
Esmalt pese ja hästi kuivada filee, pärast pane see kuuma õli ja prae mõlemalt poolt. Et tekkis isuäratav koorik, ei katke kauss kaanega. Muide, liha tuleb kergelt сыроватым, sest tema on veel küpseta ahjus. Me võtsid täisarv filee, soovi korral võite lõigata suurteks ribadeks. Kui kana muutub румяной, lisa potti veidi vett ja kaua hautada roog. Ülejäänud vedelik valatakse eraldi пиалу.
Nüüd hakkida suur sibul pool rõngad sibul, köögivili, pähklid kooritud размельчите abil ступки. Ühendage oma eelmise koostisosa ja prae pannil. Siia sama sisestage koor ja ülejäänud kana mahla. Segage hästi läbi, maitsesta soola ja veidi pipart. Saadud segu pruunista filee, siis pane see foolium koos ploomidega, порезанным kuubikuteks. Vala kogu täidis, murrab paberi kokku roog vormi ja küpseta ahjus.
Kõik kavandatud saidil retseptid on väga mitmekesine, iga roog erilist, millel on oma maitse ja тонкостями valmistamist. Nagu näete, on midagi õppida. Pidage meeles, et ei ole piiratud täiuslikkust, avage ja осваивайте uusi roogasid koos meiega. Lase oma köök on alati mitmekesine ja isuäratav. Tänu üksikasjalikke juhiseid toime tulla selle ülesande täitmisel ei ole raske.
