Pakume mitmeid võimalusi, Jõulud salateid.

Esimene retsept Uusaasta salatit

Valmistamiseks seda salatit toitu puhkus laud ei ole vaja kasutada mingeid ebatavalisi koostisosi. Kõik selle osad on üsna lihtne:

• 400 g keedetud kanaliha;
• 100 g kuuma juustu;
• 2 värsket kurki;
• 3 keedetud muna;
• 2 õuna;
• 2 keedetud kartulit;
• 1 purk majoneesi;
• 1 purk konserveeritud maisi;
• pipart ja soola maitse järgi;
• oliivid kaunistamiseks.
• kimp peeneks hakitud roheline sibul;

Ettevalmistus:

Munad, kartulid, kurgid ja juust kuubikuteks lõigatud kana — pulgad risti kiudu. Kõik toiduained segada, majonees, lisa maitse järgi soola ja pipraga, kaunista oliivid.

Teine variant Uusaasta salatit

Koostisosad:

• 150 g sinki;
• 150 g salaami;
• 150 g vorsti;
• küüs sibul;
• üks purk konserveeritud ube (valge ja punane);
• 1 purk konserveeritud magus mais;
• suhkur, sool ja pipar maitse järgi;
• salati;
• 50 g taimeõli;
• 2 spl. spl 3-6% äädikas;
• 3 sprigs peterselli.

Ettevalmistus:

Sink ja keedetud vorst ribadeks, sibul — rõngad. Sega sool, suhkur, pipar ja äädikas, segu aeglaselt lisa õli ja põhjalikult võita, kui abi green. Koos oad ja mais kurna vedelik. Siis keedetud salati koostisosad segatakse hoolikalt, vala kaste ja lase seista. Pool tundi hiljem laienes toidud выложенные salatit. Kaunista salat свернутыми viilu salaami veereb ja rohelised hakitud peterselli.

Kolmas variant Uusaasta salatit

Koostisosad:

• 2 keskmise suurusega greip;
• 400 g keedetud veiseliha;
• 400 g rohelised oad;
• 1 kimp salat;
• 1 küüs sibul;
• 4 spl. spl oliiviõli;
• 2 spl. spl õuna äädikat;
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Liha on veise-ja lõika väikesteks tükkideks. Kooritud greibid viiludeks ja pane kaussi, lisa sibul ja lõigata viiludeks (2-3 cm) стручковую oad. Alates õunasiidri äädikat, oliiviõli, soola ja pipart valmista kaste ja vala salat. Loksutage õrnalt tema ja kata kaanega. Aseta külmkappi. Poole tunni pärast pane sügavasse kaussi, mille alt vooderdatud lehtedega salat. Jahutatud salat puista natuke свежемолотым pipraga.

Heeringas all kasukas

Valmistamiseks seda salatit on vaja järgmisi koostisosi:

• 3-4 muna;
• 5-6 kartulimugulad;
• 3 tk. räime nõrk soolatud;
• 3-4 peet on keskmise suurusega;
• 2-3 sibulat;
• 2 õuna (golden või семеренко);
• salat majonees.

Ettevalmistus:

Keeda munad, peet ja kartul. Peeneks hakitud sibul valada üle keeva veega ja laske jahtuda. Kihid salatit peaks vaheldumisi järgmises järjekorras:

1. riivitud kartulid paksus 1-1, 5 cm;
2. majonees;
3. lõika väikesteks tükkideks heeringas;
4. sibul;
5. hakitud muna;
6. riivitud kohta jäme riiv õunad ilma koor;
7. riivitud riivitud peet;
8. majonees;
9. top räbal rest munakollane.

Salat Talvel

Valmistamiseks talvel salati pead:

• 300 g keedetud kana-või sealiha;
• 2 hapu-magus õun;
• üks väike kimp moskva salat;
• 1 tass vahukoort;
• 2 spl. spl sarapuupähkleid;
• 2 spl. spl majoneesi;
• soola, suhkrut ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Lõika kuubikuteks liha panna salat kaussi, puista pane hakitud kuubikuteks ja puistatakse sidrunimahla õunad. Pestud ja kuivatatud salatilehed rebida tükkideks ja pane kaussi koos pähklitega. Segada ettevaatlikult ja ainult pärast seda, vala kaste valmistatakse koore-majoneesiga, lisatakse maitse järgi suhkrut, soola ja pipart.

Salat Liha

Valmistamiseks liha-salati pead:

• 300 g praetud või keedetud liha;
• 2 tomatit;
• 2 kurki;
• 4 keedetud kartulit;
• 100 g salat (võib asendada tala roheline sibul);
• 1-2 keedetud porgandit;
• 1-2 spl. spl riivitud see peenele riiv mädarõigast;
• 1 tass творожного kaste (võib asendada kastmega jogurtit).

Ettevalmistus:

Kõik koostisosad väikesteks õhukesteks viiludeks või kuubikuteks, lisa kaste ja sega kergelt, maitsesta mädarõikaga. Peal salat puista peeneks hakitud maitseroheline ja kaunista viilutatud värske tomat, mis saab soovi korral asendada стручковым punane pipar.

