Kook "Графские varemed" besee ja kuivatatud puuvilju
Kook "Графские varemed" ploomid
Kook nimega "Графские varemed" täna saab osta igast poest, kus on maiustuste osakond. Aga igas kodus kooki ikkagi maitsvam! Sest kodus saab proovida erinevaid retsepte saab kasutada erinevaid toppings, immutamine, glasuurid ja kreemid. Saate valida oma lemmik liiki alused ja küpsetada бисквитные või valgu koogid või võtta juba valmis küpsised. Jah ja ise valmistamise toimetab mitte vähem naudingut, kui hilisem nauding maitse. Pealegi on võimalus, et palun erakordselt maheda omatehtud kooke lähedased ja külalised.
Koogi retsept "Графские varemed" esmapilgul võib tunduda keeruline. Kuid mitte kõik ei ole nii keeruline, kui tundub. Pealegi on see kook või pirukas – suurepärane võimalus kasutada õnnetu biskviit -, ja keedetud muu magustoit. Üldiselt koogi retsept Графские varemed teada tuleb iga armuke, sest alates eksimustes ja ebaõnnestumisi köögis ei ole kaitstud mitte keegi!
Muide, see kook on tuntud ja teiste nimedega, näiteks "Графский loss", "armastuse Loss", "Kuninglik loss", "Pincher", "Kapriis showgirls", "Кучерявый poiss". Võimalusi selle ettevalmistamiseks ei ole väiksem kui tiitleid. Saab kasutada ainult besee või ainult keeks, teha kihi on бисквите välja valkude test, kasutada šokolaad või pähklid, õli või hapukoor. Samm-sammult retsept iga võimalust näeb välja nii:
испекли бисквитную või песочную alus;
jagatud kook on kaks kooki;
üks kook lõikate väikesteks tükkideks;
surusid сметанный või õli koor;
kogutud kook: raamistik on sätestatud обмазанные koor tükkideks teise koogid;
полили peal sulanud šokolaadi.
See on mingi algoritm, mille alusel valmis pirukas või kook nimega "Графские varemed". Aga retseptid cooking on väga mitmekesine.
Бисквитный kook "Графские varemed"
Klassikaline retsept cooking selle koogi puhul kasutatakse valkude test. Kuid бисквитных koogid ta välja ei tule vähem maitsev. Tõsi, sellisel juhul on meie kook rohkem meelde klassikaline kook koos hapukoorega. Noh, pirukas, pirukas nii. Mis kõige tähtsam – küpsetada talle maitsev ja kohev biskviit, mille retsept ja pakume.
Koostisosad:
2 tassi nisujahu;
1 klaas suhkrut;
2 muna;
1 spl tärklist;
50-100 grammi hapukoort;
100 grammi šokolaadi;
Pool tl söögisoodat;
Pool tl äädikat ;
1 pakk vanilli.
Koor:
1 tass hapukoort;
1 klaas suhkrut;
Vanilje.
Ettevalmistus:
Ettevalmistus biskviit, et kook ei võta palju aega. Kõigepealt tuleb eraldada munakollased valkude ja vahusta munavalged paks vaht. Siis on vaja munakollased segada suhkruga kuni see on lahustunud, lisa jahu, hapukoor, sooda, kustutamata äädikas, tärklis, paar lusikatäit valgu vaht ja segatakse hoolikalt. Seejärel saadud mass tuleb ettevaatlikult lisa ülejäänud vaht. Tulemuseks peaks olema õhulise taigna. Keeks on vaja valada võiga määritud ja присыпанную jahu vormi ja küpseta pirukat eelsoojendatud kuni 180 kraadise ahjus umbes nelikümmend minutit. Küpsetatud ja jahtunud бисквитный kook on vaja lõigata väikesteks tükkideks.
Edasi on vaja valmistada koor kook. Selleks on vaja vahusta hapukoor suhkruga ja lisa koor ja vanilje. Nüüd on vaja koguda pirukas: tassi kook panna kuhjaga обмакнутые koor tükkideks lõika biskviit. Vala kõik sulatatud šokolaadi ja pannakse külmkappi immutamiseks ja застывания. Valmis kook saab serveeri teed või kohvi, ja saate nautida seda koos piima või kakaod.
Kook "Графские varemed" topelt koor
See variant kook Графские varemed – juba see kook, mitte kook. Retsept selle ettevalmistamiseks on посложнее eelmise. Ta valmistab kahte liiki kreem – kreem on valmistatud kondenspiima ja valkude kreem. Muide, ettevalmistus seda kooki võimaldab katsetada mitte ainult erinevaid kreemid ja täidised, kuid erineva taignaga.
