Enne aastavahetust jäänud üsna vähe. Algab предпраздничный hype, meeldiv probleemideta kodu, osta kingitusi oma lähedastele. Jah ja aastavahetuse lauale — see on kogu akadeemia kogemus, смекалки ja fantaasia. Pere pidu iga kord toob palju meeldivaid üllatusi. Keegi ei tea, sööma samu toite, salateid ja suupisteid iga aasta? Seetõttu on oskus koduperenaised peab крепчать ja kogumine võlusid laud — пополняться. Nii kui me удивим oma külalistele sel aastal? Pakume teile mitmeid võimalusi lihtsaid suupisteid toitu puhkus laud — uusi retsepte oma notsu.
Aastavahetuse delikatess
Selle ettevalmistamiseks on meil vaja:
1 tass riivitud juustu
tükid малосоленой kala
mari
200-250 g kohupiima
2 art hapukoort
till
küüslauk
sidruni viilud.
Valmista täidis: paneme kohupiim, hapukoor, juust ja küüslauk, hea klapp. Keset iga viilu kala pane lusikaga saadud творожно-cheesy "hakkliha" ja rulli veereb. Selliseid suupisteid uus aasta serveeri vaja salati lehed koos viilu sidruni ja ürtidega. Kui te valmistuvad suure застолью, valige ja teised kerged retseptid, mis ei ole ära võetakse palju aega, sest teil veel vaja valmistada palju roogasid!
Röstitud türgi
Tahad kokk maitsev suupiste? Pidulik retseptid vali hoolikalt — nad peavad olema originaalsed ja samas lihtne valmistada. Lisaks on standardsed — muna majoneesiga, heeringas, вымоченной piima ja juustu viilutamine — teha väikesed võileivad või röstsai, millega külalised saavad einestada minna, enne kui avastavad esitamise peamist söögikorda.
Koostisosad:
neli karge terviseks
tbl деликатесного majoneesi
200 grammi suitsutatud kalkuni
kaheksa tükki mustad ploomid
150 grammi pehmet juustu
kaks väikest viilu peekonit
брусничный marmelaadi — kaks teelusikatäit.
Cooking meetod:
Arvame, et jutustada, kuidas teha röstitud, ei ole vaja. Kõige lihtsam variant — ära тостером. Kui on soov natuke mõtlema ja "mängida" tooteid, valida sobivaid retsepte ja prae leib ise pannil.
Seejärel kuumuta ahi 220 kraadini. Vahepeal hinnavahe röstitud kerge majoneesiga ja kata peal peeneks hakitud viilud türgi, suruge käed. Ploomid, eelnevalt leotatud viisteist minutit soojas vees, lõika neljaks osaks, ning juustu — нетолстыми tükkideks. Nüüd eespool nimetatud koostisosade pane röstitud ja saatke kõik ahju kaheksa minutit.
Lõika peekon õhukesteks ribadeks ja prae pannil lisamata õli. Kui toode on pruunistunud ja muutub pruunikas-kuldse, see tähendab, et ta on juba valmis. Võta ahjust leiba ja pane see ilus plaat. Seejärel kuuma kata röstitud peekon ning vala marja конфитюром. See roog sobib hästi kõikvõimalike соленьями, maisi, samuti marineeritud peet.
Keerulised retseptid suupisted mingi pidu saab leevendada. Antud juhul juust Хаварти, mis ideaalis valmistab kodus, vahetasime teine sort.
Tagasi sisukorda
Eelroog marineeritud peet
Kõik inimesed on erinevad ja igaühel on oma toitumisharjumused. Mehed armastavad сытные liha ja daamid maitse järgi rohkem kergeid roogi. Neile sobivad ja puuvilja salatid, suupisted, kala, juustu, õrn kana. Nii, plaanin menüü, arvestage, et pidulaud peab olema mitmekesine ja originaalne.
Me rääkisime teile, kuidas teha röstitud türgi ja mainisite, et garneering on võimalik valmistada marineeritud peet. Kui tülitseda ja pakume teha.
