Marmelaad – ei marmelaad, närimiskumm – ei närimiskumm, kommid – ei kompvek. Ja! See on tuttav lapsepõlvest delikatess – pasta. Rohkem kasulikku magusus ilmselt lihtsalt ei saa tulla. Eriti kui pasta on keedetud ilma suhkrulisandita. Nii et siin on, milline on see maitse, teab peaaegu igaüks, kuid kuidas valmistada suupiste – tuntud, ei ole kaugeltki kõigile. Ja vahepeal süüa kommid kodus, tuleb välja, on väga lihtne. Protsess on üsna lihtne, kuid koostis retsepti pasta on tingitud ainult aja jooksul või oma maitsele. Proovige kokk candy – ja sa oled selle kindlasti veenduge.
Белевская pastila
Ajalooline retsept, kes andis algus kõigile tuntud retseptid puu pasta. Autor see retsept oli kaupmees Прохоров, mis põhineb riigi retseptid tulid viis töötlemise ja ladustamise õunu. Juhtus see otsustav asjaolu juba 1888. aastal. Sellest ajast белевская candy (nime järgi linna Белева) sai teada, et paljudes ja paljudes maailma riikides.
Koostisosad:
Antonov õunad (ämber)
Suhkur (12 tassi)
Munavalged (8 tk)
Tuhksuhkur
Ettevalmistus:
Minu õunad, puhastage ja peeneks lõigatud. Pane alumiinium pann ja упариваем ahjus, kuni riik püree. Jahe valmis püree, hõõruda läbi sõela või kurn. Vahusta munavalged, lisa suhkur ja sega püree. Veel kord, sega seni, kuni mass ei посветлеет. Откладываем paar klaasi püree (määrimiseks kihti). Ülejäänud mass laotada kaks küpsetusplaati, застеленных pärgament paberil, ja kuivatatakse ahjus tegelikult kuumusel paar tundi. Eemaldades kuivatatud kihid, keera paber-ja смачиваем selle veega. Kihid määri ülejäänud mass ja me pöördume rullides. Nende uuesti asetada küpsetusplaadile (alla õmbluse) ja jälle kuivatab ahjus. Valmis saiakesed pasta hõõru tuhksuhkur, wrap pärgament ja säilitada kuivas ja jahedas kohas.
Õun pastila
Kõige-kõige tavalisem retsept. Kas sellest, et õunu meil oli alati palju, siis kas sellest, et meeldivad õunad peaaegu kõigile. Kuid cooking pasta kodus just selline võimalus võib pidada aluseks.
Koostisosad:
Õunad värsked
Vesi
Ettevalmistus:
Valime head õunad. Minu, lõika pooleks ja eemalda neilt südamik. Võtame толстодонную potti ja vala vett kõrgus ühe sentimeetri. Kalla pannile õunad ja pane pann tulele. Anna keema ja keeda (ärge segage! ) madalal kuumusel pool tundi kuni kaks tundi – aeg sõltub sordist ja suurusest õunu. Valmis õunad endale pannil jahtuda. Siis kurnatakse, сливая vedelik, ja hõõruda õunad läbi sõela. Selle püree laotada küpsetuspaberiga kaetud õhukese toidu (пекарской paber), разравниваем õunad õhuke kiht (neli-viis millimeetrit) ja jäta kuivama. Keedetud kommid tulistada film ja keeratakse, andes kuivada teisel poolel. Seejärel lõigatakse tükkideks soovitud suurus ja hoiame pangas või pakendatud on toidu-paberit.
Candy on välja pirnid (словацки)
Veel üks retsept puu pasta. Seekord neid pirne, jah, veel-словацки! Proovime valmistada?
Koostisosad:
Kilo pirne
Tass suhkrut
Vesi
Ettevalmistus:
Pirnid minu hoolikalt ja lõigata viiludeks. Vala pannile veidi vett ja vala sinna pirni. Развариваем need pehmeks, hõõruda läbi sõela ja jälle увариваем, et выпарилась liigne vedelik. Seejärel lisa suhkur ja jälle küpseta juba enne täielikku paks. Kuum püree laotada kaetud пекарской paberiga ahjuplaadile. Размазываем paberil veel kuum mass ja kuivama ahjus. Keedetud kommid omakorda рулоном ja säilitada suletud klaaspurkides.
Candy on välja maisijahu
Ebatavaline ja originaal retsept cooking pasta.
Koostisosad:
Iga kilo maisi jahu
Tassi suhkrut
3 tassi piima
Näpuotsatäis soola
Ettevalmistus:
Piim valatakse kastrulis, lisada kogu suhkur ja sool ning keeda. On закипевшее piim ettevaatlikult vala (segades) cornmeal. Küpseta madalal kuumusel, kuni segu pakseneb. Veel kuum mass laotada salve, разравниваем õhuke kiht ja jäta jahtuma ja твердеть. Keedetud kommid lõigatakse tükkideks soovitud suurus.
Candy vaarikad
Vahelduseks pakume teile veel ja retsept marja pasta. Proovige teha ароматную малиновую kommid.
Koostisosad:
Vaarika
Vaarika mahla
Ettevalmistus:
Pigista vaarikad klaas mahla. Ülejäänud marjad pesta külma veega ja pane potti. Pott kaetakse kaanega ja pane ahju jaoks распаривания marju. Распаренную kuuma vaarikad läbi sõela. Tulemuseks малиновое püree разбавляем mahl ja pane ahju. Увариваем, kuni maht püree ei ole väheneb kaks korda. Siis lagunevad püree küpsetusplaadile, застланном paber küpsetamine. Kuivata kommid päikese käes või ahjus. Keedetud kommid ja puista peale tuhksuhkrut ja säilitada jahedas ja kuivas kohas.
Nagu näete, kõik retseptid toiduvalmistamis peaaegu sama: võta vilju või marju, keeda püreed, kuivata. Proovige! Kas see on kasulik maius õuna-ja pirnipuud, vaarikad ja sõstrad, astelpaju ja kuslapuu, jõhvika ja ploomi-ja isegi maisi jahu.