Koostisosad:
1 tass jahu;
2 tassi suhkrut;
200 grammi võid;
Pool tassi tuhksuhkrut;
5 muna;
5 munavalget;
Pool purki kondenspiima;
Pool purki keedetud kondenspiima;
50 grammi tumedat šokolaadi;
Pool tassi hakitud pähklid;
1 tl söögisoodat;
Sool.
Ettevalmistus:
Retsept ei ole nii lihtne. Selleks, et küpsetada kooki antud retseptita, peate tegema nagu бисквитный kook, ja nii see kook välja besee. Valmistamiseks koogid juurde торту "Графские varemed" saab kasutada retsept tahes бисквитного test. Näiteks, peksid viis muna ühe klaasi suhkrut blenderis või kasutades миксера. Edasi lisa jahu ja sooda, sest äädikas ja segage tainast.
Nüüd on vaja застелить põhja bakeware pärgament paberil, kuid boca vormi ei määrida õliga, et vältida ebaühtlast tõsta tainas. Edasi on vaja vala biskviit taigen vormi ja küpseta pirukat eelsoojendatud kuni 180-200 kraadi ahjus umbes kolmkümmend minutit. Küpsetatud бисквитный kook jahtuda ja lõika kaks kooki.
Pärast küpsetamist бисквитного koogid on vaja valmista besee kook. Selleks on kolm munavalget tuleb segada klaasi suhkrut, lisada sool ja vahusta, kuni paks vaht. Edasi tuleb kuivale pannile panna rasvakindel paber ja pane besee, зачерпывая tl взбитую valgu vaht. Eraldamiseks piimavahusti spl tuleb kasutada teise puhta ja kuiva teelusikatäis. Küpseta besee on vaja прогретой kuni 100 kraadi ahjus umbes tund aega. Valmis besee tuleb jahutada ja panna eraldi suur taldrik.
Enne keetmist valkude kreem besee valgud on vaja охладть. Seejärel on vaja segage tuhksuhkur ja vahusta mikseriga. Osad lisa hakitud pähklid valkude ja kreemi õrnalt teda segatakse. Nüüd saate valmista kreem koos сгущенкой. Selleks pehmendatud või tuleb segada keedetud сгущенкой ja sega ühtlane mass. Lisada lihtne kondenspiim ja vahusta jälle palju lopsakas kreem.
Nüüd tuleb koguda kook. Esimene бисквитный kook tuleb määrida kreemi kondenspiima, kata teine kook ja võimust katta paksu kihina seda sama kreemi. Siis on vaja iga besee kasta, tagakülg on valkude koor ja pane kuiva pool üles pinnale biskviit, moodustades veel üks ühtlane kiht. Kõik смазанное белковым kreem besee on vaja panna rida kujul koonus. Pind получившихся "Графских развалин" tuleb valada välja tl sulatatud šokolaadiga. Soovi korral valmis kook saab puista peale hakitud pähklid.
Kook "Графские varemed" besee ja kuivatatud puuvilju
Klassikaline variant "Графских развалин" – see ei ole ainult kook valmistatud biskviit, kuid õrn, habras kook besee, kes on tuntud ka nime all "Kapriis näitleja". Aga retsepti saab mitmekesistada, näiteks lisades kook kuivatatud puuviljad,.
Koostisosad:
5 muna (valgud);
2 ja pool tassi suhkrut;
1 purk kondenspiima (keedetud);
200 grammi võid;
1 tass kreeka pähkleid;
1 tass kuivatatud ploomid;
1 tass kuivatatud aprikoose.
Ettevalmistus:
Kuidas küpsetada klassikaline variant kook "Графские varemed" besee? Kuivatamiseks besee saab kasutada nagu mikrolaineahi, nii ja ahju. Soovitatav temperatuur küpsetamiseks besee – 80-100 kraadi. Ei saa vältida ülekuumenemist, ahi, muidu besee потрескается ja tumedam.
Retsept cooking besee on võimalik kasutada mõnda tuntud. Kuid klassikaline variant näeb välja selline. Esmalt lahti valged alates munakollased ja munavalged hästi jahutada. Seejärel jahutatud munavalged vahusta kuni haridus-valge järsk vaht. Piisava tiheduse vaht kontrollime, keerates üle. Kui tagurpidi pannid valgud ei tekitaks – vaht on valmis. Nüüd hakkame järk-järgult lisada valgud-suhkur, jätkates nende peksid.
Küpseta besee kook tuleb ahjus umbes tund aega. Selleks pane valk taigen застеленные pärgament paberiga ahjuplaadile, moodustades sellest väikesed лепешечки või üks kiht. Pane küpsetuspaberiga eelsoojendatud ahju ja ei ava seda enne valmis besee. Siis выключаем ahju ja jäta see besee jahtuda (parem üleöö).