Koostisosad:
lilla krimmi sibul — kaks suurt tükki
pool kilo suhkrupeeti.
Marinaad:
värske ingver — 30 grammi
piment — oma maitse
sama kehtib ka soola
seitse tükki kuivatatud nelki
paprika — 7 grammi
kaks väikest lehtedest лаврушки
kaks tassi sooja vett
100 grammi kuldset mett
tavaline äädikas — 150 milliliitrit
Cooking meetod:
Kõik retseptid ei ole sarnased, iga üks neist on oma, ehkki väikese eripära. Iga roog on valmis teistmoodi. Pea meeles, köögis te ise endale perenaine ja kokk, seega, tuginedes oma kulinaaria intuitsioon, lisa marinaadi maitseained omal valikul — ei pea pimesi järgima meie soovitusi. Kuid pange tähele, et see marinaad sõltub tulevane maitse oma suupisteid.
Asudes valmistamiseks, keeda peet suures koguses vett. Kui see muutub pehmeks, jahuta ja eemalda tema nahk. Nüüd lõika köögivili õhukesteks ribadeks, kooritud magus sibul pool rõngad.
Закипятите tulevikus marinaad vett ja kalla maitseained, nimelt kaks liiki pipar, nelk, pipar, loorberileht. Siia sama lisa riivitud ingver ja maitsestatud mesi ja keeda. Pärast viisteist minutit sisestage äädikas, sega kõik hästi ja eemalda pott ahju. Eraldi kaussi pane kihiti peet ja sibul ning vala köögiviljad on juba jahtunud marinaad. Lase seista üks tund, seejärel eemaldada roog külmik.
See mahlane suupiste sobib liha, тушеному kartul, köögiviljad ja muidugi, et тостам. Loodame, et teie puhkus välja au!
Tagasi sisukorda
Võileib õrn liha
Võtke endale üldiselt kirjutada huvitavaid ja lemmik retseptid eriline notepad. Siis, valmistudes puhkus, sa ei pea "шерстить" internet või kiirusta flipping kulinaarse kataloogid. Lisaks roog peab olema eelnevalt опробовано sinuga, sest esimest korda ei ole lõpuni selge, kuidas see õnnestub maitse.
Kell puhkus tabel vastu serveeri näiteks külmad ja soojad suupisted. Seekord pakume teha kerge võileibu õrn rinnatükk ja tomatid.
Koostisosad:
pool pätsi värsket saia
300 grammi, peekon
viis küpsed suured tomatid
200 grammi tahes juustu kõva.
Cooking meetod:
Leib lõika õhukesteks viiludeks, on parem, kui nad on vormis kolmnurk. Nii eelroa näeks ilusam. Nüüd lõika нетолстыми ringid küpsed tomatid ja peekon — ribadeks, riivi juust keskmise riiv. Kata metallist ahjuplaadile foolium ja pane sinna võileivad, mis tuleb kujundada selliselt: leib, tomatid, liha ja juustu. Saatke roog ahju, mis on eelsoojendatud 200 kraadini ja küpseta umbes minut.
Nüüd siis praktikas veendunud, et mitte kõik retseptid võtavad palju aega. Need on kuumad võileivad teete vaid kümme minutit.
Tagasi sisukorda
Munavalged тартинки seente
Kui soovite eemalduda selline traditsiooniline külma suupisteid, võileibu, tee тартинки koos seene täidisega. See on väga maitsev ja сочно! Proovige!
