Ilmselt kõige suurem maiasmokk – naised ja lapsed. Isegi karmid ja vaprad mehed mõnikord ei saa loobuda lõbus pidu maitsev magustoite. Paljud paadunud sportlased ja järgijad tervisliku toidu vahel ei ole võimalik hoida ühe või teise šokolaadi kommid, mõni трюфеля või viilu magus kook. Mõnikord on väga kasulik indulging oma nõrkuste suhtes, eriti kui nad toovad hea tuju. Seega pakume mõned retseptid "Napoleon" kohupiima. See toode on lihtsalt sulab suus — proovige ja me garanteerime et te ei kahetse seda!
Õrn "Napoleon" kodus kohupiima
Eriti armastan saiakesi lapsed. See on tõsi connoisseurs ja austajad magus, nad võivad seal on tema kohta järgmist: hommikueine, lõunaeine ja õhtusöök. Kui teie perekonnas on sellised сластены, tehke oma kooki kodus keedetud. Tehes seda ise, siis, esiteks, on alati kindlad nagu nõud, ja teiseks, sellise kohukese "Napoleon" maksab teile palju odavam, kui tema poevaras võimalus.
Koostisosad:
Test:
500 grammi kodus juustu (soovi korral võid asendada tavalise supermarket)
kaks suurt kana munad
kaks supilusikatäit (tl) sooda
kolm spl (spl) sõelutud jahu (ainult kõrgema klassi)
pool tassi suhkrut
Koor:
750 ml pastöriseeritud piima
300 grammi suhkrut (võib asendada tuhksuhkrut)
umbes pool pakki (100 grammi) hea võid
kuus tükki suured munad
pakk vanillisuhkrut
Cooking meetod:
Hästi размельчите kodune kohupiim abil kahvel või lusikas, siis lisage määratud retsept kogus nisujahu ja kustutamata söögisoodat, kalla suhkur ja vala kaks kana munad (eelnevalt klopi neid). Segada hoolikalt valmis segu ning aseta külmkappi 60 minutit. Pärast rulli tainas mitu (peaks olema umbes 8 tükki) koogid (mitte rohkem kui kolm millimeetrit paks). Pane küpsetusplaadile (ei määri õliga, lihtsalt natuke puista jahu) ja saatke ahju. Optimaalne temperatuur, mille tooted ei подгорают ja ühtlaselt пропекаются, составляет180 kraadi.
Vahepeal valmista kreem, ja kui sa tahad, et ta oli üsna paks, võid lisada paar supilusikatäit (sööklad) jahu. Niisiis, eraldi пиале segada пастеризованным piima suhkur ja eelnevalt lahtiklopitud munad. Pane vaikne kuumust ja kuumuta kuni haridus-mullid, kuid mitte mingil juhul ei keeda. Seejärel kalla vanilje, ning kui mass on veidi jahtunud – võiga, pärast jahuta.
Pintselda koogid valmis koor, lase торту seista (umbes tund aega) ja julgelt serveeri roog laual. Ideaalne täiendus sellele muutub maitsestatud kuum tee ja sõbralik seltskond! Head isu!
Nagu näete, see retsept on nii lihtne, et seda saab õppida isegi algaja perenaine. Kui sul ei ole aega, tahtmist või sobivate koostisosi, saad lihtsalt valmistada kooke, selle asemel, et kreemi kasutada kodune moos või kondenspiim.
Kohukese isuäratav "Napoleon" šokolaadi poolelt
Kui sa armastad juustu "Napoleon", pakume veel üks retsept. Pluss sellise toote – tema lihtsuse ja kättesaadavuse kõik moodustavad. See on imeline dessert tee või kohvi.
Koostisosad:
Taigen:
natuke soola (maitse järgi)
kaks suurt kana munad
pool tassi suhkrut
300 grammi tavalist kohupiima (sobib 20%)
kaks tee (mitte üles) soodat
vanilje – teie valikul
Koor:
250 grammi hea värske margariini (või võid)
500 milliliitri pastöriseeritud piima
kolm suurt kana munad
200 grammi tärklist
Kaunistamiseks:
70 grammi musta (või muu) šokolaadi (riivitud)
Cooking meetod:
Kõigepealt tee test: selleks sega kausis размельченный abil kahvlid kodujuust, 1, 5 dl suhkrut, soodat (mitte гасите tema äädikas). Eraldi vahusta munad, lisa sool ja vanilje ning ühendage varasemate koostisosad. Tainas on õhu ja õrn, ilma tükkide, on parem kasutada tuhksuhkrut. Mõnikord jahu nimetatud retseptile, ei piisa – on selgroog, saadakse liiga vedel. Seega, järgides oma kokaraamat intuitsiooni, segage, kuni see muutub elastseks, mõõdukalt paks ja on kergesti kalduda pool tassi. Seejärel jagage valmis mass mitu palli (nimetatud tooted tulevad välja umbes kümme) ja iga rulli õhuke ümmargune voodi. Panna neid kuiva (ilma õlita) pannile, kergelt присыпанную jahu ja prae mõlemalt poolt, kuni värv on kuld.
