Räägime supid. Eri riikide köökides see roog võtab oma, on rangelt määratletud, koht. Nii Lääne-Euroopas, supid, muidugi, valmistada, kuid nad ei võta seda au ruumi järjekohtade, nagu slaavi köögis, vene eelkõige. Võib-olla on süüdi karm kliima, pikad külm talv, kuid kuum supp meie laiuskraadidel on toit number üks. Enamik perekondi küsimus, kas see on kohustuslik suppi süüa iga päev, siis vastus on jaatav. Ja kui jutt on lastest, küsimus ei ole üldse arutatud. Jah ja täiskasvanud sageli ei mõelda lõunasöök ilma kuuma esimene sööki.

Kui on nii hea supid, mida me sööme neid iga päev, ja seejuures on nad päris ei ole aegunud? See on väga благодарное roog, kui nii võib väljenduda asendatakse üks koostisosa teistele – ja see sai täiesti uus roog. Nii, et neid saab süüa sageli ja kui see ei korduks. Ja kuna meie ülesanne on see, et retseptid ei saanud ära ainult koduperenaised, kellel on võimalik kulutada palju aega toiduvalmistamis kulinaarse võlusid, kuid töötavad, töötavad naised, on allpool leiad lihtsa ja supid on iga päev. Nende valmistamine ei nõua erilisi kulusid, aega, raha, nad on kasulikud ja peamiselt малокалорийны. Ühesõnaga, meil on süüa suppi.

Supp-puder brokolit сухариками

Koostis:

• 300-400 grammi kapsa-brokkoli
• 1 sibul,
• 1 porgand,
• porrulauk (soovi korral)
• 2-3 kartulit,
• natuke valged juured,
• loorberileht, musta pipart ja magus pipar, kõik vürtsid, mis sulle meeldivad
• oliiviõli
• soola, pipart maitse
• sidrunimahl
• hapukoor, maitseroheline, et dekoratsioonid, küüslauk
• paar viilu päts, багета (iga valge leib).

Cooking meetod:

Sibul, porgand, porru ja juured puhasta ja haki jämedalt. Pannile vala paksu põhjaga oliiviõli, pane лаврушку ja kõik maitseained, mida eelistab ja kiiresti praadida. Seejärel lisa sibul, porgand, porru, juured ja jätkame hautada. Kui köögiviljad зарумянятся, kalla keev köögivilja puljong ja lase sisu üle keema. Lisa tükeldatud kartulid ja jätkame keeda suppi madalal kuumusel. Lõpus pani brokoli, õisik sõeluda, lisada maitse järgi soola, veidi sidrunimahla ja anname jooksva keema 10 minutit. Köögiviljad nihe blenderisse ja sega ühtlane mass, разбавляем puljong, kuni soovitud konsistentsi.

Vala kaussi, panna iga lusikatäis hapukoort, piserda oliiviõliga, kaunistada leaf oksaraag peterselli või tilli, puista сухариками.

Crunches:

Valge leib lõigata kuubikuteks ja kuiv pann, mis on eelnevalt määritud разрезанным зубчиком küüslauku.

Märkused retsept:

• Retsept kasutada köögiviljapuljongit. See ei ole hädavajalik. On täiesti vastuvõetav lihtsalt vala ettevalmistatud köögiviljad keeva veega. Loomulikult puljong maitseb paremini. Allpool antakse retsept selle ettevalmistamiseks on.
• Samal põhimõttel on võimalik valmistada ja muud supid-püree: kõrvits, suvikõrvits, lillkapsas. Koostisosad võib varieerida vastavalt oma maitsele.

Kuidas valmistada puljong ja köögiviljad:

Meil on vaja:

• 1-2 sibulat
• 2-3 porgandit
• mõned valged juured (petersell, seller, pastinaak)
• porrulauk
• loorberileht, musta pipart ja magus, ja teised maitseained

Köögiviljad pesta, koorida, lõigata piisavalt suurteks tükkideks, koori sibulad on parem mitte lasta. Vala külma veega ja küpseta madalal kuumusel, kuni köögiviljad on pehmed.

Kasutada valmistada erinevaid suppe, teravilja, risotto. Puljong saab sügavkülmas väikeste kogustena ja seejärel kasutada vastavalt vajadusele. Väga mugav töötavad naised.

Supp seente ja kaerahelbed

Koostis:

• 300-400 grammi seeni (võib kasutada mis tahes muud seened: austerservik, valge, puravik, shiitake)
• 1 sibul
• 1-2 porgandit
• 3-4 kartulit
• 3-4 spl kaerajahu (või kaerahelbeid)
• oliiviõli
• sulatatud juust
• vürtsikas juured
• sool, pipar, loorberileht
• rohelised

Cooking meetod:

Seened pesta, koorida ja lõigata viiludeks. Pane kuiva kuumutatud pannile ja prae pidevalt segades, kuni on aurustunud kogu vedelik, tugev seened. Vala seened oliiviõli, lisa veidi hakitud sibul ja riivitud porgand, prae kõik koos, maitsesta soola ja pipraga ning jäta kaane all. Pannile vala paksu põhjaga paar supilusikatäit oliiviõli, viska sinna loorberit, pipart ja muid vürtse, kergelt praadida, lisada sibul ja porgand. Lisaks passerovannym köögiviljad, lisada tükeldatud ja kooritud kartulid ja kalla kogu seda ilu keeva veega (või köögiviljade puljong). 10 minuti pärast pärast seda, kui supp keeb, lisada ettevalmistatud seened ja kaerahelbed.