Koostisosad:
pool kilo värskeid seeni
suur sibul
soola ja pipart — oma maitse
kaks чесночных küünt
30 grammi tahes taimeõli
kaheksa munad
üks väike kimp свежесрезанной rohelised
Cooking meetod:
Eemaldage seeni kile ja lõika need õhukesteks tükkideks, seejärel tükelda sibul, värske petersell või till (olenevalt sellest, mida te kasutate) ja размельчите küüslauguküünt. Nüüd kuumuta pannil, vala sinna natuke õli ja пассеруйте sibul — kui see on veidi посветлеет, lisada maitsestatud küüslaugu ja veel paar sekundit kuumuta läbi kõik koostisosad. Tooteid tuleb osta veidi kuldse tooni. Pärast seda, kui see juhtub, pane hakitud seened ja valmista täidis, aeg-ajalt seda segades, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
Nüüd klopi vispel munad ja ühendage need koos hakitud maitserohelist, kergelt soola ja pipraga, sega läbi ja vala saadud segu seene-mass. Küpseta minimaalne kuumusel, kuni see ei muutu kõvaks. Pärast pane kaussi, lase jahtuda ja lõika portsjoniteks, mis rulli pooleks ja kinnita servad hambaork. Suupiste saate esitada ilus vaagen, kaunista salat.
Tagasi sisukorda
Suupiste "Uusaasta"
Valmistamiseks selles suupisted on meil vaja:
0, 5 l piima
300 grammi hapukoort
4 tk räime keskmise suurusega
3 õuna
3 sibulat
petersell
äädikas, sool ja suhkur — maitse järgi.
Heeringas puhastada ja eraldi luud, ligunenud kaks tundi piima. Seejärel võta, обсушиваем ja lõika väikesteks tükkideks. Õunad hõõruda jämeda riiv ja ühendada peale hakitud sibul. Lisa maitse järgi suhkur, sool, äädikas ja hapukoor, sega. Kalla segu ettevalmistatud heeringas ja kaunista maitserohelisega.
Kiire ja maitsev suupiste süüa ei ole kaugeltki nii raske kui see võib tunduda esmapilgul! Peaasi on valida lihtsad retseptid ja arm ennast vajalikke tooteid.
Tagasi sisukorda
Kana kook
Võta tooteid kiirusega 15 külalist:
8 kana kanarinda
10 muna
200-300 g kõva riivitud juustu
4 küüslauguküünt
500 grammi seeni, praetud sibula
0, 5 klaasi purustatud kreeka pähkleid.
Pane salat kaussi kihtide järgmises järjekorras:
peeneks hakitud kana
hakitud küüslauk
seened koos sibulaga
riivitud juust
kreeka pähklid.
Iga kiht tuleb промазывать majonees. Ülevalpool jada võib korrata mitu korda. Valmistatud meistriteos panna külmkappi ja lasta seista vähemalt 4 tundi.
Nõud on valmistatud kana tabas oma mitmekesisuses, nii ei lõpe seal, kuid uurige kulinaarse kataloogid ja korja veel mitmeid roogi, mida hiljem on võimalik kaunistada oma pidulaud. Selle õrn liha saadakse uskumatult maitsvaid suupisteid ja kergeid salateid, millest ei jäänud tunne, raskustunne kõhus.
Tagasi sisukorda
Tulbid tomati
Valmistamiseks selles suupisted on meil vaja:
6-8 võrdse suurusega punased tomatid
100-150 grammi juustu või feta
1 paprika
3-4 küüslauguküünt.
Tomatid lõigatakse risti pooleks ja eemalda südamik. Valmistada täidis täidis: riivitud see peenele riiv juust segada мелкорубленым pipra ja küüslauguga ja täitke tomatid. Serveeri vaagnal уложенном курчавым lehed salatiga. Ettevalmistus selle pidulik suupisted võtab üsna natuke aega, aga külalised on rahul!
Tagasi sisukorda
Krabi rolls
Otsite retseptid originaal suupisteid toitu puhkus laud? Pakume teha kerge saiakesed välja makra.
Nende valmistamiseks on meil vaja:
1 pakk makra (suur)
150 g juustu
2 küüslauguküünt
1 kimp rohelist.
Makra sulatada ja ettevaatlikult kasutada, sissepoole panna keedetud hakkliha riivitud juust, küüslauk ja peeneks hakitud maitseroheline. Rull veereb, lõika paar tükki ja siduda шпажками. Kaunista peterselli lehed.