Nüüd on aeg alustada keetmist õrn kreem. Selleks natuke soojendage pool liitrit pastöriseerimata piima ja ühendage see suhkruga, lisa margariin (soovi korral võid), hakitud väikesteks tükkideks. Kuumuta, kuni haridus mullid, unustamata seejuures segada. Seejärel vala eelnevalt lahtiklopitud munad ja tärklis (lahustada see paar spl vett või piima). Segu segatakse hästi ja hoidke vaiksel kuumusel, kuni see on piisavalt pakseneb.
Pintselda koogid valmis kaste, lõigatud serv, et anda торту vorm ja saatke toode 5-10 minutiks ahju. Sobiv temperatuur 180 kraadi. Enne serveerimist külmkapis ja puista peale riivitud šokolaadi. Voila, "Napoleon" on valmis!
Šokolaadi – juustu kook
Pakume teile retsepti mahlakas "Napoleon" kohupiima super maitsvat kreemi. Selline magustoit on saadud väga magus, nii talle parem serveeri joogid (tee, kohv või piim) ilma suhkruta. Hellita oma last maitsvat omatehtud koogid!
Koostisosad:
Test:
pool tassi poes hapukoort
125 grammi kvaliteetset margariini
250 grammi, ei ole väga rasvane kodujuust
½ Tassi suhkrut (ideaalis tuhksuhkrut)
kaks keskmise suurusega munad
1/3 tl (ilma slaidid) soodat (mitte гасите tema äädikas)
kaks tassi sõelutud (kõrgema klassi) jahu
keedusool (umbes näputäis)
Koor:
üks liiter pastöriseerimata piima
kaks muna
kolm supilusikatäit (ilma slaidid) jahu
pool tassi suhkrut
30 grammi kakaod
80 grammi tahes šokolaadi (me kasutasime must)
50 grammi võid
pakk vanilli
½ Tassi likööri (take Amaretto)
Cooking meetod:
Teha taigen segada sügava kausi madala rasvasisaldusega kodujuust, mis on ette размельчите kahvliga, hapukoor ja негашеную sooda. Eraldi ühendage margariin, hakitud keskmise suurusega tükkideks ja jahu, hästi hõõru kõik. Selleks saab kasutada segisti. Nüüd ühes anumas ühendage nimetatud koostisosi, samuti munad, suhkur, veidi soola. Segage tainast, kui see osutuvad liiga kleepuv, lisa veel jahu. Jaga seda kaheks võrdseks osaks ja rulli õhukesteks kruusid. Kui sul on tulnud liiga palju põhitõdesid, saate osa tema külmutada valmistada kooki järgmine kord. Et koogid ei pilastas juurde tööpind, raputa seda jahu. Iga kook ja küpseta ahjus, sobiv temperatuur selleks on 180 kraadi.
Nüüd tee kreem: eraldi пиале ühenda jahu ja kakao, vanilje, suhkur ja lahtiklopitud munad, sega see kõik ühtlaseks. Ideaalis tuleks kasutada ainult munakollased, aga et oravad ei пропадали asjata, võtke toode on terve. Vala piim ja aseta segu leegi, pidevalt häirinud lusikaga, et ei образовывалось tükkide. Kui see on soe, pane šokolaad (поломайте see tükkideks) ja lase keema, lõpuks lisa vahustatud või ja liköör. Pintselda kõik koogid valmis kuuma segu, andke торту vormi (lõigatud ääred). Muide, konts testi saab kuivatatakse ahjus, hakkliha või lihtsalt murenema ja puista neid "Napoleon". Võite helistada oma perele lauale!
Mõned koduperenaised ei tegele saiakesi, eeldades ekslikult, et see on väga pikk ja aeganõudev protsess. Me oleme pakkunud teile lihtsaid retsepte maitsev ja õrn "Napoleon" kohupiima. Te saate kokk seda mitte ainult kreemi põhineb piima, vaid ka сгущенкой (nagu tavaliselt, nii ka keedetud) või kasutada määrimiseks koogid moosi. Et mitmekesistada natuke klassikaline kook, lisage pähklid (näiteks kreeka või maapähkel), kaunistamiseks kasuta шоколадную või кокосовую laastud. Üldiselt ei piira lendu oma kujutlusvõimet. Me soovime kulinaaria inspiratsiooni!