Valmis besee on breaking tükkideks ja prae pähklid kuival pannil. Sega besee pähklid ja lisa juurde selle massi kuivatatud puuviljad. Selleks kõigepealt kuivatatud aprikoosid ja ploomid, kalla keeva veega üle ja anname neile paisuda. Seejärel kuivatatud puuviljad обсушиваем, hakkida peeneks ja lisa kaussi besee ja pähklid.
Nüüd on vaja teha koor. Selleks pehmendatud võid mikseriga, lisa purk keedetud kondenspiima ja jätkata peksid kreemi kuni toredust. Pane koor palju besee kuivatatud puuviljad ja pähklid ja vorm kook on kujul slaidid. Puhastada seda külmkapis tahkumise.
Kook "Графские varemed" ploomid
Veel üks klassikaline retsept "Графский развалин". Tõsi viis selle ettevalmistamisel mõnevõrra erinev. See kook me teeme ploomid ja koguda alates valgu лепешечек.
Koostisosad:
5 muna;
1 klaas suhkrut;
200 grammi võid;
200 grammi kreeka pähkleid;
300 grammi musti ploome;
1 purk kondenspiima;
1 tl sidrunimahla või veerand tl kristallid sidrunhapet;
Ettevalmistus:
Et valmistada "Графские varemed" besee ploomid, tuleb korralikult kuivatada alus kook – besee. Selleks, kõigepealt tuleb korralikult eraldada valged alates munakollased. Muide, kui kasvõi tilk munakollast tabab valku, siis on parem seda mitte kasutada, kuna peksid teda peavad kaua ja tulemus võib ka mitte nõustuda edu.
Niisiis, munavalged ja jahuta, lisa juurde sidrunimahl ja sega mikseriga, kuni kätte valge vaht ja hariduse tahke piigid. Nüüd lisa osade kaupa, всыпая õhuke oja, suhkru mass ja sega, kuni see on täielikult lahustunud, ning valgu vaht on kohev ja elastne.
Nüüd застилаем pannil küpsetamine koos pärgament paberil või määri see õliga. Ahi soojendab kuni 100 kraadi ja pane valk tainas ahjuplaadile väikesed лепешечками. Jaga seda on kõige parem, kui abi saia süstlast, kuid võib kasutada ja teelusikatäis. Peamised – vasta vahemaa besee, et protsessi kuivatamine tooted ei ole ummikus koos.
Muide, esimesed esimesed kolmkümmend-nelikümmend minutit ahjus mitte mingil juhul ei tohi avada, et besee ei осело. Samuti tuleb jälgida temperatuuri. Kui ahi soojeneb tugevasti, besee потрескается ja tumedam. Pärast tund-poolteist ahju выключаем, aga pannile ei võta. Ja alles siis, kui ahi on täielikult jahtunud, достаем valmis besee.
Kuni besee jahtub maha hakkame tegema lihtsa õli kreemi kook. Selleks sega pehmendatud või kondenspiima. Tõsi, nii koor kook on väga magus, isegi haiglane magus maitse, nii разбавим tema mustad ploomid.
Распариваем ploomid, lahe marjad keeva veega. Võtame seemned ploomi ja peeneks lõigatud liha. Purustatud kreeka pähklid, lisage need ploomid ja sega. Ja nüüd kogume kook. Pane tassi "alus" – tihedalt pakitud koogid välja besee. Määri see kiht kreemi ja puista ploomid, pähklid. Seega pani kujul slaidid kõik лепешечки besee, ärge unustage kasta need koor ja прослаивать ploomid. Kaunista peal kook, ploomid, pähklid. Kui kasutada toiduvalmistamiseks seda retsepti, siis saab teha ka teise täidis, näiteks jõhvikaid või kirsse.
Valmis kook puhastada külmkappi, et kreem застыл. Siis kook on lihtsam lõigatakse tükkideks. Lõigata on kõige parem õhukese terava noaga, et mitte pilkkoa besee, nuga saab kasta keeva veega.
Siin on nii erinev pirukas või kook "Графские varemed" бисквитного testi või besee võite valmistada. Muide, teda võib kasutada ja valmis valk küpsised või бисквитные (mesi) kooke. Ja teades toiduvalmistamise protsessi, saab ja uuendada retsepti. Näiteks kreemi võib teha hapukoor ja tuhksuhkur ning ka sinna lisada värsked marjad, pähklid ja šokolaad. Ühesõnaga, vali retsept ja siis otsustada, mida te teete – pirukas või kook. Eksperiment ja valmistage rõõmu. Ilusat isu ja edu kulinaaria valdkonnas!