Tagasi sisukorda
Liha suupiste
Ükski pidu ei toimu ilma suupisteid. Pidulik nõusid peaks olema mitu, sel juhul soovitame valida originaali, "незаезженные" retseptid, sest, näete, on palju mõnusam ja huvitavam proovida midagi, mida sa kunagi ei söönud. Tehke oma külalistele ebatavaline, tervislik toit, ja nad отплатят teile hea tuju ja suurepärane isu!
Valmistamiseks liha suupiste on meil vaja:
300 grammi grillitud või keedetud veiseliha
1 muna
1 küüs sibul
30 grammi võid
100 grammi juustu
sool
majonees.
Peeneks hakitud sibul пассировать võis. Liha keri läbi hakklihamasina ja segada riivitud juust, praetud sibul, hakitud muna, vahustatud võiga, majoneesi ja soola. Kõik koostisosad on hästi segunenud. Valmis suupiste enne serveerimist kaunista pidulaud peeneks hakitud maitseroheline.
Tagasi sisukorda
Suupiste "Buffee aju" herned
Mõned koduperenaised eelistavad nagu liha suupisted serveeritakse tavalist нарезку välja vorsti, keedetud või suitsutatud kana ja nii edasi. Me ei soovita seda teha, sest valmistamiseks pidulikke roogi paremini kasutada originaal nõu. Siiski külalised tulevad, kui mitte iga päev, ja seega sinu ülesanne on — üllatus neile ja maitsev toita! Hoolikalt läbimõeldud pidu — tagatisraha suurepärase tuju ja sooja vaimset firma.
Koostisosad:
aju — 800 grammi
üks purk konserveeritud herneid
80 grammi värsket võid
üks репчатая valge sibul
sool — maitse
250 grammi suured tomatid
puljong
70 ml valget veini (kasuta kindlasti kuiv)
nisujahu
Cooking meetod:
Lõika suurteks tükkideks aju ja sibul — õhukesed rõngad. Tomatid tuleks rest — siis on palju lihtsam teha, kui eelnevalt eemalda neilt nahk. Selleks tee крестообразный lõikus ülevalt juurvilja ja alandada selle hetkeks keevasse vette, ja pärast vala külma veega. Saab kasutada ka tavalise kodu või ostetud poest tomatimahl, et aitab lühendada keetmisaega suupisteid.
Nüüd aju rulli jahu ja prae neid koos sibulaga võis. Muidugi võib võtta margariin, kuid parem mitte riskida. See toode on mõnikord annab ebameeldiv maitse ja lõhn. Puista kõik koostisosad soolaga, võid lisada natuke pipart, seejärel vala tomati mahla ja valge vein, ei unusta puljong. Hauta roog koos selle kaanega, umbes 45 minutit, ja kõige lõpuks pane herned. Kui kaste on teie arvates liiga kontsentreeritud, lahjendada seda vähese keeva veega.
Kaunistamiseks saab kasutada hakitud petersell või purustatud kreeka pähklid. Oleme kindlad, "Buffee aju" paneb vaimustusse oma külalisi!
Tagasi sisukorda
Rullides семгой
Valmistamiseks selles suupisted on meil vaja:
lõhe filee
värske till
valmis pannkoogid.
Valmistamiseks рулетиков vaja küpseta õhukesed pannkoogid. Iga neist pane filee punane kala (горбуши või lõhe), скручиваем rulli ja lõika väikesteks tükkideks kaldu. Külmad suupisted pidulaud on vaja esitada посыпанными värske укропчиком. Saad väga maitsev ja ilus выглядящее roog.
Tagasi sisukorda
Forell on бельгийски
Retseptid erinevaid suupisteid kalast alati populaarne koduperenaised. Sellised toidud on kenasti lumega kaetud lauale ja tajuvad külalised "hurraa". Ja nii me pakume süüa forell valge vein.