Enne kõige lõpuks sisestada supile riivitud see peenele riiv sulatatud juust ja keeda 2-3 minutit, kuni see on täielikult lahustunud. Soola maitse järgi. Enne serveerimist puista peale hakitud maitseroheline.

Märkused retsept:

• Grillimine seeni kuival pannil aitab säilitada seene maitse ja lõhn.
• Sellele supp saab esitada röstsai juustu ja sibulaga.

Kuidas valmista saiakuubikud:

Mõni juust riivida, sibul hakkida peeneks. Kõik segatakse. Baguette lõigatud, veidi õli, lisa paar tilka kuuma kastet (näiteks сацибели), pane peale juustu ja sibula. Küpseta ahjus kuldpruuniks.

Supid toit малокалорийная, ja seal on need супчики, mis on lihtsalt soodustab kõhnumist. Pärast istungi nädalas muu sellise суповой dieeti, saab hästi kaalust alla.

Supp tablette nr 1

Meil on vaja:

• 400 grammi valge peakapsas
• 2 suurt sibulat
• seller (juur, varrega, suvel saab lisada värske seller)
• 3-4 tomatit (talvel saab kasutada tomatid, konserveeritud omas mahlas)
• 3 paprikat (rohelised)
• vürtsid, mida te eelistate

Cooking meetod:

Köögiviljad puhastada, hakkida, lisada potti ja kata veega. Lase keema, keeda 15-20 minutit madalal kuumusel, et köögivilja supp jõudnud määral pehmus, mis sulle meeldib. Parem on seda ilma, soola, lisada veidi sojakastet.

Suppi tuleb süüa iga päev, mida rohkem, seda parem. Peale suppi võib süüa:

• 1 päev-kõik puuviljad, v.a banaanid
• 2. päev – köögiviljad (välja arvatud maisi ja ube), õhtusööki võib süüa küpsetatud kartul võiga
• 3. päev – puu-ja köögiviljad
• 4. päev – puuviljad, köögiviljad, kaasa arvatud banaanid, klaas väherasvast piima
• 5 päev-300-400 grammi keedetud või зажаренной grillitud veiseliha (võib asendada " kana või kalkun) ja 2-3 tomatit
• 6 päev-veiseliha (või kana/kalkun), köögiviljad, salat lehed rohelised
• 7 päev-keedetud pruuni riisi, köögiviljad, mahl (ei ole lisatud suhkrut)

Märkused:

See supp on tugev diureetiline toime, teiste sõnadega, eemaldab kehast liigse vedeliku. Kui rangelt järgida soovitusi, siis nädal sellise dieediga on võimalik vabaneda 3-5 kilogrammi.

Supp tablette nr 2

Meil on vaja:

• 150 grammi sibulat
• 100 grammi rohelist sibulat
• 150-200 grammi porgandit
• 400 g kapsast ja 300 grammi värviline
• 250 grammi tomateid
• 150 grammi seller
• oliiviõli
• karri, küüslauk, köömned, koriander, ingver (soovi korral)
• loorberileht, terav pipar (värske või kuivatatud)

Kuidas valmistada:

Sibul ja roheline hakitud ja kergelt praetud oliiviõli, lisada supilusikatäis karri ja sama palju jahvatatud köömneid ja peeneks hakitud küüslauk. Natuke välja pandud. Lisa viilutatud porgand ja seller, kapsas (kapsas ja lillkapsas), tomatid, sega ja vala kõik köögiviljad veega. Lõpus lisa hakitud koriander, loorberileht, pipar, ingver, hakitud petersell.

Kava täiendav toit on sama, nagu esimeses variandis.

Toidu kalasupp

Koostis:

• kalafilee – 300 grammi
• 2 mahlane pirn
• pool tassi kuiva valget veini
• oliiviõli
• 3 tomatit (võib olla konserveeritud omas mahlas)
• sool, pipar, loorberileht
• teelusikatäis tärklist
• roheline sibul
• riivitud juust

Cooking meetod:

Sibul koorida ja hakkida peeneks. Pannile valada õli ja praadida sibul. Lisa vein, sool, pipar, loorberileht ja kalafileed ja välja pandud kõik koos. Vala kala puljong (keeda seda läbi pea, saba osa ja kondid on lisatud vürtse ja juurviljad), pane tükeldatud tomatid ja lase keema. Tärklis lahjendada veini ja lisada valmis supile. Enne serveerimist puista riivitud juust ja roheline sibul.

Valmista oma suppi iga päev ja have fun ja söömine ja toidu valmistamiseks. Head isu!