Salat Kreeka

Valmistamiseks kreeka salati pead:

• 700 g kana kanarinda;
• 500 g kartuleid;
• 250 g rohelisi ube;
• 300 g kirsstomat;
• 2 kõvaks keedetud muna;
• 1 kimp salat;
• 0, 5 dl oliive;
• 0, 5 tl paprika;
• 2 tl oliiviõli

Kastme jaoks:

• 70 g oliiviõli;
• 2 spl. spl punase veini kastmega;
• 1 spl rohelised estragoni või mis tahes muu;
• maitse järgi musta pipart ja soola;
• 2 tl sinepit.

Ettevalmistus:

Viilutatud kartuleid välja pandud väheses vees pehmeks, seejärel loputada voolava külma veega. Rohelised oad samuti keeda pehmeks ja loputa. Puista soola, paprika ja обмазанные oliiviõli, kanarinda ja koht küpsetusplaadile ja kata pärgament paberil. Küpseta ahjus kuni valmis.

Sega mõeldud kaste koostisosad. Aseta taldrikule salatilehed, puista neile hakitud paks viiludeks kana. (Liha, panen kartulid, oad, pooleks lõigatud munad, tomatid cherry ja oliivid. Vala kaste — pidulik salat valmis!

Salat Talv

Valmistada salat Talv pead:

• 200 g sinki või подкопченных vorstid;
• 150 g hapukapsast;
• 2-3 oksa peterselli;
• 3-4 keedetud kartulit;
• 4 spl. spl taimeõli;
• 1 tl äädikat;
• 1 spl sinep;
• suhkur, sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

Põhja салатника pane kapsas, ülevalt viilutatud kartulid. Järgmine kiht hakitud tükkideks ja vorst või sink. Vala salat keedetud kastmega sinep, õli, suhkrut, soola ja vähese äädika, puuvilju. Enne serveerimist puista lauale salat värske peterselli ja sega õrnalt.

Salat Ebatavaline

Selle valmistamiseks vajate järgmisi toiduaineid:

• 200 g iga suitsuvorst;
• 2 toorest porgandit;
• 2 keedetud peet;
• 2 muna;
• 2 küünt küüslauku;
• veidi majoneesi.

Ettevalmistus:

Peet ja porgand riivida, vorst ja lõika ribadeks, tükelda küüslauk. Pane salat kihiti järgmises järjekorras:

1. vorst;
2. peet;
3. küüslauk;
4. porgand.

Peal salat ohtralt majoneesi ja puista peale hakitud muna.

Seenesalat

Valmistamiseks seene salat pead:

• 200 g juustu;
• 800 g keedetud veiseliha;
• 2 sibulat;
• 0, 5 kg seeni;
• 3-4 marineeritud kurki;
• veidi taimeõli;
• soola, pipart;
• majonees.

Ettevalmistus:

Kurgid lõigata kuubikuteks, liha väikesteks tükkideks. Seened tükelda ja prae koos sibulaga väheses koguses õli. Pärast seda, kui nad on jahtunud, segatakse need koos liha ja kurgid. Lisa riivitud juust, sool, pipar, majonees ja segada korralikult.

Olivier kana

Обсыпанное kuiva tilli ja soolaga kana pehmeks väheses vees. Et salat oli kõige kord — võta koostisosad:

Munad, kartulid, marineeritud kurgid külaliste arv. Et salat oli mahlane, lisage sibul kiirusega 0, 5 keskmist sibulat 4 keskmise suurusega kartuli mugul. Herneid võtta umbes massi järgi kurgid. Maitsestatud salat majoneesi, lahjendatud pooleks hapukoorega, lisa veidi sinepit, soola ja peterselli.

Segage korralikult läbi ja salat valmis! Head isu!

Olivier baklažaani

Valmistada salat Olivier baklažaani pead:

• 4 keskmise suurusega kartulit;
• 3 muna;
• 200 g majoneesi;
• 1 küüs sibul;
• 200 g keedetud liha või vorst;
• 2 baklažaani;
• 1 purk konserveeritud herned (180 g);
• 1 tl paprika;
• jahvatatud punane pipar (näpuotsatäis);
• till;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Lõika liha baklažaan kuubikuteks keskmise suurusega. Kokk paar, eelnevalt puista maitseained. Seejuures tükid ei tohiks olla liiga pehme. Vorst või liha lõigata kuubikuteks, haki sibul, keedetud kartulid ribadeks või kuubikuteks, muna rest. Pane kõik koostisosad emailiga kaussi, lisa sool, majonees ja segada korralikult.

Olivier oad

Valmistamiseks Olivier ' salat oad pead:

• 5 muna;
• 4 keskmise suurusega kartulit;
• 1 õun;
• 300 g vorsti;
• 3 marineeritud kurk;
• 100 g konserveeritud roheline hernes;
• konserveeritud punased oad 150 g
• 3 tk porgand;
• 1 küüs sibul;
• 250 g majoneesi;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Keeda kartulid ja porgandid ja riivi. Kurgid koorida ja koorida, lõigata väikesteks tükkideks. Sibul peeneks hakkida. Sink, õun, keedetud munad lõigata kuubikuteks. Herned ja oad nõrutada äravool marinaad. Kõik koostisosad kokku, maitsesta soola ja segada majoneesiga. Serveerimisel salat saab kaunistage sprigs rohelust.