Koostisosad:
500 grammi roosa forelli
100 grammi rohelist (soovitame teha segu petersell, hapuoblikas, spinat ja till)
125 ml kuiva valget veini
poole sidruni
mõned lehed лаврушки
köömneid ja musta pipart
kolm munakollast
väike pakend võid
üks teelusikatäis tärklist.
Cooking meetod:
Lõika kala suuremateks portsjoniteks, mis järgneb soola, puista hapu sidruni mahl ja veidi pipart. Nüüd peeneks нарубите rohelised ja prae seda растопленном võis. Siia sama vala vein, kalla maitseained, киньте paar loorberilehed ja vastuvõetud kaste keeda forell viisteist minutit.
Tee keetmist maitsestatud kastmes kala. Selle sügav пиале klopi abil green munakollased, ülejäänud õli ja tärklist, siia sama pigistada sidrunimahl. Kõik ok sega, aseta täidis madalal kuumusel ja kaua keeda. Suur plaat pane tükid forell rohelus ja vala oma kaste.
Tagasi sisukorda
Cheesy rulli
On nii lihtsaid retsepte сырных suupisted on peolaud, nii on ka keerulisem. Pakume teine variant. Esiteks, teil on vaja kulutada piisavalt aega, et teha see roog, ja teiseks, see peaks tõmbama umbes päeva — ainult siis saab proovida maitsvat rooga.
Valmistamiseks sellist rulli vaja 500 g iga juustu (soovitavalt terav).
Täidise jaoks saate kasutada kõiki tooteid, mis on saadaval külmkapis:
konserveeritud kurgid
porgand
herned
paprika
marineeritud seened
mais
sibul
lillkapsas
sink
mädarõigas
võid
natuke jahvatatud musta pipart
sool
majonees.
Juust tuleb panna kilekotti, lips ja pane pannile koos veega. Viia see kuni pehme oleku ja rulli paks pannkook, ei võta paketti. Veel kuum juust tuleb panna keedetud täidis ja rulli struudel. Et ta on parem hoida vormi, selle peaks pakkima pärgament paberil ja lips peal niit. Panna külmkappi päev, seejärel lõigatakse õhukesteks kruusid, paksus 1-2 vt
Tagasi sisukorda
Kalmaarid on нежном kastmes
Fännid mereannid sobib see retsept. Saab kasutada nii värsked kalmaarid, nii ja külmutatud ja kaste puudumise tõttu hapukoort, võtta madala rasvasisaldusega koor.
Koostisosad:
½ Kilo kalmaari
oliivi õli — praadimiseks
spl jahu
soola — oma äranägemise järgi.
Kastme jaoks:
200 grammi värsket hapukoort
õli ja nisujahu — vaid üks suur lusikas.
Cooking meetod:
Kui kasutad külmutatud mereannid, eelnevalt valada kuuma veega ja hoia seal umbes pool tundi. Seejärel nõruta liigne vedelik ja eemalda kalmaari film, pärast põhjalikult pesta, выпотрошите neid ja töödelge uuesti puudutada. Nüüd lõika liha paks ribadeks ja rulli jahu, segada naatriumkloriidi. Kuumuta oliiviõli, kuni haridus-kuldne-pruun koor.
Et valmista kaste, ühendage eraldi kaussi, madala rasvasisaldusega hapukoor ja jahu, mis on eelnevalt praetud pannil. Hästi hõõru koostisosad kahvliga, et vabaneda tükkide. Vala segu mereannid, kaetakse nende kaanega ja hoidke vaiksel kuumusel pehmeks. Vahetult enne serveerimist kaunista roog värsket hakitud peterselli. Head isu!
Eespool nimetatud nõuanded aitavad teil väärikalt täita külalist ja üllatus neile oma хозяйственностью ja originaalsust. Parem, kui harjumatu retseptid püüad osata ette, siis te kindlasti tunnete kindel, et roog on maitsev välja.
